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汤锅已经架在炉子上,八仙桌留了一边空位。
“坐吧。”夏瑶说了一声,挨着孟安荷这边坐下。
“好。”周砚应了一声,招呼道:“老板娘,给我们打蘸碟嘛,再要三瓶重庆啤酒,和几瓶天府可乐。”
“要得,娃娃些吃得辣不?”周三妹端着托盘过来,先把大人们的蘸碟给上了,笑着问道。
“这个小家伙吃不得,你给她打一碗米汤嘛,吃到辣的她也可以涮一涮。”赵铁英说道。
“我要辣的。”林景行举手道。
“嬢嬢,我要微微辣,多一点都不。”林秉文跟着开口。
“要得,我给你们去调哈。”老板娘笑着应了一声。
锅里的红汤已经开始翻滚,香气扑鼻而来,菜就放在周砚的手边,他先抓了一把香菜牛肉下锅开始烫。
麻辣烫的吃法跟火锅其实差不多,吃的就是一个火候跟口感,能不能掌控好火候,决定了这一顿麻辣烫的质量。
牛肉切的薄,卷着香菜下锅馀烫一会,牛肉变了色,也就得出锅了。
“孟姐,夏瑶说你喜欢吃香菜牛肉,你多吃点。”周砚给孟安荷递了把过去,然后把剩下的给众人分了。
“谢谢。”孟安荷接过牛肉串,她用筷子扒拉下来,在蘸碟里蘸了蘸,喂到嘴里,眼睛顿时亮了起来:“恩!牛肉好嫩啊!这香菜一卷,再配上这蘸碟,这牛肉的味道真不错。”
“是好吃!卷香菜这吃法还真是别致,蘸碟特别香。”夏瑶也是点头赞叹道。
“给你吧,我不吃香菜,我等芹菜牛肉。”林志强把两串香菜牛肉放到孟安荷的碗里,笑着道:“你爱吃。”
“野猪吃不来细糠,香菜明明那么好吃。”孟安荷撇撇嘴,笑着道。
“给你。”孟安荷给他拿了一串,也给林景行拿了一串。
周砚吃着肉,手上也没闲着,第二轮的芹菜牛肉已经烫好了,给众人分了,再下一把腰片到锅里,两手拿着分开,让腰片能够充分烫熟。
“这腰片好,让你家老林多吃点,上回我就给三水要了十片。”赵铁英跟孟安荷说道o
孟安荷闻言笑吟吟道:“是嘛,你会我也给老林多要几。”
“其实—我也没那么喜欢吃腰片的。”林志强表情略不自然。
“吃吧,反正跑不脱。”周淼端起酒杯跟林志强碰了一下,“味道和口感还是巴适的,“好嘛。”林志强端起酒杯喝了口,切都在酒里了。
周沫沫缩在爸妈中间,配了个酱油碟子,盘子里一会就自动刷新一块涮好的肉,晃着小脑袋,吃的津津有味。?a.b\c_w+x·w+..*
新鲜的食材,鲜味十足的汤锅,配上周砚极致的火候把控,这一顿麻辣烫,众人吃的赞不绝口。
吃到一半,周砚招呼老板娘上蛋炒饭。
本来还疑惑为什么要吃蛋炒饭的孟安荷与夏瑶,吃着蛋炒饭,配着麻辣烫,表情都随之亮了起来。
“唔!这个蛋炒饭好香,跟麻辣烫也太搭了。”孟安荷惊叹道。
“是啊,本来感觉有点吃腻了,但这两口蛋炒饭下去,还真解腻,配着麻辣烫吃,好吃!”夏瑶跟着点头,看着周砚道:“你太懂吃了,我还是第回吃锅和麻辣烫配蛋炒饭。”
“要论吃,那我确实是专业的,比做菜还要专业些。”周砚笑着说道,这话他可没吹牛,正儿八经的美食主播!
几个孩子扒拉着蛋炒饭,更是一吃一个不吱声。
吃完午饭,周砚去结帐。
周三妹笑吟吟道:“—共十五块二毛,给十五块嘛。”
“要得,谢谢老板,下回我还来。”周砚笑着掏出钱夹结帐。
“好,慢走哈你们。”周三妹笑眯眯的把众人送出门,这可真是大客户。
出了麻辣烫店,众人沿着东街逛了一圈。
周砚提议道:“下午没事,要不都去看川剧吧?两点开场,看完回去刚好合适。”
“我看行,反正回去也没啥事。”孟安荷点头。
“看变脸!”
“城里真好!”
林景行和林秉文已经开始兴奋起来了。
周砚道:“那你们逛一会,我带夏瑶去一趟百货公司,要是回来晚了,你们就先去看。”
赵铁英摆手道:“你们去嘛,我们自己会买票进去看的,你们年轻人要是不喜欢看川剧就自己去逛,也不是非要跟我们一起看的。“
“对,你们逛去吧。”孟安荷已经挽起了赵铁英的手臂,笑着点头。
“好。”周砚点头,他对川剧确实不是很感兴趣,倒不如在嘉州城里各处逛逛。
周砚骑着车,带着夏瑶往百货公司骑去。
路过电影院的时候,夏瑶轻咦了一声。
“怎么了?”周砚捏了一把刹车,自行车缓缓停下。
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