返回第124章 甜咸?在这只有豆腐脑的门派之争!  1984:从破产川菜馆开始首页

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bsp; 「有点小,下回给你买个更大的。」老周同志揣着手,有点局促地笑着说道。

    「够大了!」赵嬢嬢笑了,伸手轻轻锤了一下老周同志的胸口:「一对就够很了,我还有两双耳朵吗?买那麽多做啥子。」

    「嘿嘿。」老周同志跟着嘿嘿傻笑。

    「你拿到,我戴起,免得揣掉了。」赵嬢嬢把盒子递给老周同志,走到啊一旁百货公司的窗口前,对着窗户把金耳环戴上。

    顺便把原本有点挡耳朵的头发重新绑了一遍,露出两只耳朵和金闪闪的耳环。

    「好看不?」赵嬢嬢回来,向老周同志问到。

    「好看!」老周同志点着脑袋,「耳环好看,人更好看。」

    「还是你有眼光。」赵嬢嬢的笑容越发灿烂。

    「妈妈戴新耳环,好好看!」周沫沫在前杠上坐着,跟着拍着小手。

    周砚嘴角也是微微上扬,父辈的爱情,朴实中带着点甜蜜。

    在热闹的商场里会下意识的忽略时间流逝,他抬手看了一眼表,已经四点钟,在商场里逛了两个多小时。

    「走嘛,难得来一趟,我们也在城里到处逛逛看。」赵嬢嬢坐上自行车后座,搂着老周同志的腰,笑着说道。

    周砚应道:「转一圈,吃了晚饭再回去嘛,家里啥子都没得。」

    赵嬢嬢想了想道:「那晚点转到嘉州港那边去,原来喊迎春门码头,那边热闹得很,东大街丶较场坝街丶板厂街都很繁华,到处是卖吃的,饭店多,摆摊的也多。说起来,我想吃峨眉豆腐脑了。」

    「豆腐脑!」周沫沫闻言眼睛一亮:「我也想吃甜甜的豆腐脑!」

    「那走嘛,就去东大街那边,边吃边逛。」周砚点头,那地他也熟,别说现在热闹了,四十年后更热闹。

    老周同志带路,周砚跟在后边。

    路上经过了嘉州人民电影院,周沫沫歪头看了一会,好奇道:「锅锅,照片上面的漂亮姐姐是谁?好漂亮啊!」

    「那个是……」周砚看着那墙上有点模糊的海报,一时间记不起名字。

    「那是明星,左边很漂亮那个叫龚雪,旁边浓眉大眼的帅锅叫朱时茂。」赵嬢嬢已经接过话茬,笑着说道。

    周砚立马就想起来。

    原来是老许啊!

    看得出来,赵嬢嬢很吃老许的颜。

    「下回有时间,我们一家来看电影。」周砚说道。

    赵嬢嬢摇头:「电影院看电影要钱的嘛,镇上每个月都要放坝坝电影,自己搬个板凳就去看了,不要钱又热闹。」

    一家人说笑着便到了东大街。

    人果然也很多,路边停着不少三轮车,都是摊贩。

    卖面条的支着一口大锅,卖甜皮鸭的横杆上吊挂着一排颜色红亮的鸭子,还有卖糖葫芦丶卖油炸串串丶钵钵鸡丶烧麦……

    一路骑过来,看得眼花缭乱的,根本看不过来。

    周砚低头看了眼自己腿上滴落的水渍,伸手把周沫沫的下巴往上轻轻一抬,帮她把嘴巴合上:「别流口水了,滴我一腿。」

    「吸溜……」周沫沫吞了吞口水,回头看着他奶声奶气地撒娇:「锅锅,饿饿。」

    「这家!」赵嬢嬢扯了一下老周同志的衣服,自行车停在了一个挂着「甘记峨眉豆腐脑」的摊摊跟前。

    老板是对中年夫妻,瞧见生意上门,老板娘立马堆起笑脸:「吃豆腐脑啊?这边坐嘛。」

    周砚也把自行车停下,把周沫沫放下,目光却瞟向了隔壁那家「赵记牛华豆腐脑」。

    豆腐脑摊摊除了有口煮着糊芡的大锅,旁边还摞着三排小蒸笼,里边蒸着的是粉蒸肥肠丶牛肉,算是豆腐脑的浇头。

    浇头,豆腐脑,听听,多稀奇的搭配啊。

    豆腐脑。

    别的地方一般是甜党和咸党打的头破血流。

    嘉州这个地方就不一样了。

    这里不参与甜咸之争,但分峨眉派丶牛华派丶夹江派丶犍为派……

    为争一个天下第一,打的不可开交。

    当然,你如果说你只爱吃白糖拌豆腐脑。

    那容易被六大门派围攻。

    嘉州的豆腐脑和其他地方的有些不同,说是豆腐脑,更准确的说法应该是芡粉豆花糊糊。

    豆花的量只占了一半不到,点缀在一碗糊糊之中。

    各大派加的料有所区别,各有所长,因而有了派系之争。

    峨眉派以蛋冲豆腐脑闻名。

    牛华派喜欢以红苕粉垫底,还是加糊糊豆花,然后舀一勺大块的红烧牛肉汤加牛肉盖在上边,味道更为香浓馥郁。

    夹江派化繁为简,糊糊豆花打底,加的油炸花生丶酥脆的撒子丶还有粉蒸牛肉丶肥肠,料多且杂,让你一口下去全是料。

    嘉州这个地方,周砚当美食博主的时候来的可太多回了,除了蓉城,川内最熟悉的地方就是这,吃的东西说起来那是头头是道。

    美食博主也不是那麽好当的,光吃相下饭还不够,那赛道太挤了。

    虽然周砚三分靠专业,七分靠运气,九十分靠颜值。

    但那三分专业还是下了些苦功夫的。

    隔壁的隔壁,还有一家「刘记夹江豆腐脑」。

    对头!

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