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; 鱼身改刀,放入锅中,中火油炸到两面金黄,将鱼捞出放到旁边。
锅中油不变,放入辣椒末,姜蒜末炒香,再放入酱油简单翻炒两下,撒入一点糖粉中和调味,将鱼放进去,鱼身上沾满酱汁之后就可以盛出了,在鱼身上撒上些许韭黄丝,铲出锅底的汤汁淋在上面,一道红烧鱼就做好了。
秋言快速洗干净锅,开始做下一道菜。
他在灶台前忙忙碌碌,黎终于把带回来的鱼都处理好了,用竹篓装着鱼摞在盆上,将其放到火塘边沥干水分,黎走到灶台边看了一眼,见米饭已经煮得差不多了,把米饭捞到蒸饭木桶里,换了锅里的水开始蒸饭。
秋言看了眼,道:“黎你去拿两个咸蛋出来一起蒸着。”
“好。”
黎应了一声,起身进入种植间。
洗干净的咸蛋放在米饭上蒸着,秋言动作麻利地炒着菜,除了红烧鱼,秋言还准备做一个锅包肉,酸甜可口、外酥里嫩的锅包肉,光是想想就要流口水了。
猪里脊肉在备菜时就腌制上了,中间弄了烤鱼又炒了几个菜,这会儿应该也差不多了,秋言将其夹出裹上面粉,等到锅中油温合适后,放入锅里炸到表面金黄酥脆。
等炸好捞出后,秋言让黎往灶膛里加了些柴火,油温升高,再度复炸。
然后开始炒锅包肉表面的酱汁。
炒好之后,放入一勺灵魂番茄酱,简单翻炒两下将锅包肉放入锅中,使其表面裹满厚厚的番茄酱,颜色鲜亮,能够闻到让人口齿生津的酸甜香。
秋言将其盛出,“好了,吃饭吧。”
第123章
红烧鱼表皮酥软,内里的肉汁又十分的鲜嫩,配上可口浓稠的酱汁,简直让人心醉。在这样的美味中,锅包肉不逊色分毫,酸甜口的锅包肉十分开胃,感觉能一口气吃完一大盆。
秋言和黎吃饱饭,剩下的鱼也沥干了水,秋言将其放进了储藏山洞里,开始琢磨下一顿要怎么吃鱼。天气冷,就算有火炕和稻草,豆芽一时半会儿的也发不出来,倒是之前泡的豆子差不多了,要不切几块豆腐炖汤喝?
再切一点白萝卜丝放进去,想想就会很好喝。
想到这,秋言摸了摸肚子,明明才吃饱饭没一会儿,怎么感觉又饿了呢?
先去磨豆腐。
压下嘴馋的那股劲儿,秋言把之前泡着的豆子放到火塘边,又把磨豆子用的小石磨在火塘边组装好。
黎洗好碗进来的时候,秋言都已经开始磨豆子了,他甩干净手上的水上前:“我来,你添一下豆子就好。”
秋言自然而然的松开手,让黎接过转石磨的工作。
跳动的火光映亮了他们的轮廓,豆子很快磨好,将其倒进石锅里,随着豆香味蔓延开来,咕嘟咕嘟鼓起的泡泡一个个破开,秋言跟黎各自舀了一碗豆浆,往里放入甜甜的糖粉,一边喝着豆浆,一边将石锅取下来,开始点豆腐。
随着汤勺的推动,豆浆缓缓有了豆花的形状。
于是,才喝完豆浆的两人,又舀了一碗豆花出来。前面吃了甜豆浆,轮到豆花就该吃咸的了,秋言让黎进去拿鸡蛋酱出来,自己则是把豆花倒进了压豆腐的容器里。
现在天冷,豆腐只能在山洞里压,秋言在放豆腐筐的小架子下放了个木盆,回头把接住的水倒出去就可以了,也不麻烦。
收拾好豆腐,秋言转过身的时候,黎已经热好了鸡蛋酱,将其均匀地铺在豆花上,勺子轻轻一用力,滑嫩的豆花跟鸡蛋酱一起送入嘴里,鸡蛋酱的咸香和豆腐的嫩爽交织,好吃极了。
秋言吃了两口,见黎在往豆花里放辣椒油,把手里的豆花递过去道:“给我也舀一勺。”
黎顺手将已经舀出来的辣椒油放到了秋言的碗里,秋言端着豆花,脚步轻快地在火塘边的沙发上坐下,不一会儿,黎也端着碗走了过来,热乎乎的、嫩嫩的豆花在勺子里微微颤动。
吃完一碗香喷喷的豆腐,秋言伸着懒腰起身,“我困了。”
黎闻言,端起摞好的碗道:“你先进去睡,我把碗洗了再进来。”
“好哦。”
秋言应声,脚步轻快地进了卧室。
他们家的火炕是一直烧着的,以至于睡觉的山洞都被烘暖了,一掀开卧室门口的兽皮帘子,就能感受到扑面而来的暖意,秋言脱了身上的兽皮外套,又把兽皮做的上衣下裤也脱了,穿着用毛线织就的衣裤上了火炕。
将铺开的兽皮被子掀开钻进去,秋言整理了下兽皮折叠而成的枕头,舒舒服服地躺了下去。
外面寒风凛冽,屋内暖意洋洋。
洗完碗的黎在火塘边烤热了一身,把火塘里的火子和剩余柴火分到两个火炕里,这才端着保温杯进入卧室。
“秋你要不要喝点水再睡?”
听到这话,闭着眼睛的人立即坐了起来,伸手:“要喝。”
黎将保温杯拧开,看他还在打瞌睡,直接将保温杯送到了秋言嘴边,免得他自己拿不稳摔床上。
秋言乐得偷懒,把手塞回被窝里,就着黎的手喝了好几口水,然后才摇摇头,撇开脑袋表示自己不喝了。
黎将保温杯盖好放到炕边
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< "">哇叽文学网提供的《兽世大猫生存日记》 120-130(第7/17页)
桌子上,开始脱衣服。
其实他就穿了一套长袖长裤,但穿着衣服睡觉的感觉不太舒服,所以每次睡觉前他都习惯把衣服全脱了。当然,这个习惯现在有了一点点改变——秋言用轻薄些的柔软兽皮给他做了几条内裤,并且严厉要求睡觉至少穿条裤子。
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