返回第263章 准备干大事?(6.2k二合一)  1984:从破产川菜馆开始首页

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,听他这麽说,也就帮着弄。

    「都怪周砚!不然我们也不会被整的这麽惨。」刘芬看着那堆在一起的包子,忍不住抱怨道。

    「你们这心态就不对,做不好要从自身找原因,对食物要有基本的尊重,就这包子拿出来卖,我自己都觉得臊皮。」何二毛摇头,一脸认真道:

    「人家包子做得好,客人喜欢吃,那说明我们的水平次,应该提升水平,而不是去找别个的问题。」

    「明天总结经验,把控好火候和工人上班时间,我做的包子肯定也能卖得出去!「

    刘芬愣了愣,也闭上嘴巴不再抱怨了。

    很快,剩下的一百个包子蒸好了,何二毛连着蒸笼一起抬上三轮车,再拿了一块布给盖上,骑上车,带着刘芬走了。

    「怎麽就走了?」周砚忙完从厨房出来,刚好瞧见他们骑着车离去,笑着问道,「他们的包子卖的怎麽样?」

    「前头一个没卖出去,后头降价成一毛钱,倒是卖了几十个,结果客人吃了之后说烂糟糟的,闹着退钱,又把钱全部退了回去。」赵娘娘说道:「不过这人比王老五要精明些,包子蒸久了不好吃,退钱很果断,而且立马给客人们一人送一个老面馒头。

    老面馒头客人们吃了都说好,又把他的口碑拉回来了一些。我看他把剩下的包子一锅蒸了,不晓得要拉到哪里去卖。」

    周砚听完也不笑了,深以为然的点头道:「这危机公关确实有些水平的,而且脑子转得快,工人们拿了他的馒头,也就不好再说他的包子难吃,毕竞拿人手短嘛,中午拿出来吃,还能给他带一些人气。」

    「那啷个整呢?看样子,王老五还是能靠他挣些钱哦。」赵娘嬢不太高兴,她打心底看王老五不爽,要是看到他天天躺在家里当翘脚老板都能挣到钱,就更不爽了。

    「没得事,明天我们做三百个包子,把生意给他抢了,还是靠味道来跟他打擂台。」周砚不以为意道,「我们的芽菜肉包大受欢迎,一样的价格,我们肯定比他们卖得好,只要我们卖的足够多,他脑子再灵活也卖不动,毕竟纺织厂的工人就只有这麽多。「

    赵嬢嬢点头:「说得对,明天早上开始,我也早起做包子!」

    「妈,你这一天天太辛苦了,你多睡会吧,今天早上的失败包子都差点没吃完。」周砚婉言相劝,他可不想吃球形包子。

    就目前三四百个包子的量,等李丽华和赵红熟练之后,不成问题。

    他还能帮着做一些。

    他的判断没有错,一毛五的单价,让原本习惯去厂食堂吃早餐的工人,也会选择尝试他们家的包子。

    六毛钱一碗的面舍不得天天吃,但一毛五的包子,还是能隔三岔五来几个的。

    这等于是靠着早餐,成功找到了一个营业额增长点。

    赵嬢娘听出了周砚的意思,也没有勉强,笑着道:「这个包子还是卖得,我看早上的面还是卖完了,反倒是带来了一些新客。「

    「对,利润也还可以。」周砚点头,两百个包子卖了三十块钱,毛利能有十五六块。

    「章老三吃了也说好吃得很,明天还要来吃。」老周同志端着一盆处理好的猪头进门来,「他说让你明天给他留两个芽菜肉包,他晚点过来拿。」

    「要得。」周砚点头应下,蚊子腿再小也是肉。

    何二毛拉着包子到桥头,正对着那包子铺找了个空地把三轮车停下,掀开蒸笼盖子拿了一个还冒着热气的包子出来,直接从中间撕开成两半,露出里边油润的大葱肉馅,举着包子大声吆喝道:「卖包子!新鲜现做的大肉包子!皮薄馅大,味道巴适得板!一毛五一个!一毛五一个了哈!」

    码头上的集还没散,闻声立马围了一些客人上来。

    「嗯,这个包子看着还是安逸哦,肉看着不少。」

    「比那孙记的包子看着是要好得多,他们家的肉馅丁丁大,稍不注意都尝不到肉味。,「来嘛,先买一个尝尝看!」

    当即便有大爷掏钱要买。

    「不急,你先拿半个尝个味道,好吃你再买,不好吃你只管涛我。」何二毛把手里的半个包子递了过去,「手撕的哈,保证乾净又卫生。」

    「你这个人,倒是会做生意。」大爷笑了,伸手接过包子。

    其他人纷纷看向了大爷,好不好吃,得吃了才算数。

    刘芬一脸紧张的看着大爷,他们今天就靠这一百个包子了。

    何二毛倒是一脸自信,这笼包子的火候恰到好处,一路过来也才不到十分钟,正是味道好的时候。

    大爷拿着包子咬了一口,豁口的门牙上下嚼着,好一会才咽下,点头道:「嗯,香得很,肉多,油水足,面皮也多蓬松的,好吃!给我整两个,我带回去给我家老太婆也尝尝。「

    「要得!给你装起!」何二毛笑着应道,拿了油纸袋给大爷装了两包子。

    「那我也来两个,看着是安逸。」

    「我要一个。」

    大爷点评之后,围观的人群立马跟着买了起来,这个要两个,那个要一个,刘芬帮着装包子丶

    收钱,笑得合不拢嘴。

    对面孙记包子铺门前站着的客人,闻声都过来了,也跟着买。

    孙记包子铺的老板孙老三瞪大了眼睛,这是哪里冒出来的家伙?怎麽跑到他对面来卖包子了?

    直接把他的客人给抢完了!

    一百个包子很快就卖完了。

    何二毛拿起那剩下的半个冷包子直接塞到嘴里,看着低头数钱,笑容满面的刘芬笑道:「这会笑了?我就说我做的包子,必不可能有问题!今天就是我错误的估计了形势,明天,才是正式发挥的时候。」

    「对!我相信你!」刘芬抬头看着他,眼里多了几分崇拜。

    今天这种局面,要是换成王老五,就只会骂骂咧咧收摊回家,那真是亏到底裤都没了。

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