返回第 32 章 · 第三十二章 米糕  十九世纪伦敦养家日常首页

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    第32章·第三十二章米糕

    “肯定没错,就是这个味道。”夏洛特抿了一口千层,和她昨天参加茶会吃到的一样。

    “可是,那并不是家店啊。”佩西担心自家小姐要是知道这些甜品是从小摊上买的,自己又不告诉她,可能会生气。

    夏洛特不明所以,听完佩西对小摊的描述,手里的叉子不上不下的。

    “不会吧,伊莫金怎么会用路边摊的食物招待我们。”而且这么好吃,肯定是甜品大师才能做出来啊。

    夏洛特昨天参加了她们这个社区的茶会,每周都会举办一次,轮流到不同邻居的家里,昨天轮到了伊莫金家。

    伊莫金正是第一天预定千层蛋糕的人之一,开茶会时正好用来招待,结束后几乎每个参加的人都去问伊莫金这些茶点是在哪里买的。

    伊莫金说的是在海德公园里买的,叫“福斯特家”,很明显,去了就能看见。

    听到的人自动翻译成“福斯特甜品店”,因为没人能想到这样好吃的甜点是从三轮车上卖出来的。

    “是真的,不过那个小摊的确挺干净漂亮的,和其他地方的不一样。”佩西回想道。

    举着叉子犹豫了半晌,夏洛特不忍了,继续吃,“那就没关系,伊莫金的品味我还是知道的,她不会买劣质的东西。”

    所有因为茶会而去买的人都是这么想的,且都默默决定了下次茶会也要买这家,没店面算什么,有她们这群高级客户在,三轮车的档次也能被带高。

    今天简宁收摊的时间比昨天晚了一点,不过生意也很好,还有了回头客。

    回到家,天还没黑,简宁格丽塔清点了今日收入,突破3英镑,如果她们多带点食材,说不定可以突破4英镑。

    所以,简宁决定明天多备些食材,并增加新产品,再把可丽饼取消掉,以后只做千层,这就是试营业的意义,调整商品构成。

    “又要做新的点心了?是什么?”听到简宁要做新点心,家里另外三人尤为开心。

    “嗯……叫米糕。”简宁原本顺口想说桂花糕,不过她现在没有看到有卖桂花的,更没见过桂花树。

    她要做的是下面白色的米糕,可以做成任意口味。

    这个伦敦糯米粉难得,大米粉还是比较常见的,基本都是用来做甜品。

    家里做西米糍也准备了很多大米粉,正好拿来用。

    制作方法更是简单得不能再简单了,大米粉和糖混合过筛,加水调和成雪花状的粉絮,静置二十分钟,再次过筛。

    最后保持糕粉蓬松地上锅蒸就可以了,如果在这一步压实,那做出来的就是云片糕,也好吃。

    之前简宁做饭会用到,所以买了蒸锅,使用率挺高,现在拿来蒸米糕,模具用长烤盘就可以,垫上一层油纸。

    “这样就好了吗?”格丽塔觉得好简单,她都学会了。

    “对,这是最基础的口味,里面还可以加蜂蜜、玫瑰酱、枣泥、豆沙……还能

    这段时间银荆棘的生意越来越好,来访的夫人小姐也变多了。

    下午,露西娅接待了一位外地的子爵夫人和她的女儿。

    “我希望这条裙子可以让她像天上的月亮一样温柔……”子爵夫人正在描述她对裙子的要求,用了非常梦幻地形容。

    “母亲,请您理智一点,我一点也不温柔。”女儿冷哼一声。

    子爵夫人恍若未闻,接着描述,用了大量的比喻、拟人手法来修饰一条裙子。

    露西娅听得笑容逐渐僵硬,趁着对方描述的一个空档,忙插话,“夫人,请允许我为您端些茶点来,您和小姐先看一下图册,参考一下。”

    对方矜持地点头同意了,终于伸手翻开图册,而不是纯异想天开。

    露西娅快速走到茶水室,吐出一口浊气,缓了好一会儿才准备茶水。

    通常这里会有女佣,现在可能临时走开了,露西娅不介意,正好她可以多拖一会儿时间。

    泡好茶,露西娅发现架子上的茶点不多了,正好旁边有个没打开的油纸包,她以为是补货,便打开了,看见里面没见过的饼干惊讶了一瞬。

    猜测可能是换了店铺购买,露西娅夹了三四片到盘子里,端了出去。

    片刻后,临时去忙的女佣回来了,发现自己从萝丝那里买来的饼干被打开,还少了好几片,郁闷不已,暗骂别让她逮到是谁偷吃的。

    露西娅送上茶点时,发现子爵夫人和女儿竟小声争论起来,有吵架的趋势。

    “我不喜欢黄色,我要蓝色裙子。”

    “你穿黄色多温柔啊,黄色的好。”

    “母亲,你觉得温不温柔是裙子的颜色决定的吗?”

    “听我的就是了,总不会让你变丑。”

    “呵。”

    …………

    子爵夫人本来又要接着说什么,瞥见露西娅过来了,重新挂上微笑,“我们重新来确认一遍吧。”

    “我说了我不想要……”

    怕两人真吵起来,露西娅赶紧将托盘放在桌上,“这是今日新上的点心,我也是第一次见,二位尝尝看,有什么建议?”

    子爵夫人将视线放在盘子上,一愣,“你们这里的茶点倒是很特别?”

    露西娅但笑不语。

    子爵夫人取了一片尝,心情逐渐平静。

    露西娅又看向子爵夫人的女儿,“您也试试?”

    女儿看了她一眼,也拿了一块,默默吃着,慢慢表情缓和了许多。

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