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   锅里的汤第一次沸腾的时候，沈华筝将生菜叶和金针菇放入锅里。
    待酸汤再次沸腾，加入米线。
    熬煮的过程中，她还用长条筷子时不时地搅拌一下，防止米线沾在锅底。
    酸汤第三次沸腾的时候，沈华筝把已经腌制好的牛肉片均匀洒入锅中，在心中默念十个数，牛肉也就熟了。
    她往锅内洒入芫荽，便让人起锅。
    起锅后，锅内的酸汤还在咕噜咕噜地冒着泡，酸酸辣辣的香味和食材的复合香气在空气中缓缓散开，馋得厨房内众人的口水都要流出来了。
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    妈呀，这酸酸辣辣的味道闻着好开胃啊。
    呜呜呜，县主每次做饭总是能把人馋哭。
    *
    由于假期到今日就结束了，沈家今日的晚膳比前些日子早了一些。
    明日一早，沈家众人便该上值的上值，上学的上学，打理事务的打理事务。
    今日早些用完晚膳，便可以早些去忙自己的事情。
    沈府偏厅内，沈家众人坐在饭桌前。
    丫鬟们端着托盘鱼贯而入，把一个个大海碗摆到众人面前。
    莹白的米粉，翠绿的生菜和芫荽，红色的番茄丁，黄色的金针菇，褐色的牛肉。
    还有红亮的辣油漂浮在汤汁上，看着便让人胃口大开。
    众人闻着萦绕在鼻尖的那股诱人香味，下意识地吞咽着唾沫。
    好香啊！！
    看着好好吃的样子！！
    “筝儿，这是何物？”
    沈华筝：“这是酸汤牛肉米粉。”
    酸汤牛肉米粉？？
    难怪闻起来又酸又辣，让人食指大动。
    沈华筝又指了指桌上摆放着的辣椒酱：“如果你们觉得不够辣，还可以再加些辣椒酱。”
    沈恪恒：！！！
    果然是他的亲妹妹！！
    知道他爱吃辣的，还特意让人备了辣椒酱。
    本来因为假期的结束，沈恪恒的心情还有些低落。
    可是这一刻，他觉得自己幸福得都要落泪了。
    沈昭年看着面前的酸汤牛肉米粉，觉得肚子里的馋虫都要被勾出来了。
    他举起筷子：”来，大家动筷吧。早些吃完，早些回去休息。”
    这个春节假期，沈家人的生活都挺充实快乐的，连带着夜里歇下的时间都比以前要晚一些。
    今日得早些休息，养精蓄锐。
    有了充足的睡眠，明日才能够精神抖擞地去衙署和国子监。
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