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bsp;  把杏子块和酸奶都揉进了面团之后,她把面团放进了面包机的内胆,选择了面包制作程序,按下启动按钮。

    按下按钮的一瞬间,面包机开始工作,发出轻微的嗡嗡声。

    在等待面包制作完成的这段时间,艾米闲着没事做,拿起刚才洗好的杏子吃了起来,还洗了一碗刚摘下来的蔓越莓,准备当作一会儿配着面包吃的早餐水果。

    刚摘下的杏子新鲜可口,散发着浓郁的果香,轻轻一咬果皮就破开了,微涩的酸意刺激着味蕾。但很快,甜味缓缓渗出,就像蜂箱里的蜂蜜,将酸味巧妙中和,让果肉的甜味变得富有层次。

    果肉鲜嫩多汁,每一次咀嚼都伴随着汁水的迸发,清爽的口感直沁心脾。

    艾米很快就将做面包剩下来的那几颗杏子吃了个一干二净,并且还有些意犹未尽。

    她又拿起面前的蔓越莓碗。

    里面的蔓越莓个个长得像红宝石一样。

    这么漂亮,一定好吃吧?

    艾米攥起一把放入口中,大口咀嚼。

    瞬间,一股难以言喻的酸涩的味道在口中弥漫开来,就像几十颗绿得不行的青苹果的酸味共同在口腔爆发。

    ——她怎么会忘了,要小心这种带“莓”的水果!

    艾米被酸得整张脸都皱了起来,想把嘴里的酸味炸弹吐出来,但又不想浪费自己辛辛苦苦种出来的劳动成功,稍微嚼了嚼,闭着眼睛咽了下去。

    她打开冰箱,拿出里面的冰镇枫糖浆猛喝了好几口,这才缓解了那股让人难以忍受的酸涩。

    事实证明,直接吃蔓越莓是行不通的——或许有人可以做到,但那个人绝对不是她。

    不过艾米并没有打算放弃,甚至她在这方面很有经验。

    因为太酸而难以直接食用的果子可以用来做什么?

    当然是做成果酱了。

    说干就干,艾米动手,开始制作蔓越莓果酱。

    因为蔓越莓已经洗净,清洗的步骤可以直接省略,她将这些新鲜干净的蔓越莓放入锅中,加入大量的砂糖和水,开锅点火。

    锅里的温度渐渐热了起来。

    蔓越莓在锅中翻滚着,随着温度的升高开始慢慢变软,果肉与果核自动分离,将整锅糖水都染成了红色,浓郁的莓果清香飘了一屋子。

    艾米用勺子不停地搅拌着,防止果酱粘锅。

    渐渐地,蔓越莓果酱变得越来越浓稠,颜色也变得更加鲜艳。

    艾米继续搅拌着,直到果酱变得浓稠适中,达到了她想要的状态。她迅速将火关掉,把蔓越莓果酱倒入一个干净的玻璃罐,放进冰箱让它冷却。

    这时候她又要感叹“有钱真好”了——从前遇到这种情况,她大概只能等待刚做好的果酱自然冷却,而现在她拥有了一台冰箱,可以比从前更方便迅速地品尝到心心念念的果酱。

    有钱真好!

    大约五分钟之后,面包机的指示灯开始闪烁。

    酸奶杏子面包做好了。

    打开面包机,一股浓郁的果香和面包的香气扑鼻而来。

    做好的面包整体是圆润的椭圆形,被烤成了金棕色,面包的表面点缀着一颗颗金黄的杏子果肉。经过烤制,杏子果肉微微收缩,边缘处呈现淡淡的焦糖色,仿佛披上了一层甜蜜的糖衣。

    从面包在烤制过程中裂开的裂缝中,还能隐约看到里面若隐若现的酸奶痕迹,看起来十分诱人可口。

    酸甜的杏子、浓郁的酸奶、清香的小麦,共同组合成了一个营养又美味的面包。

    艾米将面包从机器里面拿出来,等它稍微冷却后,用刀切成了均匀的片状。

    这时候放在冰箱里的蔓越莓果酱也冷却得差不多了。

    艾米将冷却完毕的蔓越莓果酱拿了出来。

    盛放在玻璃罐中的蔓越莓果酱呈现出深沉浓郁的红色,凑近去看,还能瞧见一些蔓越莓果肉的碎粒均匀地分布在果酱之中。

    轻轻晃动玻璃罐,果酱缓慢流着,就像一团柔软并且富有韧性的红色凝胶,光是看着就觉得酸酸甜甜,很适合涂抹在面包上面。

    切好的酸奶杏子面包和蔓越莓果酱一同摆放在餐桌上面。

    艾米拿起一片酸奶杏子面包,把蔓越莓果酱涂抹在上面,低头咬下一口。

    嗯——松软的面包在齿间散开,带着酸奶发酵后的醇厚奶香还有杏子果肉的清新果香,温柔地包裹着味蕾。

    面包吸收了蔓越莓果酱的酸甜汁水,变得更加湿润酸甜;果酱又在面包的衬托下,显现出细腻的质感。

    整片面包既有麦香打底,又有酸奶和杏子的清新甘甜,更有蔓越莓果酱的酸甜作为点缀,好吃极了。

    艾米享受着美味的早餐,整个人的心情都好了起来。

    吃完早餐,她收拾干净厨房,从咖啡机里接了一杯咖啡,拧好盖子放入背包。

    今天是秋季十三日,出海捕鱼的日子。

    尽管下雨,但艾米依然不想错过这次机会,她带上各种钓鱼工具,穿了一身厚厚的衣服,骑着摩托车来到海边。

    她先去了南茜的店铺,准备购买一些鱼饵——自从有了虾笼,鱼饵的使用量明显大大提高了。

    就像成猪来到农场之后干草的消耗量大大增加一样。

    说起来,嘟嘟和皮皮来到她的农场也有一段时间了,但艾米仍然没看到这两只猪有什么寻找松露的迹象。

    这还是温妮莎口中的“能够更快找到松露的两只成

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