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    周砚有点猜到为何老太太会来饭店绕这一道了，除了看表妹，还带他来进货了，笑着点头：「豆乾我想要半成品，你把豆腐切成这个样子，然后帮我烤的表面泛黄微干就要得，我自己拿回去卤和上色。」

    「要得，芬芬姐当年也是这样要求的。」孙老太点头。

    就这样，周砚把孙老太家里的腐竹给买空了，量不多，五斤，但装了一大袋。

    半成品豆乾预定的每天要三斤，后天早上开始让来福背到豆腐摊，周砚自己去拿，给他算的价格是四毛钱一斤。

    豆腐烘烤之后缩水一半多，这价格不算贵。

    不过周砚也是有要求的，送他店里的东西，必须孙老太亲自把关，质量要有保证。

    「你们慢慢走哦，下回又来。」孙老太站在堂屋门口，冲着两人摆手，手里攥着钱，眼眶里闪着泪花，眼睛比来时明亮了几分。

    「要得，你好好的，姐姐过些天又来看你。」老太太伸手摸了摸她的头，跟着周砚转身出门。

    来福把两人送出大门，一路跟着自行车到了小路口才停下。

    「姨婆做的腐竹和豆乾硬是好，我这段时间天天逛菜市场，从来没有见过这麽好的腐竹。」周砚笑着说道：「奶奶，我打算明天开始卖卤素菜，」

    老太太笑盈盈道：「卖嘛，腐竹加上豆乾，再弄点海带丶藕片和土豆，喜欢吃的人多得很，当年我的卤素菜比卤肉销得还要快，娃娃些和女同志都多喜欢吃。」

    「你娃娃，也是菩萨心肠，随你老娘。」快到饭店，老太太感慨了一句。

    周砚微微一笑道：「这麽好的豆腐，就该传下去！一直一直传承下去！」

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