本站最新域名 m.boshishuwu.com

    次日凌晨，刚刚四点，陈记糖水铺的灯就亮了起来。

    一家三口开始准备中午送到工厂的糖水。

    熬煮红豆沙丶制作咸水角丶清洗保温桶和餐具。

    陈秉文边淘洗红豆边说，「老爸，送去工厂的红豆沙配方微调一下，多加5%的糖，再放一小撮盐。

    这样既能快速补充能量，又能让糖水的味道变得有层次，口感更丰富。」

    陈国富微微愣了一下，张了张嘴想要说点什麽，但最终也没有开口，点点头算是答应下来。

    做糖水如同做菜，每一道工序，每一份原料，都有固定的要求。

    家里做红豆沙的配方是从陈秉文爷爷那一代传下来的，如今儿子突然要改配方，陈国富心里多少有些不是滋味。

    但一想到陈秉文昨天下午带给他的震撼，思路清晰丶做事有条理，陈国富还是决定放手让儿子试一试。

    他默默走到灶台前，按照陈秉文说的比例调整了糖和盐的分量。

    陈秉文看出他的迟疑，解释道：「老爸，厂里的工人每天工作时间比较长，多加的糖分能够快速补充体力。

    而盐是百味之首，可以让甜味更加突出，让红豆沙的味道变得更有层次感。」

    说着，他将调好味的红豆沙舀起一勺递给陈国富：「老爸，你尝尝看？」

    陈国富接过勺子，吹了吹热气，小心抿了一口。

    绵密的豆沙在舌尖划开，先是一股清甜，而后泛起若有似无的咸鲜。

    陈国富的眼睛一下睁大。

    红豆沙的味道经过陈秉文的微调，竟然爆发出全新的口感。

    「正啊！」

    陈国富忍不住感叹一声，声音有些颤抖的说道：「这味道......让我想起小时候跟你爷爷去羊城酒家，大师傅做的红豆羹......」

    一直注意父子俩的汪巧珍，见状也拿起勺子舀了一勺红豆沙，尝了一口。

    汪巧珍的眼睛顿时一亮：「这味道......甜而不腻，咸鲜适中，豆香比原来更浓郁了！」

    她惊喜地看向陈秉文，「阿文，你这是怎麽想到的？」

    陈秉文怎麽可能告诉她，这是后世营业学专家和美食家们反覆验证过的结论。

    他呵呵笑道：「我之前看过一本杂志，上面说甜中藏咸，才是美味。

    所以，就想着试一下。」

    虽然陈秉文的话经不起推敲，但此时陈爸陈妈已经完全被改良后的红豆沙征服了，根本没有仔细深究。

    改良后的红豆沙，让陈爸陈妈对去工厂卖糖水的信心更足了。

    上午十一点，陈秉文和父亲在自行车两边固定好两个保温桶，装满微微冒着热气的陈皮红豆沙和芝麻糊。

    自行车货架的竹筐里，码放着整整一箱炸得金黄焦香丶外酥里嫩的咸水角。

    「老爸，走吧！」

    陈秉文扶稳车把，叫上背着餐具的陈国富，父子俩一前一后，推着简陋的「餐车」，在汪巧珍期待眼神注视下，出发前往长沙湾工业区。

    昨天陈秉文几乎将长沙湾工业区几十栋工业大厦全部转了一遍。

    主要工厂类型丶工作作息时间，甚至几个大厂上下班的主要出入口，他都摸了个大概。

    今天的目的地就是占据了一整栋工业大厦的华丰制衣厂。

    华丰制衣厂位于长沙湾工业区深处。

    十一点半刚过，陈秉文和老爸陈国富抵达华丰之一厂的后街。

    这里是厂房一侧的出入口，连接着工人宿舍区和厂内食堂。

    陈秉文和陈国富把自行车稳稳停好，快速卸下保温桶和竹筐。

    陈秉文将事先准备好的告示板打开，挂在自行车上。

    告示板上写着：

    陈记糖水特供。

    陈皮红豆沙1蚊；

    浓香芝麻糊1蚊5毫；

    咸水角1蚊；

    超值套餐：陈皮红豆沙+咸水角=1蚊8毫。

    （数量有限，先到先得）

    陈秉文麻利地摆好保温桶和餐具，转头对父亲说道：「老爸，等会儿工人出来，你就负责盛糖水，我来收钱和招呼客人。」

    陈国富紧张地搓了搓手，目光不时瞟向厂区紧闭的铁门：「阿文，真会有人来买吗？」

    话音未落，厂区内突然响起刺耳的电铃声。

    「叮铃铃......」

    午休的铃声响起。

    紧接着，华丰制衣厂底楼紧闭的铁门「哐当「一声被推开，穿着工装的工人如潮水般涌出。

    他们大多面色疲惫，脚步匆匆地朝着食堂方向走去。

    就在这时，陈秉文深吸一口气，猛的吆喝起来：「陈记老字号糖水！免费大酬宾，前五十份红豆沙免费！」

    陈秉文清亮的嗓音瞬间穿透嘈杂的人群，「陈皮红豆沙！浓香芝麻糊！配新鲜炸的咸水角，十八毫一份超值套餐！」

    他边说边「啪」地掀开保温桶盖，顿时一股浓郁的甜香被风吹的四处飘逸。

    走在最前面的几个女工猛地刹住脚步，鼻子不自觉地抽动。

    阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』