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sp;“这……就是这家餐厅的招牌菜?”
莫倾颜有些不敢置信地看着眼前这道所谓的招牌菜。
这卖相不错,但是没想到,这味道这么一言难尽。
该怎么说呢,这道菜主打的是味道是咸香。
咸他是吃到了,但是这个香,他是真的一点也没吃到。
不是说这菜没有香味,是这菜的香味都只是浮现在表面的,并没有渗透到这菜的鸭肉里。
而且,这鸭肉还有一丝腥味,没有去除。这使得这道菜的味道,大打折扣。
“对啊,这就是这酒店的招牌菜。”
宋北辰是很热情地介绍道:“想要吃这道菜,可是要提前预约的。如果不是恰巧我有这家酒店的高级会员的话,今天我们还吃不到这道菜呢!怎么样,好吃吧?”
“呃……”
莫倾颜一时间居然不知道该怎么回答了。
就这样普普通通,只能勉强算得上能下饭的菜,居然被吹捧成招牌菜。
还需要预约?
莫倾颜开始怀疑,是不是他的味觉出现了问题。
看到莫倾颜欲言又止的样子,尹依依问道:“怎么,你不喜欢这道菜?”
她以为是这道菜不符合莫倾颜的口味。
所以,又转动了餐桌,将另外一道菜转到了莫倾颜的面前。
“那你尝尝这道菜,这道菜是清蒸的,应该符合你的口味。”
莫倾颜看了一眼转到自己面前的那道清蒸鱼。
这道清蒸鱼,用的是桂花鱼。
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< "">哇叽文学网提供的《在恋综假扮富豪后暴富了》 4、第四章招牌菜?(第2/2页)
一般来说,清蒸鱼,除了鱼的选择外。最讲究的就是蒸鱼的火候。
蒸鱼的火候要是过了,鱼肉就会老。
要是火候不到,鱼肉又没有熟,鱼腥味就会很重。
其次,就是最后浇上去的酱汁。
面前这道蒸鱼,看上去,火候掌控得很好。
然而,当莫倾颜夹了一块鱼肉放进嘴里的时候,再次皱起了眉头。
这鱼肉很嫩滑,火候掌控确实很好。
鱼肉不错,但是酱汁却一般。
莫倾颜吃得出这酱汁是放了一姜葱,以及些许的香叶,一起煮出来。淋在刚蒸出来的鱼上。
最后再用热油,激发出酱汁的香味。
如果说这清蒸鱼的鱼肉是躯壳,那酱汁就是灵魂。
然而,厨师为了给鱼去腥,蒸鱼的姜丝明显重了两分。
这也使得酱汁里的姜味,变得多此一举。
两者的姜味加起来,就更加浓烈了。直接就掩盖住了鱼肉的鲜。
可以说,这道清蒸鱼是失败的。
这就是五星级酒店菜品的水准?
随便街边一个大排档,做出来的菜,都比这酒店做出来的菜好吧?
莫倾颜好歹也是专业学过的。
对这样的菜品,实在是无法容忍。
看到莫倾颜吃了一口鱼肉后,又放下了筷子,还皱起了眉头,以为他又不喜欢吃这道清蒸鱼。
尹依依又道:“你要是不喜欢吃鱼,那就吃别的菜。”
莫倾颜将目光放在了别的菜上。
其它的菜看起来卖相都不错的样子,莫倾颜想着,可能刚才那两道菜,是厨师不小心失误了。
所以,拿起筷子,尝了其它的菜。
然而,其它的那些菜,或多或少,都有各种的不足。
莫倾颜吃得实在是难受极了。
看着莫倾颜皱得越来越深的眉头,就知道,那些菜,没有一个符合他口味的。
尹依依和宋北辰都忍不住皱起了眉头。
“我总算是知道你为什么这么瘦了,原来你比我还挑食。”
作为富二代,挑食也是很正常的事情。
但是宋北辰没想到,这莫倾颜居然比他还挑食。
这么好吃的菜肴,莫倾颜居然都没有动一下筷子。
“你是不喜欢这家酒店的菜,还是不喜欢我们为你点的这些菜?”
尹依依刚开始对莫倾颜的同情,现在已经快要被莫倾颜这挑食的举动,给磨灭了。
这家伙,是真的挑食,还是故意在镜头面前,让她和宋北辰难堪?
毕竟只要是有一点教养的人,都知道,在有外人的情况下,别人推荐的菜,多少都会吃一口。
刚才宋北辰给他夹的菜,他吃了一口,居然直接就放下了筷子,皱起了眉头。
而她让他尝的菜,也是只吃了一口。
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