返回第445章 很大的惊喜  偷听我心声后,惊动全国吃货大佬首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

本站最新域名 m.boshishuwu.com

    沈华筝几人都埋头在津津有味地吃着桌上的菜肴,时不时地聊上一两句。
    除了酒蒸羊肉和花馒头之外,另外几道菜也很好吃。
    乐佳郡主先是尝了一块酱香味十足的羊排,然后又吃起了肥美细嫩的鲈鱼。
    吃着吃着,她由不得再次在心里感叹今日来对了。
    这个食肆不管是店内的环境还是吃食,一切都让人感到舒适与与愉悦。
    周瑛很喜欢白萝卜炖羊排和羊棒骨,羊排和羊棒骨都是被酱料腌制过的。
    跟以往吃的香浓鲜醇的羊肉汤不同,锅中的羊排散发出来的香味虽然也非常浓郁。
    可这股诱人的香气更偏向于卤香,带着浓烈的酱香味。
    周瑛用筷子夹起一块羊棒骨,放到碗里。
    羊肉吸满了酱汁,筷子在手中稍稍用力,香浓的酱汁就从肉里渗了出来。
    跟刚才那道酒蒸羊肉一样,羊棒骨已经被炖煮得软烂入味,用牙齿咬住轻轻一扯就脱了骨。
    一口咬下去,肉里的汁水便溢了出来。
    汤汁里带着浓郁的酱香味和调料的芬芳,咸淡适宜,并不会让人觉得味道太重。
    嚼一嚼,羊肉不腥不膻,肉质鲜美。
    恰到好处的酱香更好地激活了羊肉本身的鲜味,让这股鲜味更加飘逸绵长。
    再嗦一口裹着汤汁的骨髓,肉香,骨髓的鲜美和汤汁的浓香交织在一起。
    各种美妙的味道瞬间攻陷了味蕾,让人沉迷其中,难以自拔。
    周瑛吃完一整根羊棒骨,又尝了一块白萝卜。
    白萝卜被煮得清甜绵软,放入口中用舌头和上颚轻轻一抿,鲜甜的汁水顿时喷涌而出,让人陶醉不已。
    周瑛细细地品味着碗里的美味,吃得一脸满足。
    真好吃~~
    白萝卜和鲜嫩多汁的羊肉简直就是天生一对,可谓是取长补短,相辅相成。
    嗯,应该说白萝卜和大部分新鲜的肉食都是神仙组合,能够相互衬托,形成一种独特的风味。
    沈华筝为自己舀了一碗白菜豆腐煲,打算尝尝味道如何。
    之前她也做过白菜豆腐煲,可面前的这一份跟她做的略有些不同。
    沈华筝做白菜豆腐煲的时候,是先将里面的豆腐切成小方块,裹上鸡蛋后,在锅里用小火煎制两面金黄。
    可是这个白菜豆腐煲里的却是没有经过其他方式处理过的豆腐,嫩生生的。
    这里面除了白菜和豆腐,还加了五花肉。
    沈华筝拿起调羹,舀起一块豆腐,送入口中。
    豆腐又白又嫩,入口即化。
    沈华筝咽下嫩滑的豆腐,感受着唇齿间浓郁的豆香味。
    为什么这豆腐的豆香味这么浓郁,甚至有点豆浆的感觉。
    似是想到了什么,沈华筝又拿着调羹,舀起一勺汤汁。
    她将调羹拿到面前轻轻吹了吹,送进嘴里。
    汤汁刚入口,沈华筝就愣住了。
    这汤底,竟是用豆浆煮的。
    沈华筝感受着口中那股浓郁的豆香味,倏地笑了。
    这种做法实在是妙啊。
    难怪刚才的豆腐口感如此细腻香醇,豆香味也比平时更加浓郁。
    原来这道白菜豆腐煲在煮汤的时候,用豆浆代替了清水。
    沈华筝又连着喝了几勺汤汁,这才放下调羹,拿起筷子,吃起白菜和五花肉来。
    白菜清甜可口,五花肉也嚼劲十足,香的不得了。
    在炖煮的过程中,五花肉的油脂在炖煮过程中慢慢渗透到白菜和豆腐里。
    也与此同时,浓浓的豆香味和白菜的清香也悄悄钻进五花肉里面,将肉里自带的鲜美发挥到淋漓尽致。
    白菜吸饱了肉香和豆香,变得软糯甘甜。
    豆腐的嫩滑,白菜的清香和五花肉的醇厚完美融合,再配上汤汁里的豆香味,每一口都是满满的幸福感。
    这道白菜豆腐煲口感层次丰富,鲜美绝伦,简直是舌尖上的享受。
    一口下去,整个味蕾都被挑动了。
    沈华筝吃完一碗白菜豆腐煲,愉悦地弯了弯眉眼。
    这白菜豆腐煲实在是太好吃了,这家食肆还真是给了她很大的惊喜。
    难怪那么多人推荐她来这里吃饭。
    乐佳郡主也舀了一碗白菜豆腐汤,刚尝一口就被惊住了。
    “这汤是用豆浆煮的!”
    周瑛闻言,也给自己舀了一碗豆腐汤,喝了起来。
    这汤底还真是用豆浆煮的。
    细腻丝滑的汤汁滑过口腔,咸鲜之余,还透着一丝微微的甜。
  阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节,请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页

博仕书屋阅读榜

博仕书屋新书推荐