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    第58章·第五十八章中央厨房

    于是简宁下午叫上莎拉，两人一起来到东区一家成衣店，这里专营工人制服，批量采购有优惠。

    “就是这里。”莎拉很高兴，她们居然要有统一制服了！

    看了几种样式后，简宁选了一款深棕色的工人外套，款式简洁，标准毛呢材质，内外各有两个大口袋，前排扣，有简单的防水处理。

    这款单价7先令，批量购买50件以上，可以降到6先令一件，简宁直接买了50件。

    虽然现在员工并没有那么多，但估计不久之后还会增加的，万一有突发状况也有的替换，平时保存好放在她家杂物间就行。

    简宁一共选了两种尺寸，一大一小，足以满足她不同体型员工的需求。

    基础款本身现货充足，今天就能拿到，简宁又花了10便士，让老板的员工们在每件外套的内衬上缝上编号，以做区分。

    这里还卖帽子，简宁看到后也买了30个平顶帽，也叫报童帽，长得像半个贝壳，一顶1.5先令，也是批发价。

    外送员工是厚外套和帽子，负责制作的员工，则是买了两套白色亚麻外衣和厚围裙，另外一人一顶白色软帽，平时放在餐馆和作坊里，工作的时候再换上。

    靴子有专门的制靴商，早上莎拉已经统计过所有人的尺寸，除了临时搬运工，其他员工一人一双，不论男女，全部选黑色皮革短靴，防滑耐穿。

    不过这就没有优惠价了，一双10先令。

    但工坊的女工们，简宁不准备让她们穿回家，工作服和靴子只能放在工坊，上工时换上。

    她们家里不止有她们自己一个人，各有各的难处，简宁不希望某天发现员工偷偷把工作靴当了，或者被家里其他成员抢走穿，徒惹麻烦。

    厚外套一人一件，每周一轮流休息的时候，由洗衣妇集体取走清洗，两周洗一次就好了。

    白色制作服和围裙需要每天更换清洗，也交给洗衣妇，比让员工洗要干净方便。

    简宁将买好的衣服留下刚好的数量交给莎拉安排，多出来的外套和帽子则带回家放好。

    和莎拉分开后，简宁又去了金属工坊，订了一百个黄铜徽章，五十个图案是小狐狸logo加“福斯特”花体字，另外五十个多增加一圈麦穗花边。

    麦穗图标的徽章简宁回头分给甜品那边的员工佩戴，稍作区分。

    徽章10便士一枚，一周后取货。

    中央厨房的位置，简宁在周边都逛了一圈对比后，决定在科文特花园附近找，那里离食材市场很近，周一到周六有大集市，买卖都很方便。

    具体房子交给皮普去找，这些事交给他最保险，收编他的朋友后简宁又安排其中两人配合他，做起事来更得心应手了。

    估计两天就能有消息，在此之前，简宁还要准备一件事，买车。

    送货小队已经组好了，可是送货车只有一辆，平时都是简宁在用，她跑来跑去，

    ，工具都摆好，在自带的小库房里，放了一个大柜子，给员工们放工作服。

    之后就是选人来这边帮忙了，克洛伊肯定要来，露比要留在餐馆，蒂莉要在酱料作坊当管理……

    在心里划拉了半天，居然只能分出两个人过来。

    “诶。”简宁看着小本本上的员工名字，缺人啊。

    招人吧，简宁重重呼出一口气，正好连女佣一起招。

    简宁找了一天时间去面包师行会，这是面包房招人最正规安全的途径了。

    “把要求写在这里。”简宁说明来意后，得到一张纸，登记需求。

    她计划招八个人，将需求和待遇写好，三天后再过来，行会安排面试，面试通过后，可当场签契约。

    去了行会简宁才知道，招一个学徒工是真不贵，通常是没有薪水只包食宿的，而且契约一签就是五年以上，中途学徒不能离职，几乎就是雇主的所有物。

    行会还会帮简宁筛选，确保这些学徒工没有犯罪或违约记录。

    简宁要做的就是教会他们基本的面包制作，这点不用行会要求她也会教的。

    至于招女佣，简宁才知道有专门的家政介绍所，付一点钱就能找到比较靠谱的女佣了。

    五天后，简宁的中央厨房和送货小队就全部集结完毕了。

    面包厨房外，四名穿着同样外套、戴帽子的少年，精神饱满地站在送货三轮车旁边，等待着他们第一次的送货任务。

    简宁特意选了四个年纪大一点、个子也高的少年去送甜品，其中就包括比利。

    “好了，出发吧。”格丽塔指挥学徒们将打包好的甜品，按照地址近的分到一组车上，大手一挥，让他们出发。

    一辆三轮车安排两个人，在驾驶座和车斗之间增加了座椅，一人骑车，到地址后，另一人下车送货，确保三轮车边时刻有人，两人也是互相监督。

    具体地址，简宁已经提前带他们跑过一遍了，伦敦的道路或许他们比简宁更熟悉。

    派专人送货之后，简宁就另外采购了封口贴纸，确保每份甜品中途都不会被人打开，另外收款方式也改为一周一结，不让送货员们接触货款，她才不想考验人性。

    甜品店的八名学徒，四男四女，年龄在十九到二十二岁，简宁给他们租了一个平民公寓，有两个大房间，可以男女分开。

    当知道简宁给他们租公寓住的时候，八名学徒都又惊又喜，要知道一般学徒工，都是住雇主的阁楼、地下室、仓库……根本没有正经房子。

    他们只有熬过契约的那几年，成为熟练工，才有可能租一间贫民屋。

    在公寓他们能睡得好，有窗户，还有厕所，虽然是共用的，这已经是非常非常好的待遇了。

    另外制服也给他们安排上了，甚至有新鞋，学徒们的积阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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