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,心里却对味飨居的这位新东家不太看好,开门做生意,先就得“开门”,晚开门一天,就会流失一部分客源,那可都是多年口碑好不容易维护下来的。
而味飨居之所以关门这么久,就是因为在装修。这一点也是他所不看好的。
因为,味飨居竟然把临街的这一面都换成了玻璃窗,玻璃造价昂贵,还容易破损,若是遇到哪个眼红的,直接一砖头下去,这铺子就得重新关门,也不知道秦东家是怎么想的。
虽然心里不看好,他对隔壁还是很好奇的,不说别的,他开的是米粮店,自然希望味飨居红红火火,如此,也能照顾一下他的生意。
临近正午,秦疏站在了味飨居门口,等待贵客登门。
今天他只请了五个人,分别是荐头黄日林,车马行的连海平,商会会长孔谦,乡绅卢仲达,还有陆三少陆克白。
黄日林是最先到的,还没到门前,就拱手作揖,“秦老板安好。嚯,这店铺够气派,要么说您是留过洋的呢,这见识,这品味,就是不一般。”
秦疏配合着寒暄:“哪里哪里,瞎折腾罢了,说来还得亏黄先生帮忙,您介绍的这几位伙计十分不错,掌柜的也得拜托您了。”
黄日林脸上笑容更甚,连声应下:“好说,好说,定给您寻个最得用的过来。”
这边刚把人领进去,连海平也来了,秦疏连忙又迎了过去。
米粮店这个时间刚好没人,掌柜的就看到隔壁一会儿过来个骑马的,一会儿来个坐黄包车的,一会儿又来个坐小汽车的。
嗯?小汽车?
米粮店掌柜定睛一看,好家伙,这位秦东家到底是个什么路数,竟然把陆三少都请来了。
陆三少虽然在这里最年轻,可他老子手里握着十万大兵,自然是压轴出场。
人都到齐,堂倌就开始上菜。
秦疏对今天的试菜十分重视,大小菜式共一十八道。有传统名菜,更多的是他精挑细选的“新品”。
率先上桌的是几样精致的冷盘。
“蓑衣黄瓜”——那黄瓜被切得薄如蝉翼,且相连不断,码放整齐后浇上特制的糖醋汁与蒜末,酸辣开胃,清爽可口。
紧接着是“盐水鸭肫”,鸭肫被处得恰到好处,口感紧实有嚼劲,淡淡的咸香在唇齿间散开。
而在“新品”之中,有一道“奶油蘑菇浓汤”。在这个西餐尚未完全普及的年代,这道菜可谓是独树一帜。
浓郁的奶油香味,搭配上鲜美的蘑菇,熬制得细腻丝滑,每一口都充满了醇厚的口感。秦疏还别出心裁地在汤面上撒了些许烤香的面包屑,增加了口感的层次。
还有一道“番茄牛腩煲”,番茄的酸甜与牛腩的醇厚相互渗透。牛腩炖煮得软糯入味,轻轻一咬便在口中化开。
其他诸如“水晶虾仁”“松鼠鳜鱼”“一品佛跳墙”更是不必一一言说。
今日秦疏请来的几人,除了黄日林和他有生意往来,其他几个都各有目的。
像连海平、孔谦是看在老秦掌柜的面子上才过来的,卢仲达与秦家的老邻居卢元义沾亲带故,借着拐着弯的关系,秦疏亲自登门,只是对方明显没有捧场的意思,还是秦疏暗示陆克白会到,这才将人引了过来。
这几人的身份、地位、人脉,都是秦疏所欠缺的,这些人中只要有一两个为他站台,宴客的时候能想到味飨居,他的生意就差不了。
在场的几人都是人精,尤其是黄日林,上至达官显贵,下至贩夫走卒,就没有他不认识的,在座的都是他的熟人,有他在,全程就没有冷场的时候,秦疏不知省了多少口舌。
眼见大家吃得差不多了,秦疏拍拍手,堂倌鱼贯而入,在每个人的面前放了一个碟子,上面是各式点心。点心都被切成小块,十分容易入口。
布里奥斯、雪媚娘、可颂、雪花酥、黑森林……大大小小的甜品足有十几种,烘焙特有的香味发出强烈的诱惑,哪怕这些东西一看就更得女士的喜欢,还是勾得人食指大动。
秦疏脸上带着矜持的笑:“前些年时兴留洋,我当时年纪小不懂事,也闹着要出去,在外面的这些年,我确实见了不少世面,只一个,吃不惯国外的东西。”
说到这里,秦疏顿了一下,看向陆克白,“这一点克白兄肯定能感同身受的吧。”
陆克白轻笑一声,没有反驳。他今天过来,就做好了给秦疏抬轿子的准备。不过,眼前这些到底是什么东西,他怎么没见过?
这个秦疏,有点儿东西。
秦疏感激地看了他一眼,这才继续道:“国外的东西虽然不合咱们口味,不过西点却十分不错,我当时就想着,哪天一定要把这些洋玩意搬上味飨居的餐桌,让大家伙也尝尝看,洋人吃的是什么。”
“我跟那边的师傅学了个便,又按照同胞的喜好进行了改良,只是不知道改得如何,还请各位品鉴品鉴。”
品鉴啥?这么好吃的东西,夸就完了。
甜品对于此时的人来说,完全是通杀。
秦疏原本还担心吃过正餐,这么多甜腻高热的点心几人吃不下去,事实证明,他完全是多虑了。
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< "">哇叽文学网提供的《社恐被迫秀恩爱[快穿]》 290-300(第4/17页)
最后,宾主尽欢。
秦疏为每个人都送上了一个精美的糕点礼盒,几位大佬走出去,脸上都是带着笑的。
秦疏目送他们一一离开,缓缓吐出一口浊气,今后的客源是不用愁了,接下来就是静等开张了。
他转身去了后厨,亲自挑了几样好菜装了,又提着糕点大礼包,施施然地向羊角胡同走去。
今天华影要登台,可不能把人饿着。
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