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bsp; 老太太全部交给周砚来操作，她只负责在旁边指点几句，整个过程说的话甚至没超过十句。

    周砚一开始还有点胆颤心惊，后来见老太太啥也没说，倒是越来越有信心。

    一个小时后，两锅色泽红亮的卤水制成了。

    看着跟原先那锅几乎没有区别。

    周砚拿勺子舀起卤水慢慢倒回锅中，色泽红亮，卤香浓郁。

    「你还是养护的很小心，这锅老卤水一点都没变质，卤的多，风味越好，分一锅也不得影响。」老太太笑着说道：「今天第二锅卤肉，你就两锅各卤一半，卤得两次，风味还要更好一些。」

    「要得！」周砚笑着应道。

    有这两锅卤水，足以应对坝坝宴时不时暴涨的卤肉需求，也为接下来扩产提前做好准备。

    手里有粮，心头不慌。

    周砚开始卤肉，老太太出了厨房，带着她的麽孙女逛街去了。

    难得来一趟镇上，她也不急着回去，等中午忙完再让老周同志送。

    ……

    黄莺和黄兵回到家门口，黄鹤和赵淑兰正出门来准备去酒楼，瞧见满头大汗的两人，都面露讶色。

    黄兵还没来得及开口，就被撵上来的黄莺按在墙上哐哐揍了两拳。

    黄兵疼的龇牙咧嘴，还不忘冲着赵淑兰说道：「妈！你看我把黄莺给带回来了！」

    「黄莺，松开。」赵淑兰上前把两人分开，笑着问道：「周二娃饭店的面条吃到了？」

    「嗯，吃了！」黄莺点头。

    「好吃不？」黄鹤忍不住问了一嘴，他喜欢吃面，昨晚打麻将睡得晚，今天起的也晚，准备路上找家面馆吃早饭呢。

    「好吃！巨好吃！」黄莺点着头：「他们家的面跟别家不一样，应该是手工拉面，和年初咱们去山西找二叔玩吃过的那个面是一样的口感，面汤很鲜，猪骨熬的高汤，调味咸淡适中，香辣爽口，绝！」

    黄鹤听完忍不住吞了吞口水，就说黄莺像他吧，可不只是体型，一样好吃丶会吃丶懂吃！

    周砚昨天给他的惊喜后劲太大了，回来一晚上都没睡踏实，感觉自己错过了一个大厨，却又无能为力的感觉。

    当年他爹三请孔怀风而不得，成了他一辈子的遗憾。

    周砚不一样，这年轻人可不只是厨师，还是个有野心的年轻老板。

    在小小苏稽就能把生意做的红红火火，将来定然不满足于纺织厂那三千工人，还是要到嘉州来的。

    黄鹤倒不忌惮周砚，相反，他很看好这年轻人，如果有机会的话，甚至想要投资他。

    飞燕酒楼百年传承，定位是中高端宴请，以及酒席包席，酒楼的名声，环境，是一代代累积下来的，不是随便就会被取代的。

    周砚饭店的那些菜，走的是平价川菜馆的路子，二者定位不同。

    不过以周砚的实力，很快就能积累起口碑，做成生意火爆的川菜馆。

    很多厨子会做菜，但不善交际和管理，开不了饭店。

    周砚不同，短暂接触后，他就认定周砚这人有经商的才能，未来不可限量。

    以后有机会的话，他还是打算跟周砚多接触接触。

    他看了眼黄兵，眉头微皱，他要有周砚一半本事，他现在都可以考虑退休的事情了。

    黄兵没心没肺的咧嘴笑：「硬是好吃，我一个不喜欢吃面的人，今天吃了他的双椒碎花牛肉拌面，都觉得巴适得板。面很挂汤，随便拌两下，牛肉碎花就挂满了面条，红油香的批爆，吃起来根本停不下来。他要是把店开到嘉州来，嘉州的面馆老板都要哭！」

    「碎花牛肉拌面？那肯定巴适得板哦！」黄鹤闻言眼睛都亮了。

    他们昨天吃过碎花牛肉，拌饭都是一绝，拿来拌面，听黄兵这麽一说，他可真是馋了，试探着跟赵淑兰道：「老婆，要不我们去苏稽吃碗面再回来？」

    「是你有毛病还是我有毛病？」赵淑兰白了他一眼，「今天酒楼要盘货，又要清帐，哪来的时间跑苏稽吃碗面！」

    黄鹤尴尬挠头。

    「老汉儿，你也不用想了，周砚家的面条只卖早上那一个多小时，我们去都只一人吃到一碗，还是特意给我们留的，想加一两都没得。」黄莺给他泼了盆凉水，顺便递了个台阶。

    「哎呀，那可惜了，下回再去。」黄鹤点头点头，顺着台阶就下来了。

    「只卖早上一个小时？」赵淑兰有点意外，笑着道：「那他确实很聪明，店里东西虽然卖的杂，但有章法，早上卖面，下午和晚上专心卖中餐，一家人就把生意做下来了。除了累点，确实能挣不少钱，难怪看不上你开的三百块钱工资。」

    黄鹤点头，他自然懂这个道理，三百块钱工资，别说周砚没点反应，就连他爸妈听了都表现平平，可见这钱和他们的利润相比确实差不少。

    「妈，你得把饭钱给我啊，我早上的饭钱都是黄莺给我垫的，我还得翻倍还给她。」黄兵凑上来，伸手管赵淑兰要钱。

    黄鹤眉头一皱：「你妈昨天不是才给了你三十？你又拿去给你那群狐朋狗友耍完了？！」

    黄兵心虚地往他妈那边挪了挪，小声道：「我说掉了，你信不？」

    「老子的皮带怕是不信这种鬼话！」黄鹤伸手去解皮带。

    「妈妈妈！救命！」黄兵连忙闪身到赵淑兰身后。

    「魔法披风。」赵淑兰抬手按住黄鹤，看着黄兵说道：「从今天开始，你三餐都跟你妹去苏稽吃饭，饭钱我包，但这个钱我会交给黄莺拿着。只要你三餐都能来打卡，我每天给你十块钱零花钱。」

    「妈，不是说好三十吗？」黄兵有点急了。

    「李老三一级厨师，在酒楼当厨师长，一个月工资都才三百六！你个逛子娃，一个月拿三百块钱零花钱你还嫌少？阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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