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/>    「不好说，生意是两家公司的事，寻亲这事只能算个人交情，能不能转化成合作，还是得看我们的产品有没有足够的竞争力。」林志强笑着摇头。

    不管合作成不成，他都挺高兴的，有种做了好事的爽感。

    林志强心满意足离去，周砚嘴角也是不禁上扬。

    果然，做了好事的人，心情是会变好的。

    晚上临近营业结束，一辆自行车缓缓停在了饭店门口。

    周沫沫屁颠颠跑了进来，开心的喊道：「锅锅！妈妈！爸爸！你们想我了没得？」

    周砚刚解了围裙从厨房出来，笑着一把将小家伙抱了起来，「回乡下好耍不？」

    「嗯嗯，好耍！」周沫沫点着脑袋，小手在口袋里摸了摸，掏出一颗硬糖献宝一样递给周砚，奶声奶气道：「锅锅，给你吃！橘子味道的，酸酸甜甜，好吃！」

    周砚剥了糖纸喂到嘴里，确实是橘子味的水果硬糖，甜中带点微酸，笑着点头：「嗯，好吃。」

    「嘻嘻。」周沫沫笑得更开心了，从口袋里摸出一把糖来，给每个人都散了一颗，已然懂得了分享的快乐。

    「锅锅，昨天那个伯伯找到他妈妈的家了吗？」周沫沫又跑了回来，满是关切的看着他问道。

    「你还记得这事啊？」周砚有些意外，不光钱思远惦记着小家伙，原来小家伙也想着这事呢。

    周沫沫点头：「他好可怜啊，连妈妈的家在哪都不晓得，还哭了呢。所以我给他画了画送给他，希望他能开心点。」

    「你可真好啊，放心吧，他已经找到妈妈家，还找到他舅舅和表兄弟姐妹了呢。」周砚笑着摸了摸她的头，小家伙可真是一个小天使啊。

    「那太好了！」周沫沫拍着小手，然后眼巴巴望着周砚：「锅锅，阿珍家的猫猫生崽崽了呢，生了四个小猫猫，好可爱哦，我们能不能养一只呀？」

    「不许！」周砚还没开口，赵嬢嬢的声音已经响起，看着周沫沫无奈道：「我们饭店可不好养猫，要是到处是猫毛，客人看了都要摇头。」

    周沫沫小嘴一嘟，盯着周砚：「锅锅……」

    「我们饭店确实不太适合养猫，后厨要保证乾净卫生，猫毛是不太好处理。」周砚温声道。

    「可是……可是猫猫是我们的好朋友，它还会抓鼠鼠呢。」周沫沫试图辩解道。

    「你想玩猫猫就去你奶奶家耍，耍够了再回家嘛，你要养了小猫猫，它天天晚上要挨着你睡啷个整呢？」赵嬢嬢笑着说道。

    周沫沫闻言愣了一下，眼睛顿时亮了起来：「真的吗？好呀！好呀！我可以天天抱着它睡觉觉！」

    赵嬢嬢：……

    周砚也忍不住笑了。

    小家伙和奶奶家的狸花猫和大白鹅都玩的很好，对这种毛茸茸的小家伙毫无抵抗力。

    养个猫吧，倒也没那麽难。

    乡镇上养猫和城里不一样，一般都是半放养状态，每天给喂点吃的就行。

    白天放出去撒欢，想啥时候回来就啥时候回来，也不用给它准备猫砂什麽的，它会自己出去找块地解决。

    猫认生，一般店里客人多的时候都不会在店里待着。

    不过这年代不知道兽医站有没有驱虫和疫苗，小家伙要是天天抱着玩，还是得把这些事了解清楚。

    虽说不至于那麽娇贵，但防范未于未然嘛。

    看赵嬢嬢对养猫这事不太认可，估计这事还得再议一议。

    这个家，总就是她在总管全局的嘛。

    周砚换身衣服出门跑了两圈，回来冲了个澡，和老周同志大战三回合，记了帐，便上楼躺到了床上。

    卧室门反锁，躺到床上，周砚有些期待地点开【雪花鸡淖】。

    知识进入脑子，量有点多，撑得脑子有点胀痛。

    周砚闭上眼睛让自己放松的瘫在床上，脑子里不断闪过这雪花鸡淖的前世今生，以及做法和技巧。

    从制作鸡茸开始，再到调浆，最后软炒出锅，撒上「蒙子」，一道雪花鸡淖变算是完成了。

    食材很简单，用的土鸡胸脯肉，做法也不算复杂，按部就班去做，甚至还挺简单的。

    怎麽就那麽多厨师都做不好呢？

    答案在细节里。

    鸡要选嫩鸡，鸡肉太老，口感会差许多。

    刀工要把握的好，才能把鸡茸捶好，不然一口下去全是鸡肉纤维，一塌糊涂。

    还有就是最后调浆的把握也很关键。

    水和豆粉的比例非常有讲究，水多了就成泥浆状，水少了板扎的一块也没法吃。

    要把雪花鸡淖做的柔滑丶细嫩丶Q弹，回味醇香悠长，才是真正考验厨师功力的。

    不然做出来徒有其表，根本不能叫雪花鸡淖。

    周砚睁开眼，目光已经恢复清明。

    雪花鸡淖，拿捏！

    不过这菜在他手里，还真是暂无用武之地。

    精选嫩鸡肉的胸脯肉来做这麽一份雪花鸡淖，那剩下的鸡架丶鸡腿丶鸡翅怎麽处理？

    关键是这菜真要上了菜单，那随时得备着一两只嫩鸡，还得要新鲜现杀的食材才能做出鲜美的雪花鸡淖。

    一通忙活后，卖多少钱一份合适呢？

    剩下的鸡肉可以自己吃，但成本得算到这份菜里吧？还得算工费。

    卖三块一份？

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