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p; 这样想着,不知不觉便到了沈荔所住的客栈楼下。
楼满凤包下整座楼的做法难得得到周钊的认可,他一路跨过院子进来,却是一个人都没有见到。贸然上楼也不好,好在这时楼梯吱呀作响起来,人影一个个接着下来。
“哎呀,这不是周大将军?”楼满凤居高临下,斜斜睨他,“来的好是时候哇!正巧我要跟沈姐姐出门,你就来堵人了?”
周钊心中微微赧然,脸上却不显:“既如此,我便一道同行,你意下如何?”
他问的自然是沈荔,后者相当无所谓地点点头:“好啊,那就一起好了。”
她今天和楼满凤一起出门,原本是要看看这里的市场有些什么好东西,周钊一起也没什么不方便的。
蕲州这里,虽说许多小物件恐怕没有江南做的那样精致,但也别有一番粗犷风味。
尤其传统甜点,多以糯米做成,混合核桃、花生、黑芝麻等,香浓绵密,也许略显粗糙,但也是一种惊喜的口感。
周钊看她吃得开心,不由笑道:“都不是什么值钱东西,你要是喜欢,我叫人送些到客栈。”
沈荔也笑:“好啊!”
她笑起来的神情颇有感染力,叫人看了也想跟着舒畅微笑。周钊嘴唇一动,正想问她酒楼选址的事,一旁楼满凤忽然指着一处叫起来:“沈姐姐!我看这里就很不错啊!”
他扭过脸来:“咱们不若就买在这里吧!”
周钊一看,他指的这一处是整个蕲州城鼎鼎有名的好位置,左右毗邻的不是富人区就是大集市,往后几条街是蕲州最大的书院,可以说从钱到人,这一带都是最热闹的所在。
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当然,地也不会便宜,反正不是他能肖想的。
楼满凤还在喋喋不休:“这两处刚好挨着,大小也合适,两座小楼下来也不会太贵,六百两?我想着应当能拿得下来。改装的钱更要多些,左不过一千五百两,我这里出就行了。”
竟还要买两栋挨着的?
沈荔倒是不如周钊那么惊讶。这是魏桃跟她说好的,她在蕲州稍微帮着楼世子做生意,魏桃便送她一个门脸,隔壁贴着的就是魏氏商行在蕲州的分行。
“我看,直接将二楼的包厢位置也留出来,一并修了算了!”楼满凤还在说。
“你倒有信心,不怕这里的人不愿来吃,撑不起包厢的花销?”
“怎会?沈姐姐的手艺,那就是一等一的好”
周钊看着那两座近乎贴在一起的二层小楼,一时神色莫测。
他是一点忙也没有帮上。
这种感觉,对他实在罕见。
*
沈记的招牌,很快又挂了起来。
除了芳姨、莲桂,沈荔还带了几个厨子和帮工、学徒一道,还算做得开,不至于手忙脚乱。
但眼见着开业以来,人一天比一天多,芳姨还是有些发愁。
“掌柜的,咱们要不未雨绸缪,在这儿也雇些人吧?”她的提议其实也颇有道,“反正都是要做熟的,不如早些雇进来,也方便以后用人。”
莲桂听了,举手道:“我想要宁宁姐姐!”
芳姨摸了摸她头顶的小发髻:“宁宁来不了呢,倒是我们莲桂,这头忙完了,说不定就能回京见姐姐了。”
莲桂虽然年龄最小,却是性子最好的一个,什么都不放在心上。被芳姨一哄,立刻眉开眼笑,去后院找驴子玩了。
芳姨的目光便看向沈荔,后者摇摇头:“暂时不急。”
“现在来的人多,其实是此前有了些名气,才会如此。但蕲州、烟州这几个地方,不说不如京中富裕,就是吃口也不大相同。”
沈荔想起前几日自己在蕲州街头巷尾,见识过的那些吃食,便不由微笑起来:“菜单这东西,还是得因地制宜,看看这儿有什么好东西能用,才合得上本地人的口味啊。”
芳姨若有所思地点头,又听见她道:“况且,咱们想那样顺顺利利地做下去,也得问过别人的意见不是?”
芳姨一懵,并未反应过来是什么意思。
但到第二日,便立刻领悟了沈荔话里的暗示。
“不是咱们不想,实在是,没有菜能卖给您这儿了!”
原本谈好来送肉送菜的小贩,赔着笑脸把银子放回柜台:“钱您收着,我就先走了!”
“哎!哎——”芳姨追了两步,到底没追上,只能回身看向沈荔,“掌柜的”
沈荔耸肩:“这不就来了吗?”
沈记这样的酒楼用菜,说实在的,质量都是其次,因她原本就要摘除许多部分,再上好新鲜的菜送来都是如此。最要紧的一个是量大,一个是稳定,若两者有一个不能满足,都无法供应酒楼的消耗。
所以这说好的菜贩子一下翻脸,确实叫沈记反应不及,至少要关几天门再说。
这例行公事一样的刁难
也好,叫她看看蕲州究竟是怎么样的一个地方,究竟是不是个,能叫她挣够一千万两的福地呢
第102章 开张
“如此, 那沈记今日当真是没有开门?”
“正是呢!咱们从根上断了她财路,可不得叫她手忙脚乱一阵?”
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