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熬出其中的精华。
麦冬也经过了一番仔细的清洗。
然后,陆卿卿把处理好的金银花、
薄荷、竹叶和麦冬一同放入锅中,加入适量的清水。
随着火势渐旺,锅里的水开始翻滚冒泡,
各种草药在水中翻腾跳跃,香气逐渐弥漫开来。
陆卿卿拿着勺子轻轻搅拌着,确保每一味草药都能均匀受热。
熬制了一段时间后,她又往锅中加入了适量的糖,
用勺子搅拌均匀,让糖充分溶化,
使凉茶的口感更加清甜。
整个过程中,陆卿卿全神贯注,
时刻关注着火候和熬制的程度,
额头上也渗出了细密的汗珠。
王秀秀凑近闻了闻:
“嗯,闻着味道挺不错,卿卿你可真能干。”
陆卿卿笑着回道:
“等一会熬好了先给嫂子你尝尝”
陆卿卿又继续熬煮了一会儿,这才满意地停火。
陆卿卿用勺子舀了一小碗,递给王秀秀,说道:
“嫂子,你尝尝。”
王秀秀接过碗,轻轻抿了一口,眼睛顿时亮了起来:
“哎呀,真好喝!这味道清甜爽口,还有股淡淡的草药香。”
陆卿卿笑着说:
“嫂子,凉茶冷却后口感更好,一会你在尝尝冷却后的凉茶。”
说着话,陆卿卿就把之前准备好的罐子拿到灶台旁。
王秀秀笑着说道:
“卿卿,我来帮你盛罐。”
陆卿卿欣然点头,脸上洋溢着欣慰的笑容。
王秀秀拿起一个干净的勺子,
小心翼翼地将凉茶舀入一个个准备好的陶罐中。
她的动作轻柔而稳重,生怕洒出一滴。
陆卿卿则在一旁递着陶罐,两人配合默契,
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不一会儿,锅里的凉茶就都盛进了罐子里。
接下来,她们开始准备冷却这些凉茶。
王秀秀从院子里搬来一个大大的木盆,
陆卿卿则从水井中打出清凉的井水,倒入盆中。
井水与盆子碰撞,发出清脆的声响,溅起朵朵水花。
王秀秀将盛有凉茶的陶罐一个一个轻轻放入装满井水的大盆中。
陶罐一接触到井水,水面立刻泛起一圈圈涟漪。
陆卿卿目不转睛地盯着,时不时用手轻轻拨动一下井水,
让水的凉意更好地传递给凉茶。
随着时间的推移,罐壁上渐渐凝结出细密的水珠,
仿佛一颗颗晶莹的珍珠。
王秀秀用手触摸了一下罐壁,说道:
“这温度降得挺快,估计用不了多久就能凉透。”
陆卿卿笑着回应:
“是啊,这样大家就能尽快喝到清凉的凉茶了。”
她们就这样守在盆边,一边期待着凉茶尽快冷却,
一边有一搭没一搭地聊着家常,
随着重复换井水冷却,凉茶终于凉透并且已经变得冰凉,
陆卿卿又给王秀秀盛了一碗冷却后的凉茶:
“嫂子,你在尝尝这冷却后的凉茶口感”
王秀秀接过碗,只尝了一口,
便被这冷却后的凉茶惊叹到了,她眼睛放光,说道:
“卿卿,这冷却后的凉茶简直太棒了!
刚那热的虽说也不错,可这冷的一入口,
就感觉那股清凉直沁心脾,甜意也更加明显,
整个人都舒畅了!”
陆卿卿也忍不住自己尝了一碗,细细品味后,惊喜地说道:
“还别说,这个口感跟王老吉的那个味道差不多。”
王秀秀好奇地问:
“王老吉?那是啥?”
陆卿卿打马虎眼的解释道:
“是我以前听说过的一种很有名的凉茶,
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