返回第126章 做奶油  科学穿越首页

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    邓引很有写话本子的天赋,她刚刚说的那些话都是临场发挥,没有草稿。
    一个故事的好坏不在于新不新,而在于听故事的人信不信。
    反正狗蛋是信了。
    邓引也没太过分,只是让他包揽了除了做饭以外的所有家务罢了。
    这些家务他也干不了几天,等过段时间邓引学会了怎么做蛋糕,她们俩就要去城里住一阵子了。
    一个蛋糕的好坏,既离不开丝滑细腻的奶油,也离不开松软香甜的蛋糕胚。
    一般人都会先学习做蛋糕胚,因为如果没有蛋糕胚,即便做出来了奶油也没地方抹。但邓引不一样,她先学的做奶油。
    蛋糕胚不重要,邓引把奶油抹到什么东西身上,什么就叫蛋糕。
    这边没人吃过蛋糕,即便邓引把奶油抹到绿豆糕身上,说这就是蛋糕,也不会有人反驳。
    更何况邓引还有水果,把奶油抹在水果身上,卖水果盒子也是一个不错的选择。
    本来这种事邓引应该在空间里练习,但是考虑到狗蛋,她还是选择了走浪费时间这条路。
    奶油的做法很简单,邓引材料不全,干脆有什么放什么。
    首先第一步,挤牛奶。
    为了不让狗蛋察觉到端倪,邓引特意确定他睡着了后才进空间挤奶。
    挤牛奶这种事邓引从未学过,也从未见过。
    但俗话说得好,万变不离其宗,邓引见过大猪是怎么给小猪喂奶的,换到牛身上,过程应该是一样的。
    ......
    事实证明差距还是很大的。
    猪妈妈给猪宝宝喂奶的时候,不会踢猪宝宝,而牛会踢邓引。
    好在她身手敏捷,连着躲过三脚。
    棋牛很大,即便是最近吃不饱,个头也比马大。
    这么一脚下去,邓引也不用挣钱了。
    残废还挣什么钱?
    秉承着死道友不死贫道的原则,邓引把棋牛拴在院子里,大半夜的把狗蛋叫醒让他去挤牛奶。
    狗蛋是有起床气的,但人在屋檐下,不得不低头。
    系统的身体果然和正常人不一样,狗蛋力气大的出奇。棋牛不是不踹狗蛋,相反,因为他手劲更大,棋牛恨不得一秒钟踹他十脚。
    但狗蛋单手就能握住棋牛伸出的蹄子。邓引在一边看的目瞪口呆。早知道他力气这么大,挤牛奶的这个活早就交给他了!
    她刚刚花了一炷香的时间连半碗牛奶都没挤出来算什么?
    等狗蛋挤完牛奶,这四头棋牛步伐都一致的踉跄。
    刚挤出来的牛奶里有一大半都是沫子,需要静置消沫。
    消完沫还要进行高温杀菌,搞科研的都人手必备一个恒温器。
    恒温器有两部分组成,上面是用栢金属做的一个像碗一样的托盘,下面是一个温度控制器。
    打开开关后看上去就和烧锅一样,唯一的区别是烧锅会有热气产生,产生的热气会给人一种灼烧感。但恒温器里一丝热气也冒不出来。
    托盘有锁温功能,无论是加热还是制冷,产生的效果都只影响到托盘里的东西,不会散发出来。
    想要彻底杀死牛奶里的病菌,势必要影响味道,里面的营养也会跟着大打折扣,但若是不彻底杀死牛奶里的病菌,储存时间又会大大减短。
    不过邓引有空间,她不在乎能放多久,反正只要在过期之前放在空间里就行。
    恒温上的托盘不大,毕竟是用来融化金属的,做太大也没用。
    栢金属不与任何物质发生反应,但是毕竟以前都拿它来烧一些不怎么干净的东西,即便没什么影响,但现在拿它来装吃的,心里总是怪怪的。
    邓引干脆用栢金属片照着锅的形状又做了一个托盘,这样的话还能一次性多煮点牛奶。
    新做的托盘上没有锁温技术,热气会随着温度上升四散到空气中,好在温度不高,只有65°,但这么一盘要加热整整半个小时。
    邓引设置了定时功能,趁着牛奶加热的时候,她洗了一堆水果。
    这四头棋牛一天能奶量能装满三锅,趁着第一锅放凉的时候,第二锅已经开始杀菌了。
    等第一锅牛奶放凉后,第二锅的半个小时正好也到了。
    这次邓引没着急给第三锅牛奶杀菌,而是把温度调成45°,往锅里倒入已经凉了的第一锅牛奶,全程小火搅拌。
    等牛奶开始微微起泡的时候关火,一边搅拌一边往锅里倒入树番果的果汁。
    原本这步应该放白醋或是柠檬,这里没有卖的,邓引干脆用树番果来代替。
    树番果长在树上,通体呈绿色,闻起来有一股清香的味道,但吃起来奇酸无比。
    沉浸几分钟后,原本看起来很丝滑的牛奶变成了絮状,把牛奶用纱布过滤一下,不用沥的太干,不会往下滴液体就行了。
    往过滤好的牛奶里加入蔗糖,再用打蛋器快速搅打至顺滑无颗粒。
    这样一份奶油就做好了,可以现在吃,也可以放在冰箱里冷藏一段时间再吃。
    邓引把奶油分成两份,一阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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