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”周砚掏钱结账。
一顿饭吃掉十一块,也是引来了不少人侧目。
这年轻人还真是舍得。
“下回再来啊。”老板娘笑眯眯地把众人送出门,这可真是一个大单。
“嗝——”
众人站在麻辣烫店门口,齐齐打了个饱嗝。
“好饱啊~~”周沫沫摸着自己圆嘟嘟的小肚子,“明明只吃了两碗吖,为什么就饱了呢?”
“一串又一串的肉肉,你是只字不提啊。”周砚无奈笑道。
“这太败家了,一个月最多来吃一回。”赵嬢嬢则是一脸认真道。
“你妈说得对。”老周同志点头。
“我也觉得四嬢说得对。”周明跟着点头:“虽然好吃,但太腐败了!”
“锅锅,我永远站在你这边!”周沫沫跑到周砚身边抱住大腿,“他们不吃,我们自己来吃!”
“要得!下回我们自己来吃。”周砚一把将她捞了起来。
这叫识时务者有饭吃。
太阳已经快下山,东大街上亮起了一盏盏灯,街上客人来来往往,一个个小摊摊后边已经坐着不少客人,颇为热闹喧嚣。
“没想到东大街这么热闹了,以前读书那会,这边可没啥人,个体户政策放开之后,市场太有活力了。”周明看着来往的人,笑着说道:“周砚,你把饭店开到这,生意肯定火爆!”
赵嬢嬢也是两眼放光:“是啊,人可真多,城里人有钱,也愿意花钱。”
她本来对进城开饭店这事不是很有信心,觉得纺织厂门口就挺好的,周砚一个月能挣大几千块钱,收入相当可观了。
但看着东大街上来来往往的行人,他又有些动心了。
往家的方向走去,赵嬢嬢忍不住问周砚:“我们是不是把挣钱搞的太复杂了?你看他这麻辣烫多简单啊,煮个高汤当锅底,再调两个蘸碟,把食材切好穿在竹签上,客人自己挑了自己煮,轻轻松松就把钱给挣了。”
周砚笑着道:“咱们要是开个专卖跷脚牛肉的饭店,搭着卖点蒸菜,口碑做起来,一天也能卖不少,一样能轻松把钱给挣了。
不过我觉得这不是我的追求,我还是想好好经营一个饭店,让客人进了店能吃到更多品类丰富的菜肴,也能继续磨砺自己的厨艺,不断提升自我。”
赵嬢嬢听完愣了愣,旋即笑着道:“挺好,就是应该勇攀高峰!才二十岁就贪图安逸和轻松,难不成真的一辈子都做跷脚牛肉吗。”
周砚接着道:“当然,我也不排除以后会拆分出一些项目来做成单店,跷脚牛肉和卤味,这两个品类其实都很适合单独成店。
跷脚牛肉只需要把控好调料包和煮肉的时间,品控相对简单,杰哥和海子哥已经证明了这一点。
而卤味店就更简单了,肉由我来卤,租一个门市,每天新鲜现卤送上门,请个墩子负责切卤肉,请个营业员负责称重、收银,一个店就能盘活。”
赵嬢嬢听得一愣一愣的,看着周砚的眼睛越发明亮,笑着道:“你娃娃可以啊!还能想到这么多挣钱的好办法!都考虑的那么长远了。”
“人无远虑必有近忧嘛,不过眼下我们还是要先把苏稽的饭店经营好,再慢慢考虑扩张的事情。”周砚笑着道:“杰哥他们那个摊位等于是我们第一个卤味分店,现在每天能卖出去十五斤卤猪头肉,三斤卤牛肉,相当不错的实践。”
赵嬢嬢信心满满道:“这要是开到嘉州来,我估计生意会更好,连齐老四做的那么难吃的卤肉,一天都要卖几十块钱。”
“就是!”周砚深以为然的点头。
赵嬢嬢和周砚母子俩探讨创业聊的火热,周明则背着周沫沫上蹿下跳,逗得她咯咯笑。
对于金钱,周明似乎一向没有太大的欲望和追求。
这一点,周砚对他颇为敬佩。
他是俗人,最爱的就是钱。
钱能给他最为充足的安全感。
而他一向很缺安全感。
如今乘上时代的东风,他早就下定决心,要牢牢抓住更多的钱,让全家过上好日子。
回去的半道上,遇见一辆卡车停在路边换轮胎,旁边放着一只破了个大洞的旧轮胎,两个穿着背心的年轻人忙得满头大汗。
周砚和老周同志的眼睛同时亮了起来。
周砚把车停下,摸出烟笑着上前:“两位同志你们好。”
俩人刚把轮胎换好,疑惑看着周砚,眼里带着几分警惕。
“我看你们这轮胎报废了,我想给我妹妹用轮胎做个秋千,不知能不能向你们把这破轮胎买下来。”周砚笑着递上烟。
“轮胎秋千吗!好棒!”周沫沫凑上前来,两眼放光的看着那破轮胎。
小家伙小小一只,长得粉雕玉琢的,让两个年轻人一下子没了戒心。
接过烟,年纪稍大的那位看了眼一旁同行的赵铁英和周淼等人,沉吟道:“车是厂里的,这轮胎得先拉回厂里去证明确实报废了,才能另做处理,这是规矩。”
“这样啊,那打扰了。”周砚闻言略感失望,但想想也对,这年代一个轮胎可是贵重物品,哪能随便就处置了。
小家伙也听懂了,有点小失望,但还是乖巧的冲着两个青年挥了挥手:“再见,大锅锅!”
周砚他们骑上车准备走,那青年开口道:“我们厂就在那前边,你要不赶时间,可以跟我们去一趟,平时这些补不了的破轮胎也是要处理的,厂里还堆着几个,你可以去挑一个能用的。”
“好啊!”周砚看了眼卡车前边贴的嘉华水泥厂通行证,眼睛一亮,没想到是水泥厂的车。
“嘉华水泥厂知道不?”青年笑着问道。
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