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的目光也满是笑意，上前一步，看着地上的画，笑着问道：「小朋友，在画什麽呢？」

    周沫沫指着天空说道：「今天画的是天空，你看今天的云好好看哦，那朵像鱼儿，那朵像包子，还有那朵像烧麦—」

    钱思远和林志强抬头看去，感觉原本平平无奇的云朵，被小家伙这麽一说，还真是变得多彩多姿起来，甚至还有有点好吃。

    钱思远的目光转到地上，仔细看着周沫沫的画，有些惊讶道：「嗯，画的真不错，在沙子上也画的有模有样的，以后说不定能当画家呢。」

    周沫沫看着他摇了摇头，一脸认真道：「我不当画家，我要当警察。」

    「警察？」钱思远面露疑惑之色。

    周砚从厨房出来，解了围裙挂在柜台后的钉子上，听到他们的对话，走了出来，笑着解释道：「她以后长大了想当警察，她是妹妹，当不了警察叔叔，只能当警察。」

    钱思远闻言笑了，冲着周沫沫竖了个大拇指：「有志向！」

    说完，他抬头看向了周砚。

    这年轻人很高，能有一米八多，穿着白色厨师服，和杂志上的照片一样，年轻英俊，短发看着很精神，脸上带着笑，又让人觉得亲切。

    「小周，这位是从美国回来的华侨钱先生，他有一些问题想要请教你。」林志强给周砚介绍道，冲着他眨了眨眼。

    「你好钱先生，我是饭店的老板兼厨师周砚。」周砚微笑着伸出手。

    「你好周砚，我是钱思远。」钱思远和他握了一下手，微笑道：「你做的菜相当美味，每一道都有着极高的水准，特别是鱼香肉丝，是我来到中国之后，遇到最厉害的厨师。」

    「钱先生过誉了。」周砚微笑道，也没太过谦虚，美国人不吃这一套，「进来坐着聊吧，中午营业已经结束。」

    「好。」钱思远点头，与林志强进了饭店，秘书小王已经拿出笔记本，准备做记录。

    周砚泡了壶茶，先给三人倒上，这才不疾不徐地坐下，「钱先生想问什麽？」

    「周先生是苏稽本地人吗？你今天做的这份鱼香肉丝是苏稽本地的做法吗？」钱思远目光灼灼地看着周砚，顿了顿，又补充道：「我这次回国想寻找我母亲的故乡，但我只有一些味道上的记忆。今天你做的这份鱼香肉丝，和我记忆中母亲做的鱼香肉丝几乎一模一样，我需要你的一些帮助。」

    【叮！支线任务触发：钱思远的寻味·寻根之旅！华侨钱思远为了寻找母亲的家乡来到嘉州，

    但他并不知道母亲的故乡到底在何处，只有一些关于母亲的味道记忆。请帮助他找到母亲故乡，圆梦寻亲之旅！】

    【任务奖励：未知！接受：是/否】

    周砚眉梢一挑，没想到狗系统竟然触发支线任务了。

    寻味：寻根之旅，这任务倒是挺新奇的。

    他还在思索，已经感受到了一旁林叔更为灼热的目光。

    行吧，看来这位大客户对林叔挺重要的。

    这任务先接了再说，能不能帮忙找到再说，

    这年代不比以后，没有DNA验亲的手段。

    茫茫人海要找个人，比大海捞针都难。

    华侨二代，能把普通话说的这麽流畅，已经让他有些意外。

    他记得林叔之前说他的祖籍是杭州，没想到跑到四川来找母亲的故乡，这点倒是挺特别的。

    说明他和他的母亲，应该有着非常深厚的母子情谊，或者是遗憾？

    「鱼香肉丝是传统川菜，历史较为久远，流传广泛，在四川地区乃至全国都有着比较大的影响力，是一道和回锅肉一样的家常菜。」周砚看着钱思远摇头道：「单凭一道鱼香肉丝，是无法对钱先生母亲的家乡做出准确判断的。鱼香味型的核心与关键是泡菜，准确的说是泡二荆条，只要泡二荆条的味道正宗，调味做好，四川每个地方的厨师都能做出这样一份鱼香肉丝。」

    钱思远听完愣了愣，脸上难掩失望之色。

    先前他可是期待满满，觉得能够从周砚这里得到答案。

    没想到得到的却是这样一个结果，四川每个地方厨师都能做出来，等于是什麽都不知道。

    林志强张了张嘴，还是把嘴给闭上了，他知道周砚说的没错。

    荣乐园做的鱼香茄子味道和周砚做的相近，但那是蓉城的饭店，厨师更是不知出自哪里。

    他上回出差，在威海也吃过味道不错的鱼香茄子。

    周砚微笑着宽慰道：「钱先生不用灰心，或许你还可以再说说你记忆中你母亲给你做过的菜，

    在川菜之中，还是有许多极具地方特色的菜品的，比如嘉州甜皮鸭丶简阳羊肉汤丶璧山烧鸡公丶荣昌卤鹅—只要能找到一道，说不定就能精准定位。」

    钱思远眼晴重新亮了起来，认真思索了一会道：「我母亲会用两片肥肉中间夹着糖，下边蒸一碗糯米，糯米也是甜的，逢年过节的时候才会蒸一碗，味道极美。」

    「这是甜烧白，这道菜也是经典川菜，各地坝坝宴几乎必上的一道菜，也没有代表性。」周砚摇头。

    「我的母亲在冬天的时候还会把肉用盐巴和各种调料腌制风乾，然后用小火熏上烟熏味，后边大半年都能吃到用腊肉炒的各种菜。」

    「这是腊肉，四川各地每逢冬天都会做腊肉和香肠。」

    「我的母亲—」

    钱思远不停回忆和叙述着记忆中母亲烹饪的味道，犹如在时间长河中寻味。

    周砚总能准确的说出他描述的菜品，并且说出大概的出处和一些由来。

    周砚会做的菜不多，墙上的菜单概括所有。

    可他吃过的川菜，足以写满整面墙，几乎跑遍了四川，并且对许多菜的渊源都有所了解。

    呐，这就叫专业！

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