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nbsp;「奖金没有了。」李哲摇摇头，转向众人，「谁记得？」

    「我知道！」韩春燕立刻大声回答，下巴微微扬起，带着点小得意，「工作期间要穿黑色的防滑皮鞋或布鞋，鞋面乾净没破损，鞋带系紧；女的不穿露趾鞋丶鞋跟不能超过5厘米，免得影响走动。」

    众人都惊讶地看向这个平时不太起眼的小姑娘，没想到她把规章制度记得这麽清楚。

    李哲赞许地点点头，又拿出两块钱递给她：「不错，这是奖励你的。」

    韩春燕喜滋滋地接过来，小心地和刚才的五块钱叠在一起，揣进兜里。

    接下来的检查中，李哲准确地叫出每个服务员的名字，指出他们的问题：刘素珍的长发没盘起，张红梅的指甲太长，王志强的裤子颜色不对，赵建国的胡子没修整·只有张红旗全符合要求，领到了五元奖金。

    「八个人六个不合格，我想给你们发钱，你们也不给我机会啊。」李哲笑着摇摇头，目光转向后厨的帮厨们。

    一个穿白色制服的帮厨立刻举手：「老板，您也检查检查我们呗。」李哲认出他是郭永久，故意板起脸：「郭永久，你也想挣奖金？」

    「想！」郭永久大声回答，眼晴亮晶晶的，

    「那你跟我说说，你今天来餐厅，都干了些啥？」李哲问道。

    郭永久立刻回答：「检查配料丶清洗蔬菜丶把冰箱里的肉拿出来解冻。」

    李哲点点头：「嗯，活干了不少，但我问你，既然今天已经进过后厨，为啥没带头罩？」

    郭永久顿时愣住了，挠挠头不好意思地说：「老板，我一般做饭的时候才戴。」

    旁边的谭静雅立刻纠正：「厨师戴头罩是为了防止头发丶皮屑啥的掉进食物里，保障食品安全。进后厨区域就得立马戴，不是只在做菜时才戴。」

    郭永久低下头：「我知道了，以后一定注意。」

    李哲看看手表：「行了，今儿个就说到这儿，大家伙儿上楼领工资。」

    员工们立刻欢呼起来，争着要往二楼走。

    「都别乱。」谭静雅叫住众人，「我一会儿喊名字，按顺序一个个来。王经理，您先上楼。」

    三人走进包间，李哲从公文包里掏出纸笔和一咨用橡皮筋捆着的钱。

    王建军跟着两人进了包间，李哲说道：「王经理，你的工资150，奖金八十，总共230。」

    王建军接过23张十元纸币，揣进兜里。除了餐厅的生意，王建军还帮李哲打理其他生意上的事，李哲还会额外给他一份工资。

    李哲接着说：「王经理，你这段时间干得不错，以后也不能松懈，菜品质量一定要保证。」

    「我知道，你放心吧。」王建军拍着胸脯保证，「我每天清晨去市场盯着，绝对新鲜！」

    李哲满意地点点头：「还有，我跟谭经理商量过，今年要是生意好，后半年可能开家新餐厅，

    到时候还需要一位新的店经理。这段时间你跟着谭经理好好学，多帮她打打下手。」

    王建军惊讶地睁大眼晴，过了好一会儿才重重点头：「好！我知道了！一定好好学！」

    谭静雅笑着说：「王经理，以后我每周倒休一天，到时候店里的生意您多费心。」

    王建军顿时觉得有压力，连忙说：「谭经理，那您可得好好教教我。我这粗人，哪懂啥管理啊。」

    「没问题，咱们相互学习。」谭静雅在本子上划了一笔，「出去的时候，把方晓丽叫进来。」

    过了一会儿，包间的门响了。方晓丽走进包间时显得特别局促，双手紧张地绞在一起：「李老板，谭经理。」

    李哲示意她坐下，温和地说：「你上个月全勤，没额外请假，满勤工资70。这段时间总的来说表现不错，奖金20。」

    「啊？」方晓丽惊讶地抬头，以为自己听错了，「我——·我也有奖金？」

    她刚才没通过检查，还以为要扣钱呢，

    李哲盖上钢笔帽，认真地说：「咱们餐厅的工资比其他饭馆稍高，但对员工要求也多。我知道有些员工私下有不满，觉得我和谭经理要求太高丶太麻烦。

    但我还是那句话，员工服务好，顾客能感受到，也愿意多花点钱吃饭。餐厅生意越好，大家的奖金才会越多。」

    方晓丽用力点头，双手紧紧着钱，眼眶有点发红：「谢谢老板，我这个月一定好好干，把规章制度都背下来！」

    「去吧，把韩春燕叫进来。」谭静雅在本子上记录着。

    员工们一个个走进包间，李哲亲自发钱，每个人都领到了3月份的工资，还根据各自表现领到了不同额度的奖金。

    韩春燕拿到工资后兴奋地蹦起来，她这个月的工资加奖金已经超过了一百块，她爹娘要是知道了，还不得乐疯了。

    郭永久领到奖金时不好意思地挠着头，张红旗则小心翼翼地把钱折好放进贴身的布袋里」

    李哲能清楚地感觉到员工领到额外奖金后的那份欣喜，这些钱带来的不光是物质上的满足，更是对他们工作的肯定，这份肯定，会变成更足的干劲。

    发完工资已经是上午九点多，餐厅也在为营业做最后的准备。李哲和谭静雅打了招呼，开车离开了一今儿个周日，他约了王婷一起踏青。

    白色伏尔加轿车开进京城电视机厂家属院。

    李哲下了车，阳光洒在身上暖融融的，真是个游玩的好天气。

    他刚停稳车没两分钟，一楼的铁门「岐呀」一声开了。

    冯大妈挎着菜篮子出来，看见这个陌生的英俊小伙子，眯着眼晴打量：「小伙子，你是哪个单位的？找谁啊？」

    她嗓门洪亮，把窗台上的两只麻雀都惊飞了。

    李哲刚要开口，二楼传来轻快的脚步声。

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