返回第319章 丰盛非常  穿越农家心不慌,我靠种田发家了首页

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    看到林长安和林长亭他们都已经回来了,现在还剩下三道菜还没做好呢,林云初也顾不上说话。
    刚才煮熟的鱼皮此时也已经泡的差不多了,林云初将泡在海碗里的鱼皮捞起,沥干水分,随后切成小段放到碗里。
    随后将刚才做菜的间隙切好的配菜一一倒入碗中,有切好的黄瓜丝,萝卜丝,香菜辣椒蒜末等,最后快速调好一个她自制的酸辣口的凉拌料汁。
    一把将料汁淋到碗中,快速的抓拌均匀,这时候凉拌鱼皮的香味已经十分的诱人,一旁的林长安看的直瞪眼。
    这是鱼皮吧?
    鱼皮还能这么吃,阿姐真是太厉害了,什么东西到了她手里都能变成美味的吃食,虽说他现在还没吃上,但是这凉拌鱼皮的香味实在太过诱人。
    看起来色泽鲜明,还泛着油光,这要是不好吃才怪呢。
    “好了,你先端出去吧。”
    林云初将刚拌好的凉拌鱼皮递给林长安,让他先端出去,这凉拌鱼皮先让它入入味,等会儿会更好吃。
    正好现在还剩下两道菜没做好,时间应该刚刚合适。
    原本林云初是打算晚上做个鱼丸汤让大家尝尝鲜,不过现在已经做了鱼头豆腐汤,这鱼丸便做个其它的吧。
    她转头看了看一旁已经装了一碗拿进厨房的鱼丸,低头微微想了一会儿,最后决定就做个简单的蒜苗炒鱼丸。
    这会儿林家众人都已经回来,天色也渐晚,这会儿便做个最简单的,其它的想吃等明日再做就好。
    考虑好了之后,林云初快速将鱼丸对半切成片,蒜苗去头切断。
    此时锅里的油已经烧热,将切好的蒜苗放入油锅里爆香,等蒜苗微微的变色,散发出香味后,将切好的鱼丸倒入锅里快速翻炒。
    锅里的鱼丸很快就变成了金黄色,色泽诱人,满屋飘香。
    林云初飞快往锅里倒入酱油和盐,翻炒均匀后便能出锅。
    随后快速炒好最后一个小白菜,晚上一桌子满满当当的全鱼宴便做好了。
    众人围在桌前,看着这一桌子全都是今日抓回来的鱼,做成鱼丸后剩下的鱼头鱼骨等做的满满一桌的菜,竟然真的是全鱼宴!
    “云初,你可真厉害,竟然真做出了一桌全鱼宴,好香啊!”
    赵春喜一直在厨房里头帮着林云初打下手,全程看着林云初一道一道菜做出来的,但是现在看到摆的满满一桌的全鱼宴。
    还是忍不住惊叫出声,原本将鱼肉都做了鱼丸,这些剩下的鱼头鱼骨她还以为没什么用处了。
    林云初竟然这般巧手,就用这些剩下的鱼做了这么多吃食,而且这味道真是香迷糊了。
    若不是她忍住了,刚才还在厨房里头的时候,她早就想尝一尝。
    陆砚舟早就知道林云初手艺好,不过在看到这一桌子菜的时候,还是忍不住微微惊叹了一番。
    就连他以为实在是最没用处的鱼骨还有鱼皮,林云初全都做成了吃食,这不仅仅是手艺好,而且心思也太巧了些。
    他看着林云初,比往日里更多了一份探究,今日让他更多了一分了解。
    “云初,这些都叫什么菜名,我这一进院子便闻到香味,可馋到了这会儿呢。”
    林长亭咽了咽口水,他从前跟着林云初去一品阁,吃过的吃食那也算是多了去了,可今日这菜他刚才也听说了。
    是小妹用做鱼丸剩下的鱼肉做的,这不是鱼头就是鱼骨,可是这味道闻着可丝毫不比一品阁那些菜品差啊。
    就连这凉拌都是用鱼皮做的,他此时还真的有些好奇不已。
    林云初嘴角微微扬起,看了屋内众人一圈,只见众人虽然一副很想吃饭的模样,不过听到林长亭向她询问这菜式。
    也都朝她带着一副好奇的模样看了过来,今日这虽说是全鱼宴,不过都是用做鱼丸剩下的那些鱼头鱼骨等做出来的。
    他们有些好奇也是正常的,她轻挑眉眼,嘴角抿着一丝笑意,带着轻笑声指着饭桌上的菜式介绍道:
    “这个是豉汁蒸鱼骨,香酥鱼排,香辣鱼骨,都是用今日那些剩下的鱼骨做的。”
    “这是清蒸鱼腩。”
    “鱼头豆腐汤。”
    “这个叫凉拌鱼皮,阿爹和大伯下酒最合适了。”
    “还有这个蒜苗炒鱼丸,就是今日咱们用鱼肉做出来的新吃食。”
    林云初指着桌上的菜朝众人一一介绍着,众人听完也是一脸欣喜,这光听菜名都觉得不简单,现在闻着香味更是有些迫不及待了。
    听到林云初说还专门给他们做了下酒菜,林父和林青山更是一脸笑意,眼睛都快笑成了月牙。
    孩子有这份心意,晚上他们怎么着也得小酌一杯才行。
    一时间,林家堂屋内热闹非凡,众人迫不及待的品尝起今日的全鱼宴来。
    “这豆豉蒸鱼骨咸香适口,豆豉的酱香味和鱼肉的鲜味融合到一块,又香又鲜。”
    林母口味比较清淡,对这道豉汁蒸鱼骨简直就是赞不绝口,连着吃了好几块都还停不下来。
    “娘,这个清蒸鱼腩您也尝尝看,鲜嫩得很,还没有鱼刺,您一定会喜欢。”
    潘秀秀尝了一块清蒸鱼腩后,便给一旁的林母也夹了一块,带着急切的口吻让她也尝尝。
    林母的口味她还是最为了解,这个清蒸阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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