返回第168章 她的过分可爱让厨房熠熠生辉(6k二合一)  1984:从破产川菜馆开始首页

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  等赵摊完饼,周砚就开始忙着卤肉。

    赵和赵红削土豆和藕,老周同志负责切,周沫沫搬着她的小板凳,负责在旁边提供情绪价值。

    「嫂嫂,你这根土豆皮削的好长好长啊,可以拿来当绳子吗?」

    「妈妈,你看这个土豆好圆啊,金灿灿的,就像太阳公公~~」

    「爸爸,你切的藕为什麽那麽多洞洞呢?土豆就没有呢。」

    「锅锅,好香啊~我想吃肉肉!一小块,一小块就可以了。」

    周砚刚把卤猪头肉从锅里捞出来,看着眼巴巴望着他的小家伙,笑着拿刀给她切了两片热卤猪头肉放小碟子里。

    「谢谢锅锅~你可真是一个大好人呢。」周沫沫端着盘子开心地回到自己的小板凳上,继续指导工作。

    她小小的,但可会夸人了,情绪价值给的满满的。

    厨房里充满了欢声笑语,让原本枯燥的工作似乎也变得轻松愉悦了许多。

    飞燕酒楼后厨。

    李良才走进后厨,背在身后的手里拿着一本新杂志。

    「李大爷。」

    「师爷。」

    厨房里,正忙着备菜的墩子和厨师看到他,纷纷恭敬打招呼。

    正在一旁教徒弟炸葱油的李老三闻声回头,看到李良才后,脸上立马堆起了笑容走了过来,「师父,你今天唧个来了呢?」

    「三天没来,今天路过,转进来看看噻。」李良才看着他问道:「最近自个还下厨没有?厨艺生疏了没得?」

    「下!那肯定天天都下厨噻!」李老三点头如捣蒜,有点紧张的看着李良才,「师父,我不光下厨,我还天天教徒弟,可勤快了。」

    李良才的目光往他身后的徒孙身上一扫,一众徒孙立马扭头忙碌起来,这个擦案板,那个擦菜刀,还有人忙着择菜。

    「那你的徒弟啥时候上《四川烹饪》杂志啊?」李良才看着他问道。

    「啊?」李老三愣住,道:「师父,你还没上呢,怎麽轮得到我啊。」

    李良才脸一黑,沉声道:「你今天进厨房先迈的哪条腿?」

    李老三犹豫着道:「左—左腿?」

    「啪!」一本杂志拍在了他的脑袋上,「跟你说了多少遍了,进厨房要先迈右腿!」

    李老三:?

    不是,师父真教过吗?

    可他能怎麽办呢,最终解释权归师父所有啊。

    别人喊李大爷是表示尊重,他喊李大爷,那是因为这真是他亲大爷啊。

    「晓得了,下次一定先迈右腿。」李老三委屈巴巴道,心头有点猜想,多半是昨天去参加孔二爷的交流会被刺激到了。

    他们老李家跟孔派怎麽比啊?

    当年孔派三杰,在嘉州可是赫赫有名,在川菜界都是有名号的。

    如今三杰只剩孔庆峰孔二爷一人,但二代弟子中,方逸飞丶宋博名声渐显,许运良也成一级厨师了,就连天赋最差的肖磊,也是二级厨师。

    他们老李家-也就他这个一级厨师拿得出手,还有两个二级厨师的师弟,水平和肖磊相比都有一定差距。

    「师父,咱们当厨师的,还是不能太在意名气,这话当年还是您老人家跟我说的呢。」李老三温声宽慰道。

    「肖磊的徒弟上了最新一期的《四川烹饪》杂志专访,他做的跷脚牛肉还上了封面。」李良才翻转手里的杂志,将封面页在了李老三的眼前。

    「啥子耶?!」李老三的声音骤然拔高了,甚至拉出了啸声。

    厨房里也是突然安静下来,众人纷纷惊讶回头。

    厨房外,一下探出了三个脑袋。

    黄鹤丶赵淑兰和黄莺三脸憎逼:

    「啥子?」

    「哪个?」

    「周砚?!」

    黄莺从苏稽骑车回来,洗了澡换了衣服,跟着妈丶老汉来酒楼玩。

    前后脚跟着李大爷进门,正准备来打个招呼,便听到了如此劲爆炸裂的消息。

    李大爷是他们飞燕酒楼的上一代后厨扛把子,前年退休后,由他的徒弟李老三接班。

    黄鹤上前,先跟李良才打了个招呼,从他手里接过杂志,看着精美的杂志封面,那青花瓷盆里装着的,清汤牛肉,不正是周砚做的的跷脚牛肉吗?!

    「是跷脚牛肉!一点都没错。」黄莺非常笃定的点头,黄兵太爱跷脚牛肉了,每天必点一份,

    有时候还会点两份,她已经有点吃够了,隔天才会吃。

    作为酒楼经营者,黄鹤可太懂《四川烹饪》杂志的含金量了,他前段时间还在上边找卤味大师呢。

    能上这杂志的厨师,水平都是极高的,一般年纪都不小,多是一方名厨。

    他听说乐明饭店的孔二爷要上杂志,这两天都没睡安稳,生怕乐明饭店把风头给抢了,对他们飞燕酒楼的生意造成一些影响。

    谁能想到,孔二爷还没上,徒孙辈的周砚先上了?

    黄鹤翻到周砚专访那两页,心情那叫一个五味杂陈,这年轻太厉害了,怎麽就没能把他请到飞燕酒楼来上班呢!

    不然他肯定把这本杂志封面放大十倍,直接立个牌子在酒楼门口,大肆宣传。

    「周砚拍出来还是好帅哦!」黄莺探过脑袋先看向照片,眼晴一亮,又好奇问道:「老汉儿,

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