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    < "">哇叽文学网提供的《农女与刽子手（重生）》 17、大骨头汤(第1/2页)

    听到林霜说两个鸡蛋的事，江怀贞淡淡回道：“昨天的没捡。”

    林霜闻言，好不遗憾。

    提着菜进了厨房，冲着江老太问：“奶喜欢大骨头和萝卜炖还是和山药一起炖？”

    江老太没好气道：“左右不过吃到肚子里的东西，哪个不一样？”

    “那不一样，”林霜一边削着萝卜道，“萝卜清甜解腻，山药软糯爽口，口感不同，吃下去效果也不一样。”

    被她这么一搅，老太太原本有些上头的情绪又缓了下来，耷拉着眼皮子道：“都放。”

    林霜唇角一勾：“我原也是这么想的，咱们想到一处去了。”

    老太太被她哄着，别扭地转过头看着灶台道：“火烧那么大，油都给烧焦了。”

    林霜转头去看，火候是稍微大了一些，倒不至于她说的烧焦，但还是上前去，抽出一根木头塞到旁边熬着骨头的灶子里。

    “这样刚刚好。”

    猪板油熬了半个多时辰才起锅，整个厨房一股油脂味儿，但对乡下人来说，是香甜和美味的味道。

    林霜把油渣盛在碗里，分了一半出来，撒上几粒盐拌了拌，自己拿了一块，随即把碗递给江怀贞。

    江怀贞今天身体消耗大，不过在城里那几个包子下去，肚子还不算很饿，她期待的是正餐，只拿了两块便不吃了。

    江老太倒是想尝一口，林霜却没往她这边递，只是笑眯眯道：“奶的身子吃不了这东西，吃一粒能咳一晚，等弄了晚饭再吃吧。”

    自生病以来，江老太已经好久没怎么馋东西了，尤其是自家孙女那些喂猪的“猪食”，导致她对一日的三餐也没什么期待。不过自这小丫头来了以后，几顿饭下来，她那对食物原本已经一潭死水的心思似乎有了死灰复燃的迹象。

    她当然知道这东西不合适入口，可无奈它香啊。

    想吃又吃不到，一张脸瞬间变得黑压压。

    老人越老越像个小孩，尤其是一些脾气古怪的老人，林霜活了这么些年，她能明白这个道理，笑着安抚道：“时间不早了，骨头也熬得差不多，现在就准备晚饭。”

    说着淘米做饭，又提着粗面的袋子准备拌点面煎饼子，免得她俩晚上吃粥吃不饱。

    江老太见状道：“煮干饭吧，我泡着汤吃就成。”

    这么长时间以来一直喝粥，除了省粮食，主要还是为了将就她这老太婆，年纪大了饭太干就不容易咽下去。

    但今天是孙女今年的最后一天上刑场，也不知道心里受不受得住，看着瘦了许多，面色苍白得很，总得给她吃顿好的。

    林霜听她这么说，下意识转头去看江怀贞。

    江怀贞道：“稀饭配饼子也好吃。”

    江老太脸色一沉：“我现在说话都不管用了吗？让你不去做的事你偏去做，连煮顿饭都要跟我犟。”

    江怀贞立马闭嘴。

    林霜忙笑着打圆场：“好好好，煮干饭，今晚有肉，我巴不得呢。”

    说完转身又多舀了一碗米，重新淘米，加水，上灶。

    她将渐渐冷却下来的猪油舀到罐子里，一边和老太太有一搭没一搭地说着话，眼看米饭冒出香味，才去蹲下来去扒拉柜子底下的酸菜。

    这一罐是昨天另外腌的，没有跟其他的混在一起。她拿出来瞧了瞧后满意道：“虽然没那么黄，但也已经有酸味了，正好待会儿和肉一起炒，肯定下饭。”

    祖孙两人刚刚呛了一嘴，这会儿谁都没出声。

    江怀贞劈完柴，又坐到门口，把没有编完的簸箕拿过来，继续编。

    林霜把酸菜洗了洗，一边切一边问她：“明天是不是要砌炕了？要不了多久就入冬，等做好还得晒几日才能用得上。”

    江怀贞头也不抬道：“明天砌。”

    江老太并不知道她们先前商量的事，问：“什么炕？”

    林霜故意不吱声。

    江怀贞耐心解释道：“就是冬天能在底下烧火取暖的土床。”

    “睡上边那不得像煎大饼给煎熟了？”江老太惊讶道。

    林霜这才接口：“不会，炕面很厚，火不烧那么旺，睡之前加把火，就能暖上一夜。”

    江老太啧了一声：“老婆子睡了一辈子的木床安稳得很，才不睡那烙煎饼的土锅子。”

    林霜见过那炕的好处，乐意看她此时嘴硬，唇角勾了勾，“您就等着瞧好了。”

    老太太一脸不以为意。

    今天在集市买了两斤五花肉，林霜也没想着一下子煮完，留了一半放油里稍微煎一下，埋到油罐里做焖罐肉也不会坏。

    剩下一半切成薄片，就着煎油的油锅干煸，煸出油脂，再将酸菜倒进去。

    油很足，火也够猛，一窜火苗跟着溅出来的油燃到油锅里，肉片烧得滋滋作响。

    整个厨房充斥着一阵肉香味，加了两头蒜，香得鼻子都要爆了。

    林霜一边炒菜一边问：“烟有点大，祖婆要出去坐吗？”

    老太太却不愿，她就喜欢这样的烟火味，她都两年多没有感受过这样充满烟火气息的厨房了，厨艺这一块，她根本就指望不了自家孙女。

    酸菜在腌之前原本就是用开水烫过，这会儿稍稍翻炒出味就能出锅。

    酸菜出锅，大骨头炖煮萝卜山药也跟着上桌，江怀贞给老太太换了一个矮一点的椅子，随后帮忙舀饭。

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