本站最新域名 m.boshishuwu.com

    买新的钱不够！

    二手的，质量又怕不过关！

    买核心单元，港岛又做不了配套！

    短时间内，三条路径全部封死。

    陈秉文沉默着，手指无意识地敲击着桌面，发出「笃笃」的响声。

    他的大脑在高速运转，前世投行生涯中接触过的海量信息丶分析过的无数案例丶甚至闲暇时翻阅的食品工业期刊上的片段，如同走马灯般在脑海中飞速闪现。

    他需要一个突破口，一个能绕过这天价壁垒的「捷径」。

    他反覆翻看着周教授递来的资料，目光在无菌灌装丶高温灭菌丶真空脱气等关键词上流连。

    突然，一个前世曾让他印象深刻的案例猛地跳了出来！

    那是一家新兴的果汁企业，在资金有限的情况下，巧妙地避开了昂贵的无菌冷灌装路线，采用了一种相对传统但经过改良优化的工艺。

    成功生产出了保质期长达6个月以上的高品质果汁饮料，不仅大幅降低了设备投入，还凭藉独特风味和性价比迅速打开了市场！

    如果把这个技术调整一下，是不是也适合糖水生产呢？

    想到这，陈秉文看向周教授说道：「周教授，我们是不是被无菌灌装这个概念框住了思维？

    我们的终极目标是生产出在常温下能安全保存至少6个月，同时尽可能保留风味的瓶装糖水！

    无菌灌装是实现这个目标的一种方式，但绝不是唯一的方式！」

    周教授一愣，下意识地反驳：「陈生，无菌灌装是目前最先进丶最能保留风味和营养的方式......」

    「无菌灌装，确实是最高端丶最前沿的技术路线，能最大程度保留风味和营养。

    但它也是最贵丶对我们目前来说最不现实的方式！

    如果无菌灌装生产线的价格在陈记承受范围内，那肯定选择无菌灌装。

    但现在陈记还不具备这样的资金实力，这种情况下，我们需要的就不是最先进，而是最适合。

    是在现有条件下，能实现目标的最优解！」

    陈秉文的话让周教授意识到，自己是有些过于理想化了，没有从陈记食品的角度思考问题。

    而是想着怎麽才能研究出领先同行的技术，让自己在行业内扬名。

    「周教授，您想想，」陈秉文继续说道，「如果我们不追求全程无菌环境，而是在糖水熬制完成后，进行彻底的高温瞬时灭菌，瞬间杀死所有微生物。

    再立刻进行真空脱气，趁热灌装，是不是就实现了我们之前要求的无菌环境呢？」

    陈秉文的话让周教授一下愣住了。

    「高温瞬时灭菌......真空脱气......趁热灌装......」周教授喃喃自语，手指下意识的在空中比划，「高温灭菌技术是成熟的，真空脱气设备也不复杂，热灌装......对！热灌装！我怎麽没想到这个方向！」

    他脸上瞬间爆发出前所未有的光彩，之前的阴霾一扫而空：「陈生！你这个思路太妙了！

    避开了最昂贵的无菌灌装核心设备，用成熟技术的组合来达到目的！这简直是......简直是化腐朽为神奇！」

    周教授越说越激动，仿佛已经看到了成功的曙光：「高温瞬时灭菌技术是成熟的，真空脱气设备也不算复杂，热灌装线虽然也需要一定的洁净度要求，但比起无菌灌装线的造价和维护成本，简直是天壤之别！

    陈生，你这思路......简直是神来之笔！

    避开了最昂贵的核心壁垒，用成熟技术的组合拳来达到目的！

    这不仅仅是省钱，更是找到了最适合我们现状的破局之道！」

    陈秉文笑道：「周教授过奖了。

    我只是提供了一个方向，具体的技术细节，还得靠您和团队的专业知识去啃下来。」

    「没问题！」周教授此刻充满了干劲，之前的挫败感一扫而空，「我立刻组织团队调整研究方向。

    给我一周时间，不，五天！我拿出详细的可行性方案和初步实验数据！」

    「好！我等您的好消息！」陈秉文用力点头。

    从研究中心出来，陈秉文长长地舒了一口气，抬手擦了擦额头上并不存在的汗珠。

    刚才那一番头脑风暴，看似轻松，实则耗费了他巨大的心力。

    将前世记忆中的信息，结合当下的技术条件和周教授团队的专长，转化为一条切实可行的路径，这其中的压力只有他自己知道。

    好在，突破口已经找到，周教授也再次燃起昂然斗志。

    翌日，思远电影公司办公室。

    阿强一早就来向吴思远汇报。

    「吴生，查清楚了。

    陈秉文，十八岁，深水埗桂林街陈记糖水铺老板的儿子。

    这家铺子原本快倒闭了，但今年维园年宵，这个陈秉文不知用了什麽法子，豪掷五万五拿下了全部四个熟食档口，被报纸称为糖水大王。」

    吴思远眉毛一挑：「维园年宵？糖水大王？」

    「是的。」阿强继续道，「他在长沙湾和观塘开了两家食品厂，在九龙工业区搞了几十个流动点卖糖水，还在旺角丶铜锣湾丶尖沙咀丶中环开了五家很高级的『糖水站』。

    最近听说还跑去泰国。

    这人背景很乾净，没查到和任何社团有染，就是纯粹做生意。」

    「看来是真想借电影打GG的实业家......」吴思远心中的疑虑消散大半，取而代之的是对那二十万投资的渴望。

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』