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bsp; 人在全身心投入某件事情的时候,脑筋会转得特别快,思路也会跟着打开。
原本她想的是来这边卖糖水,如今考察研究一番后发现,卖糖水的竞争压力很大,而且上限不高。
去年西江边做了灯光改造之后,如今在这边散步的年轻人比中老年人多了一倍不止,而年轻人很少在这样的散步中去买一份拿着不方便的糖水,倒是几乎人手一份奶茶。
有些是从品牌连锁店买的奶茶,有些则是从奶茶摊里购买的,都是现场手作。
李婉音会做奶茶,这东西看着难,其实比起糖水也没太多技术含量,但利润空间却要比糖水高得多。
西江边也有不少摆摊卖奶茶的,李婉音观察后发现,生意好的奶茶摊基本都有自己的特色,比如高颜值的杯子丶包装,比如老板如表演的拉茶技术,再差的,也有个漂亮的老板娘或者帅气的老板作为特色。
毕竟是摆摊,客人都是流动的,不像固定的店面那样会常有固定的客人,老客当然有,但八成其实都是流动的新客,而在味道不确定的情况下,谁能有更多的特色,谁就能获取到更多新客流量。
要是想摆摊卖奶茶的话,要用什麽作为自己摊位的特色呢.
李婉音思考着,暂且先记录下这个需要注意的点。
卖奶茶的利润上限比卖糖水高得多,但门槛也要更高一些。
首先就是设备工具,比如榨汁机丶制冰机丶封口机丶手摇茶桶丶保温冷藏柜丶便携操作台等等,然后还有包装用品,这一块肯定要去找人定制,至少印上简单的logo,还有原材料的采购这些。
最关键的还是手艺,像什麽常见的珍珠奶茶系列丶果茶系列丶柠檬茶系列之类的,李婉音都会做。
高三毕业那年,她就在一家奶茶店里打过两个月暑假工,奶茶店的人员流动性很强,而且特别辛苦,不像高档咖啡店那样分什麽咖啡师丶服务生,小小一个奶茶店店面,拥挤得连坐的空间都没有,员工既要做奶茶丶切水果丶备小料,又要负责点单丶收银丶打包丶搞卫生,完事儿工资一结算,三千五,暑假工还只有两千八。
不过也正是那一次的暑期工,让李婉音学会了做奶茶的全部流程,这实在是没什麽技术含量的东西,就是背配方丶练操作丶能忍受站着十个小时工作一天。
给别人打工做奶茶累得想死,但自己出摊卖奶茶的话,李婉音就有些跃跃欲试起来。
找个时间重温一下手艺才行。
当然了,短时间内想要出摊不现实,一来她没有想好自己奶茶摊的特色和卖点,二来手头不宽裕,连买齐设备的钱都不够。
李婉音是行动力很强的人,即使目前困难很多,但确定了自己的想法之后,她就要准备开始计划了。
在西江边走着走着,不知不觉走到了那晚和陈拾安一起拍照的地点。
李婉音拿出手机来看了看照片。
江风吹到脸上清凉,她却感觉耳尖发烫,朋友圈里又多出来几条消息红点提醒,她都没好意思看,赶紧收起手机回家去。
==.=
在外面这样逛了一下,回到小区已经晚上八点多了。
李婉音走着楼梯上楼,拿出来手机,还是忍不住刷了下刚发的那条朋友圈。
一边看着手机一边拿出钥匙开门的时候,身后的楼梯上面忽然传来一阵嘻嘻哈哈的娇笑声。
「婉音」
「你完了!」
李婉音回头,蹲在楼梯阴影处,像歹徒一样突然冒出来的这两个女生,可不就是死党闺蜜吴佳芸和闫雨菲嘛。
脸上的惊吓变成了惊讶,李婉音一头雾水。
「佳芸丶菲菲?你俩怎麽在这儿!」
「突击检查啊!!」
「好你个婉音,原来真和八段锦小男高住在一起,要不是那天看到他发了做松子糖的视频里有你的声音,还真不敢相信呢!「
「不是说六点钟下班的吗,我们七点多到你家蹲了你一个多小时你才回来,说!是不是跟你的男去约会了?!」
一边说着,俩妹子已经扑到了她身上来。
「先让姐们来检查一下你的手机!」
「呀!」
李婉音终于反应过来了,红着脸死死地捂着手机。
「靠!果然有料啊?!机定有东西!」
「没有——」」
楼梯间里,娇笑声四起。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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