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    < "">哇叽文学网提供的《带着智能厨房穿汴京（美食）》 5、五谷渔粉（二）(第1/2页)

    不多时，厨房只剩梁琪一人。

    她拎起盛着糯米的竹筐和草环系着的白鱼，进了智能厨房空间中。

    其实有智能厨房这个外挂，无论是荷香糯米糕还是珍珠白鱼都是能按时做出来的。

    只需趁铛头儿和采荷不注意，把糯米浸湿放进绞肉机里，就能打出细腻粘糯的糯米团，做糯米糕足够了。

    至于白鱼，用高压锅来蒸，即能缩短蒸煮时间，又能加速入味，比用传统的地锅快上不少。

    之所以没这么做，是因为不让司长和铛头儿体会一下难处，他们怎知备菜丫头失职的严重性。

    若是翠竹再被马婆子护着，轻描淡写揭过去，那她和采荷以后的日子会更难过。

    不过话说回来，这道五谷渔粉也不是那么好做，若不是有智能厨房的帮忙，难度只会比糯米糕还大。

    糯米首先放烘箱中干燥，而后放进破壁机中打成粉，最后再按量加进粉条机中，机器自动加水，就能压出粗细均匀的米粉条啦。

    说是智能厨房，实则跟个小型工厂似的，啥都能做。

    既然报上去的菜名是荷香糯米，梁琪也不用盘来盛米粉，干脆用荷叶来盛，这才叫“荷香”。

    米粉奶白无暇，表面泛着一层柔和的光泽，在荷叶的衬托下显得清新脱俗，令人见而忘忧。

    至于鱼汤，梁琪所言不假，厨司常年备着鱼、羊、菌、猪骨等八七种高汤，根本不需要占用时间。

    只需要片出白鱼片，在煮米粉条时把鱼片、豆腐、青菜等一道煮了，紧接着就能出锅。

    等台盘司上菜的人回来取菜时，梁琪正好把房门打开。

    王司长和张铛头儿最先冲进厨房，把台盘司的人挤得连连后退，挠着头不知发生了什么。

    台案上整整齐齐放着一排深斗瓷碗，不大，每个只有男人拳头般大小，里面盛着奶白的鱼汤。

    汤中隐约可见翡翠似的青菜和酸菜，羊脂玉似的豆腐块，白里透粉的鱼片，正散发出浓浓的鱼香，香味那叫一个浓郁。

    另有荷叶数十片，每片荷叶上盘放着煮好的粉条，光洁如玉，金黄的蚕豆点缀其上。

    梁琪跟台盘司的人细细交代：“食用时，把米粉条倒进鱼汤中，轻轻搅拌后，即可。”

    “珍珠白鱼、荷香糯米，妙啊！”张铛头儿将愣愣地赞叹道。

    王司长也看呆了片刻，突然意识到刚才还难死人的问题，此刻已经迎刃而解了，一直紧握的手不自觉松开了。

    他大手一挥儿：“上菜！”

    采荷趁机溜过去，满脸雀跃地说：“梁琪，你也太厉害了吧！”

    声音虽然小，还是被张铛头儿听到了，他也笑着感慨：“梁小娘子菜备得好，做饭上更有天赋。”

    其实备菜丫头会做菜也不算稀奇食，所谓久病成良医，备菜丫头常年累月在厨房耳濡目染，会做几道菜是再正常不过。

    东京有好几位铛头厨娘，都曾是备菜丫头出身。

    更何况梁琪一开始就说了，这道五谷渔粉，是她“家”的祖传食方。

    她一欠身，笑道：“多谢各位夸奖。”

    与此同时，前院正厅。

    台盘司的人捧着最后两道菜入席，将荷叶和方斗碗稳稳地放在主家和诸位宾客面前。

    随着家具和生活习惯的变化，宋朝人吃饭不仅开始一日吃三餐，而且采用“合食制”，并非从前的“分食制”。

    即吃饭时一家人围在一张桌子上吃，坐八仙桌，使公筷箸，和后世几乎的用餐制度很是接近。

    但像李府这种大型宴席，因宾客众多，采用的却仍是分食制。

    台盘司的司长站在一旁，热情洋溢地为众人介绍这两道菜的吃法。

    刘子今眉眼肃然地安坐在桌案前，敏锐地发现最后这两道膳食似乎和前面不是一个风格。

    都说字如其人，其实做菜亦然。

    他知道厨司的铛头儿是个年逾三十的男人，前面那些菜的味道确实很有豪爽的利落劲儿，可最后这两道嘛，却有着女子的温婉和活泼。

    且粉条要放进鱼汤里一同食用，两道菜并成一道，似乎不那么合常理。

    厨司刚才发生了什么？

    刘子今暗暗思索着，并没有把问题都道出来。

    旁人连同李老爷也没人生疑，因为这渔粉的味道实在太鲜美了，即便他们心中转了一下念头儿，也即可被美食所吸引了。

    正厅只剩吸溜粉条和鱼汤的声音，夹杂着由衷的夸赞声。

    刘子今也尝了一口，鱼味鲜美，豆腐嫩滑，汤汁浓郁，米粉更是爽滑软糯。

    让他莫名想到昨日那枣花酥……的枣泥馅儿。

    像出自同一人之手。

    他寻思着，突然听到主位上李老爷笑说：“这渔粉颇合子今的胃口，你们看，其他菜他没怎么动，倒是这碗渔粉都见底了。”

    众人哄笑。

    刘子今望着自己面前空了的碗：“……”

    -

    另一边，王司长迟迟没有离开厨房，则是要处理两件事。

    一件事，五谷渔粉已经上菜，还不算完，要等主家和宾客没有“差评”的言论传出，才能彻底放心。

    厨司的杂役跟着去打探消阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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