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    「周砚同志，我已经让他们准备材料上报，为你申报精神文明标兵，等上级批下来后，还有各种优待呢。」林志强笑着伸手拍了拍周砚的肩膀，和善道：「你工作和生活上要是有什麽困难，组织上也可以尽量为你解决。」

    周砚没想到林志强考虑那麽周全，心里颇为感动。

    想了想，他开口道：「您这麽说，那我就不客气了。我这饭店之前经营不善，导致口碑不好，面临倒闭。

    如今我痛定思痛，决心转型从卖面条开始，可店里却一个客人都没有，大家都不敢轻易尝试。

    我想请林副厂长和赵主任进店吃碗面，公正的评价一下我做的面味道如何，给纺织厂的工人们打个样，好打消他们的疑虑，您觉得如何？」

    「这……当然没问题，刚好我还没吃早饭呢。」林志强毫不犹豫的点头，看着围观的上百纺织厂工人，笑着说道：「我们要给年轻同志一个试错的机会嘛，大家不敢吃，那我替大家先尝尝。」

    「好！」

    工人们笑着应道。

    周砚菜做的难吃，不知道面做的怎样，要是好吃的话，尝尝英雄做的面也不错啊。

    赵东面露难色，却也没好开口拒绝。

    他算纺织厂的老饕了，平时常在食堂吃小灶，也偶尔去国营饭店打牙祭。

    周二娃饭店开业第一天他就来吃过一顿，难吃到令人印象深刻。

    「两位里边请。」周砚把二八大杠推进店里靠墙停好，迎着两人进店。

    「就坐门口这桌，好让大家瞧瞧你这面到底如何。」林志强带着几分笑意道：「我是晋省人，对吃面可是有些讲究的。」

    「好，二位瞧瞧要吃什麽面，那边墙上贴着的就是菜单。」周砚微笑，越讲究越专业越好。

    他原本还在绞尽脑汁想促销手段，林志强和赵东的到来，倒是给了他破局思路。

    一个管技术的副厂长，一个老饕车间主任，在纺织厂工人心中是有一定地位和权威性的。

    只要他们说好，工人们就会愿意尝尝，要的就是这个名人效应。

    周砚对自己的面条很有信心，只要吃过的客人多了，口碑很快就能做起来。

    「我要一个红烧牛肉面。」林志强看了两眼菜单便做了决定。

    赵东看着菜单，面露讶色，原本密密麻麻写满各种菜式的菜单被撕掉了，取而代之的是一张新菜单，目前只有三道面条，看起来要务实许多。

    不过这面条一份要六毛，价格比食堂贵了一倍，比王老五的面摊也贵了一两毛，不知道味道如何。

    他也很快做出选择：「我要个双椒牛肉拌面。」

    「好，两位请稍等。」周砚转身向厨房走去，可算是开张了！

    灶台里一直保持着小火，添一根青冈木，用力拉几下风箱，火焰立马呼呼冲了起来，大锅里的热水也开始冒泡。

    周砚转到方桌前，揪下一团提前揉好的面团，在手里一拉一甩间，很快就变成了一把面条，下入翻滚的锅中。

    拿两个海碗，调了一个底味。

    面条七分熟，抓几片小青菜下锅烫一下。

    面条好了，揭开中间的汤锅，舀一勺浓白的牛肉汤到左边的海碗，捞起面条分别装入两个碗中，青菜叶都捞到汤面那一碗，乾拌面则是先把底料和面条搅拌均匀。

    一勺红烧牛肉笋乾盖在汤面上，一勺双椒碎花牛肉盖在乾拌面上。

    用托盘盛着两个海碗，周砚端着面出了厨房。

    客人少的话还行，客人要是多起来，一个人烧火丶煮面丶上菜丶收桌肯定忙不过来，招募员工也成了周砚接下来要考虑的事情。

    「这面条卖的不便宜啊？一碗六毛，食堂能吃两碗牛肉面了。」

    「是不便宜，而且面条的种类也不多，就三种面，连王老五的面摊都有六七种面条呢。」

    「贵点也能理解，毕竟这店面租金可不便宜，王老五摆摊可是不用给租金的。」

    「要是好吃还行，味道不行，谁乐意当冤大头啊。」

    工人们探头看了菜单，也是议论纷纷。

    见周砚端着面出来，众人皆向他看来。

    周砚把两碗面往桌上一摆，大海碗看着分量就很足。

    汤面上盖着牛肉烧笋子，大块的牛肉有五六块，笋子也不少，红色的肉汤与奶白的汤汁交融，油光闪闪，看起来十分诱人。

    乾拌面上浇了一勺双椒牛肉碎，青红椒炒的牛肉碎，色泽艳丽，热气携着肉香味，向店门外飘去。

    「咕噜。」

    一时间咽口水的声音此起彼伏。

    「好香！这牛肉烧的好香啊！」

    「这浇头也给的好多，牛肉大块大块的，是王老五家的三倍多，还有笋乾，看着就好吃！」

    「这双椒牛肉拌面看着才是绝啊！比猪肉臊子看着有食欲多了，而且量也足。」

    「本来觉得六毛一碗有点贵，但这肉的量，我现在担心老板亏本。」

    工人们议论纷纷，巴蜀之地对吃相当讲究，好不好吃，看一眼，闻个味心里就有数了。

    林志强看着面前的汤面，眼睛一亮，光从卖相来说，无可挑剔。骨汤熬到浓白，与牛肉汤缓慢交融，肉香扑面而来。

    他先夹起一块牛肉，筷子陷入软烂的牛肉，肉汁溢出，轻轻一咬，肥瘦相间的牛腩便在嘴里散开，但又不会烂成渣，筋膜软糯的口感点缀其中，酱香浓郁，辣中回甘，这一口下去可太满足了！

    他又尝了一块笋乾，吸满了牛油和肉汁的笋乾，脆糯交织，油润爽口，实在令人惊喜！<阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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