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    第61章·第六十一章葱油饼

    晚上又没太吃好，简宁在房间里转了一圈，还是决定要吃早点去，免得半夜还是得起来。

    不知道晚上去的人多不多，简宁不想搞出太大动静，所以一路悄悄的，路上也没什么人，晚上无人的主宅让人有点心慌，简宁差点就后悔出来了。

    直到看见厨房里挤了一大群人，那一双双眼睛堪比林子里的狼群，绿油油的。

    “………”好了，现在更慌了。

    中午那群人都在，晚上又多出一倍的人，许多男仆忙完了现在也来这里等，被女佣们安利的。

    “简宁！”范妮小声叫道，招手示意简宁来自己这里。

    众人给简宁让开了一条路，她顺利地走到放食材的地方。

    “他们也想来帮忙……”范妮不好意思地笑笑，周围一群人猛猛点头。

    事已至此，简宁就不客气了，安排人去洗菜、切肉、搬面粉。

    “晚上也做月牙派吗？”她们不知道中午的锅贴叫什么，就自己取了一个，期待问道。

    “不，吃葱油饼吧。”简宁找了几个会揉面的女佣帮忙，准备了几盆面团放着醒发。

    这么多人，她一个人可搞不定，便指挥众人分工，做油酥，切葱，给他们演示一遍如何卷油酥和葱花，再擀成饼。

    来蹭吃的众人非常积极，甚至比单纯蹭吃还积极，这可是把方法教给他们了啊，就算以后简宁走了，他们也有的吃了！

    有基础人的做起饼来还是很快的，擀面她们很在行，一个个配合动作飞快。

    简宁另起一口小锅，熬了点酱，蜂蜜、黄芥末、黑胡椒……还加了洋葱、欧芹等等，反正看着有什么材料，凭感觉搭配，最后熬出一锅有点黑红的酱料。

    简宁叫它改良版酱香酱。

    如果觉得葱油饼太淡了，就刷上这个当酱香饼吃。

    等佣人们做好很多生胚后，简宁去教他们怎么烙葱油饼，顺手又做了几个剂子，油亮油亮的，擀成薄饼，放锅里烙。

    生葱油和熟的葱油气味很不相同，至少厨房里的人是这么感受到的，他们自己做生胚的时候，可没这么馋。

    “煎成这个样子就熟了，不要着急，饼可以做薄一点，熟得快。”简宁交代两句，看着他们试试，没问题了就放手交给他们自己来。

    肉和菜简宁是用来做丸子汤的，光吃饼太单调了。

    晚上的肉没用完，现在全剁了，加点洋葱、蔬菜碎、面粉，炸成小丸子，就用中午炸鱼剩下的牛油。

    煮汤的时候简宁不急着把丸子加进去，汤里先加配菜，土豆片、胡萝卜片，调味加伍斯特酱，黑胡椒等等，然后简宁勾了个芡，打了一个鸡蛋进去搅成蛋花。

    “喔……”围观者发出感到神奇的声音。

    等汤做好，就放在炉火上煨着，那头的葱油饼做好后，最后再加入炸丸子。

    最后一人一个饼，一碗汤，两颗小丸子，刷不刷

    赶走了，又请了罗西太太回来，之后新管家上任也没换过。

    “没什么不好意思的，大家又不是不知道。”女仆长默默叹气，看她端着菜出来就都猜出来了。

    罗西太太已经没心思听她说什么了，糖醋里脊刚出锅不久，保持着酥脆的口感，里面的肉很软嫩，不柴不腥，不知道简宁是怎么处理的，她一根一根越吃越上头。

    女仆长看着看着，闭上了嘴，“……我回去了。”她自己的还没吃呢！

    罗西太太摆摆手示意她赶紧去，空不出嘴说话。

    下午两点，明妮子爵和一些朋友到了庄园，主宅的佣人们开始忙碌起来，简宁也被分了任务，为雇主送上点心。

    轻车熟路地准备了双皮奶和小蛋糕，庄园厨房里也有手摇搅拌器，她做起来越来越快了。

    范妮三人帮忙，做了一些基础的司康，搭配着新的果酱一起送过去。

    “唉，真是太累了，还好有你陪着我。”明妮子爵在客厅休息，这次义卖会，因为有格罗夫纳公爵提供场地，想要参与的人也变多了。

    “我不想提醒你这点，但明天才是最辛苦的时候。”珍妮拍拍她的手。

    明妮子爵幽幽叹气，不过内心却是很有成就感，能成功举办一场大型的义卖会，她的公众名望一定会再次升高的。

    点心送上来，珍妮一看就认出来了，惊讶问道：“他愿意做你的私人甜点师了？”

    “仅仅是这三天而已。”明妮子爵取了一块蛋糕小方，甜味稍微消除了下她的疲惫。

    稍作休息，她们就又去安排义卖会会场位置的事，有了主人，佣人们不如前两天那么松弛，通通绷起神经。

    大家都有事忙，简宁独自在厨房烤饼干，让范妮三人也去其他地方帮忙，她一个人不紧不慢，烤了一盘又一盘。

    “你是新来的厨师？”不知道什么时候厨房进来了一个人，靠着门旁的墙上不知道看了多久。

    简宁回头，对方衣服和厨房的色调很像，而且没发出一点声音，她专心之下没发现也正常。

    “算是吧，请问你是……？”简宁放下烤盘，观察了下对方，很年轻，很好看，个子挺高的。

    奥斯卡在这里看了快半个小时了，人家愣是没发现自己，才忍不住出声问了。

    “我是…果园的园丁。”奥斯卡眨巴了下眼睛。

    简宁忍不住笑了下，她看起来很好骗吗？

    “你好，园丁先生。”简宁点点头算打招呼，装园丁更好，她就不用太客气了。

    【作者有话说】

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