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    < "">哇叽文学网提供的《大院第一美人[年代]》 24、第 24 章（增加1451字，和入v公告）(第1/2页)

    林宛宁今天格外的开心。

    尽管秦啸接过书时的表情，跟捡了两个烫手山芋一样，想扔又不敢扔，只能揣在怀里带在身边。

    那可是她花钱从公社租来的呢。

    一本《种植技术大全》，另一本则是《初中代数》，从老宅出来，林宛宁心里的小算盘哗哗响了一路。

    等秦啸识了字，挣了钱，考上大学，她就可以风风光光的搬回城里了，届时刚好可以赶上改革开放的东风，迎接这经济飞速发展的几十年。

    林宛宁想着想着，嘴角都要忍不住上扬了。

    正好，她路过街上的副食店，见他们准备打烊，这年头乡下的门市不多，尤其是这种卖食品的，基本上一上午时间都能卖掉个七八成，剩下的放到下午便宜点卖空，就差不多到了关门打烊的时候。

    日头还早，林宛宁寻思着，回去了也没什么事儿，就索性又进了趟副食店。

    不出她所料，这次她又淘到了不少好东西。

    东州这边并不喜重油重辣，很多下水类的食材最常见的就只有卤制这一个做法。尤其是肥肠，未处理前的肥肠味道又重，副食店的售货员也不愿意把这家什放在自己店里，所以就卖的比其他肝肺一类的内脏还要便宜，不用票，直接低价甩卖。

    林宛宁只花了一块五，就买了整整一大盆。

    这次连售货员都被震惊住了，她见林宛宁年纪小小，穿着打扮还一看就不是普通的农村妇女扮相，甚至比那些城里来的知青都洋气，却总是爱买些难吃又难做的便宜货。

    那位卖货的大姐忍不住搭腔道：“妹妹，你买这个回去自己吃吗？”

    林宛宁怔了一下：“当然是自己吃呀。”

    她看起来像是开饭店的吗？

    林宛宁下意识的打量了一下，自己手里提着的一网兜臭气熏天的肥肠，突然意识到，自己买的是多了些。

    “这玩意多臭啊，你自己吃也不买点好肉，这东西你会做吗？人家饭店里卤出来的都一股子臭味呢，俺家那口子也爱吃，每次都把我跟孩子熏的在炕上坐不下去。”

    林宛宁微微一笑：“我喜欢生炒或者炸了做成脆皮的，当然了，卤也可以，我有配方，保证卤出来没有一点点臭味。”

    东州人不喜欢重油重辣，她对林宛宁说的前两种吃法似乎除了惊讶就没别的了，但是当听到林宛宁说有卤大肠的配方时，这大姐的眼睛顿时一亮。

    她实在是不想，再在自家炕上吃饭时闻到厕所的味道了。

    见这大姐有些不好意思开口直要，林宛宁便大大方方道：“你要是要，可以去我家拿，我家就住在镇上，这就一做菜的方子，不是啥稀罕物，我不藏着掖着，都是邻里乡亲的，我送你一副卤这个的方子也无所谓。”

    大姐顿时眉开眼笑，抓着剩下的大肠，又往林宛宁的网兜里塞了一些：“那多不好意思，我再送你些大肠吧。”

    林宛宁欣然接受，笑的像只小狐狸。

    “我家就住在南街口后面的第一个胡同里，我爱人姓秦，叫秦啸。”

    林宛宁自报家门后，那卖肉的大姐一阵错愕。

    “你说的，是以前卖药的那个秦家吧？”

    林宛宁点了点头。

    “你家还有做菜的方子呐？”

    “当然，除了做菜的，还有养身体的，补气血，壮骨，除寒湿的，都有。”

    林宛宁其实也不知道家里到底有多少方子，反正她能想起来什么就说什么。

    就当提前打广告了。

    都是一个镇子上的人，大姐对秦家似乎也不陌生。

    “姑娘，你是城里来的吧？其实你也不亏，你看看，你嫁的这位身体多好，人又俊还能挣钱，那一米八的大高个，看着都有劲，是吧？”

    大姐像拉家常一样，拽着林宛宁一通耳语，顿时，把她说的低下了头，瓷白的小脸上泛起了红云。

    一直到回到家，大姐爽朗又魔性的笑声还回荡在耳边。

    *

    林宛宁处理肥肠的方法非常简单，这个年代，又是乡下，那些常见的处理方法，比如加面粉，或者白醋，或者小苏打高度白酒一类的东西都太奢侈了，而且要洗很多遍加很大的量才可以弄干净。

    而她，只用了一个东西，就可以把肥肠洗的干干净净，那就是植物油。

    东州盛产各种农作物，笨榨的大豆油几乎家家户户都囤有不少留着做菜用。

    而很少有人知道，用植物油，其实可以最快最干净的将肥肠上的粘液洗干净。那层最大的异味来源，被植物油融掉以后，只需要再将大肠用温水投洗几遍，把上面多余的肥油摘掉，就可以干干净净的切片生炒了，保证脆嫩鲜滑，绝无异味。

    林宛宁处理好了肥肠，算着大姐也快下班了，便先放下手里的活，直奔西屋的各色药材和山珍的木架子。

    她将自己从外面买来的部分配料，和家中自采的一些可食用的药材，凭着记忆，组了一套卤大肠的方子出来：

    “八角十一克，草果八克、干里香十一克、小苘香十一克、桂皮八克，山奈五克，丁香三克，良姜八克、白芷五克，草寇七克，陈皮十一克，香叶十二克，甘草四克、白胡椒八克。”

    她只是想借此机会，宣传一下自己家的各色方子，好趁机卖药。

    毕竟她以后不是每天都有时间去熬制大量的汤药来，如果能直接推销出去一些慢性病或调理配方，不就省了大事吗？

    有秦家老字号背书，林宛宁猜想着，借机往外推销出自家更多的方子，应该会变得容易很多。

    果不其然，她才免费送出去阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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