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李哲接过本子仔细看了看，说道：「大多数工人都觉得机器生产的八宝粥口味稍差一些，咱们还得接着调整啊。」

    李振国接着话茬说道：「我刚才跟嫂子合计了几点—一首先是食材下锅顺序得改，像红豆丶莲子这种耐煮的，可以先放进去煮20分钟，然后再放红枣丶桂圆这些容易煮烂的，最后快出锅前放糯米，这样能保留每种食材的口感。

    其次是熬煮温度，机器现在是恒温100度，或许可以调整成先高温煮30分钟，再低温慢熬20分钟」，模拟手工熬煮的文武火」，这样粘稠度能上来，也能锁住香味。

    另外，还得加一道预泡」工序，现在食材是直接下锅，下次可以提前用温水泡2小时，让食材先吸足水分，煮的时候不容易煮散，也能减少熬煮时间，避免过烂。」

    李哲认真听着，时不时点头，还补充道：「二叔，我觉得密封前的排气」步骤，是不是可以延长10秒？刚才尝的时候，感觉机器罐头里有点闷味」，可能是排气没排乾净，影响了口感。」

    两人你一言我一语，讨论得格外认真—李哲对八宝粥罐头寄予厚望，毕竟这是公司拓展国内市场的关键新品，要是口味不达标，后续推广力度再大也没用。

    所以哪怕是细微的口感差异，他们也想尽可能调整到最佳。

    另一边，王建军对罐头厂的生产流程有些好奇，王秀英便带着他在厂区里参观，从食材清洗区走到生产线末端的包装区，一边走一边给他介绍八宝粥的生产细节。

    锺玲玲站在不远处，看着王建军的背影，心情格外复杂。

    如果她没猜错，这个穿着黑色皮夹克的年轻人，应该就是堂姨张玉珍之前给她介绍的相亲对象。

    当初堂姨提这门亲事时，父母却极力反对—一说王建军母亲抛家弃子去了港岛，家风不正，又觉得他是单亲家庭长大的，性格可能有缺陷，硬是把婚事推了。

    直到今天见到王建军，又知道他是李总的表哥，锺玲玲心里才泛起悔意。

    她偷偷打量着王建军：中等个子，留着整齐的三七分，穿着黑色皮夹克和牛仔裤，比厂里大多穿着工装的工人要洋气时尚得多，说话时也透着一股爽快劲儿。

    「哎————」锺玲玲轻轻叹了口气——说不后悔是假的。

    要是当初自己坚持一下，或者父母不那麽固执，真跟王建军成了，有李家这层靠山，自己在厂里的处境恐怕会不一样，说不定也能像李红英那样，找个更轻松的岗位。

    可后悔也没用一一让她再请堂姨张玉珍去男方家说和，她实在做不出那样「没脸没皮」的事。

    「要怪，就怪自己没那个命吧。」锺玲玲在心里默默想道，转身又拎着空筐回了车间————

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