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; 原本还没上菜就够香了,盖子一掀,扑面而来的香气更是叫人心折。
光看外表也足够诱人,翠绿的葱花、黄灿灿的咸蛋黄和凝脂般的白豆腐,都被晶莹微稠的汤汁裹得牢牢的。
乔裴看了看碗里光泽诱人、香气浓郁的蟹黄豆花,又看了看沈荔。
也许因为离得近了,他隐隐闻见少女身上淡淡的香。
茉莉?
他低头,用瓷勺舀出一小碗蟹黄豆腐,尝了一口。
原以为是咸味更重,却并不太咸,反而有一种鲜甜滋味。
他又舀了一勺。
因是加了清水煮出来的,只勾了薄薄一层芡,入口也顺滑。
豆腐极嫩,切得齐整小块,每一块都有丰富的咸蛋黄油脂香味。
金黄的咸蛋黄碎则增添了口感,偶尔在口中化开一粒,立刻便是满嘴绵密浓香。
回味片刻,又喝一口。
他胃口不大,也没有狼吞虎咽,但吃饭的姿态赏心悦目,看得人食欲大增。
沈荔站在灶台后看着,不由抿了抿唇,心想这莫不就是秀色可餐?
大约吃了半盅,乔裴放下手里的勺子。
沈记明天才开门营业,且听刚才的话,连沈荔自己都还得回家才能吃上米饭。
他若开口要人家的米饭,反而显得这客人做得不礼貌了。
“这陶盅可以带走吗?”乔裴问。
沈荔:“可以,二两银子。”
随侍眼睛瞪圆:“一个陶盅顶穿了天也就十来文,哪里值得了二两银子?”
沈荔点头:“陶盅不值钱,我的手艺却很值钱。”
她毫不犹豫,理直气壮,随侍便也无话可说了。二两银子一道菜,放在大酒楼里是合算,但这儿只是梧桐街的一家小铺子......
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< "">哇叽文学网提供的《我在乙游专心致富(美食)》 4、蟹黄豆花(第2/2页)
不过刚刚那蟹黄豆腐的香味,虽然他没吃上,却也觉得和那些酒楼相去不远。
乔裴听着他们的对话,动作却不慢,从袖袋里摸出一枚银锭。
沈荔一看便笑了:“这......应该有二十两吧?”
乔裴表情平静:“往后的餐费。”
往后?
乔裴跟她翻旧账:“原本我以为,沈掌柜能做蟹黄豆花,却不能做小葱拌豆腐,是不愿意招待在下。”
“但掌柜待人热忱,想来应该不是这个意思?”
沈荔得罪不起当朝宰相,立刻装傻:“当然,当然。”
“既如此,应当是沈掌柜用心良苦。”
他手腕一动,绿玉珠串落进指间,悄无声息转个不停,发丝垂到脸边,“是想叫在下知道,世间并不止小葱拌豆腐这一种豆腐。”
沈荔借坡下驴:“自然,自然。豆腐有千百种做法,自然也有千百种滋味。”
乔裴平静道:“那就提前谢谢沈掌柜的千百种豆腐做法了。”
沈荔:......
她定睛看了眼乔裴的脸,把这位宰相大人看得转开视线,才心满意足地深吸口气。
“沈掌柜这是做什么?”乔裴低声问,“在下脸上可没有多的银子。”
“乔大人妄自菲薄了。”
沈荔慢悠悠道,“您又怎知,我不能从您脸上......得到收银子时的愉悦呢?”
直到一路驾车送乔裴回府,随侍都没回过来神。
他的大人,刚刚是被调戏了吗......?
随侍摇摇头,甩开不可思议的想法,驾着马问:“大人,今天的茉莉花茶是新到的,您尝着可还好?”
茉莉花茶?
乔裴抿唇,看向手边飘着热气的茶炉。
“......尚可。”
*
开业前一大早,菜贩子便把新鲜的肉菜鸡蛋送来了。
他们倒是更辛苦,因要在食肆开门前将东西送上门,恐怕两三点就起来忙活了。
量是早就说好的,没定太多。
时鲜蔬菜,无非油麦菜这类垫在碗底的,此外还有些莴苣。
肉以鸡和猪为主,活鱼也有两条。
不过东西虽然不多,今天的账也不便宜,因为里头搭了几大块肋排。
比起满身猪肉,一头猪最多也不过三十来斤排骨。
正所谓物以稀为贵,何况排骨多少又是骨头,炖汤也使得的。
“沈掌柜点名要的,今儿最新鲜的上好肋排!”菜贩子搓着手笑,“鸡都是刚杀的,下头还接着血那!”
沈荔弯腰一看,果然,每只鸡下头都用竹竿隔空垫在碗口,碗底还在淅淅沥沥地滴着血。
她往日也是亲手杀鱼杀鸡的人,镇定自若地付了钱,就阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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