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这么细嫩。少一分，则会腥。而且，姜片与葱白也会变老，味道自然也就不会这么香浓了。”

    “真没想到，他居然在没有盐和糖的恶劣情况下。做出如此鲜甜的蟹来。就这道蟹的厨艺，绝对不输一级国宴级厨师。我得再来一块。”

    “我也要，给我留一块。”

    “你们太过分了，这下手怎么这么快，一块都不给我留。”

    “那不是还有蟹钳吗？你不要，我可就要了。”

    几名评委这评价着，突然就抢了起来。

    这一盘姜葱爆炒兰花蟹，一下子就被抢光了。

    手快的评委，抢到了一大块满满的蟹肉，手慢的，则只抢到了蟹钳。

    兰花蟹的蟹钳其实挺硬的。

    但是，莫倾颜在做的时候，已经提前将蟹钳给拍裂了。

    再加上，莫倾颜提前剔除了蟹钳身上的小刺，因此，一口咬下去的时候，很容易就将咬开蟹钳，吃到里面的鲜甜的蟹肉了。

    直播间的观众们，听着那些评委们的评价，再看到他们争抢着，把那盘姜葱爆炒兰花蟹给干完了。

    都止不住地大流口水啊！

    “不行了，这口水要流下来了。”

    “这些评委还真是不矜持，这怎么还抢上了呢？”

    “是啊，也太没有矜持了，看看，都直接上手了。就不给我留一块吗？我这人糙，没有什么矜持可言。”

    “我就知道，莫哥绝对不可能就这么简单输掉比赛的。瞧瞧，没盐没糖又怎么样。我们莫哥一样能做出高水准的菜来。”

    “看着莫哥这做蟹的手法很简单啊，我现在立刻去市场也买两只兰花蟹回来试试。”

    “哈哈，我刚才已经下单了兰花蟹送货上家门。五分钟后就能到了。我也来做一做莫哥般的姜葱爆炒兰花蟹。”

    “自从看了莫哥的直播之后，我这厨艺是蹭蹭蹭往上涨啊！那菜谱也是日渐丰厚。真是感谢莫哥的无私菜谱。”

    ……

    不少参赛者厨艺虽然也还在做菜，但是做菜之余，也抽空看了一下台上的评委们。

    他们想要看看，评委们对莫倾颜那道菜的评价。

    当他们看到评委们居然在争抢着莫倾颜做的菜之后，他们都开始怀疑人生了。

    这些评委们，平时早已经被各种的美食养刁了舌头。

    平常的菜，可征服不了他们的舌头。

    能让他们抢起来，那就证明，莫倾颜的那道菜，味道是绝对的好。

    毕竟这是官方举办的正规比赛，可不会弄虚作假。

    这没盐没糖的，莫倾颜居然还能够在这么短的时间内，居然做出如此美味，怎么能够不让惊讶。

    他们刚才都以为莫倾颜这次比赛输定了。

    没想到，莫倾颜不但没输，看样子，这次比赛也是稳了。

    毕竟这次比赛是100进50。

    这参

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    < "">哇叽文学网提供的《在恋综假扮富豪后暴富了》 140-150(第5/16页)

    赛厨艺有一半的机会能够进入明天的决赛圈。

    最后评委评分的时候，镜头回到了休息室内，莫倾颜的身上。

    这也是给比赛留一个悬念。

    这次的比赛，因为调料和配菜的限制，所以，很多的厨师都选择了将兰花蟹进行清蒸。

    因为很多人都觉得，这蟹，想要吃出最鲜的味道，就得吃鲜蒸的。

    然而，清蒸虽然能够吃出蟹的鲜，但是也只能吃出蟹鲜味来。

    那些评委们吃过莫倾颜那鲜甜到极致的蟹之后。

    再吃后面那些厨师的清蒸蟹，瞬间感觉他们有一种被敷衍的感觉。

    因为清蒸出来的蟹，虽然保留住了兰花蟹肉质里所有的鲜。

    却无法激发出兰花蟹肉质中的清甜来。

    尽管那蘸料做得再好，再出色。

    也依旧无法超越莫倾颜刚才的那姜葱蟹。

    因为，有了珠玉在前，后面的那些也就变成了石头了。

    因此，后面的那些蟹，特别是清蒸蟹得到的评分，是越来越低。

    不过，上一年的三级国宴级厨师，陈康等人，倒是非常的机灵。

    他们都没有选择清蒸蟹。

    因为清蒸蟹做得再好，也只是清蒸蟹。现场那么多人做这道菜，就算做得再好，评委们吃多了，也会厌恶的。

    所以，陈康等人都选择了另外的菜式。

    有选择油焖的，有选择油炸的，有选择香辣的，也有选择和莫倾颜一样，直接用仅有的调料进行爆炒的。

    所以，想要成为国宴级厨师，就得懂得变通。

    主办方之所以会提供那样简单的调料和食材，其实就是想要看看这参赛厨师的应变能力。

    那些一看到调料和配菜简陋，就直接选择做清蒸蟹的。

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