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bsp;李大厨不信邪,又取来一节肠直接放在笼屉上蒸。
结果肠衣仍旧破了。
“你可在他们家中还瞧见别的了?”李大厨总觉得这步骤不对,虽有了肠衣,但距离香肠还差一大截呢。
伙计挠头想着,“没别的了啊,师傅。”
第29章 卖方求生指南
李大厨虽叹气但也没气馁, 左右还有两日,他再研究就是。
反正现在也知道肠衣是如何做的,那剩下的注定不是难事。
“回去了好好想想, 看看还有哪里漏了。”李大厨让小伙计把剩下的猪肠全都带回去。
他是大厨自是不会亲自动手清理这些。
小伙计见师傅没提别的, 心里稍微有些落差。
为了这一趟, 他可是受了伤。
他面上应了声,提桶的时候却手心朝上将那血痕露了出来。
果然李大厨一瞧, 蹙眉问道:“你这手是怎么弄的。”
厨子的手就是厨子的第二条命, 虽他现在还是个学徒小伙计但以后出了师,也是掌勺的。
“那户人家怕别人瞧了去, 竟把篱笆墙都弄成尖的, 我这手不小心被竹子划了。”小伙计笑呵呵又道:“师傅,没事俺不疼。”
“不疼个屁。”李大厨呛了他一声,又从腰间摸出一两银子抛给他,“在家歇几日养好了再来。”
至于那桶猪肠也没再让伙计带回去清理-
家里又招贼人来这事,天亮吃早饭时苏意安才提了一嘴。
“这”贺母心中一惊,若不是昨日发出了声响, 她竟不晓得一直有人跟在自己身后。
还有家中这篱笆墙院, 都弄成这样了竟还有人来。
“我想这方子实在不行卖了去。”苏意安顿了顿继续道:“如今有人不愿花钱就想得咱们香肠方子,以后若他们真做出来香肠, 指定会压咱们生意。”
苏意安想了一夜也纠结了一夜,得出来最后结果就是这方子不能独有。
她护不住,贺家也护不住,招人眼热的东西她们不能留。
屋里人都一脸纠结,这香肠方子是苏意安的,她们实在不知如何拿主意。
“小婶,你想咋做我都听你的。”贺兴晨坐在木凳上, 扬着小脸说道。
“都听你的。”贺母也道。
苏意安也没急着定下来,她今日去镇上后得多跑几家食肆问问看,若合适那就卖出去。
也不指望挣多少钱,但求一个心安罢了。
“成,那我今日去了问问,这些香肠都带着。”苏意安说。
饭桌上虽耽误了些时候,但好在去镇上的牛车还没走,三人又坐了一趟车。
昨日一同坐牛车的村民忍不住又打量她们,尤其是那沉甸甸的背篓,也不晓得这里面到底装了什么。
但也没人张嘴问,显得他们多好奇贺家一样。
她们不问苏意安自然不会主动说,她就装作没瞧见一样,自顾自的同贺凝文说着话。
今日出来她就发现了,贺凝文没有往日的高兴模样。
“一会儿到了镇上咱们去转转。”苏意安侧着身子同她小声说,正好挡住迎面吹来的寒风。
“不是还要卖”贺凝文赶忙捂住嘴,后面的话没再说出口。
而坐在她们对面的余家婶子却竖起了耳朵,可就听见一个卖字后面就没了声。
余家婶子愈发的好奇,等他们下了牛车后,余家婶子也没着急去买东西,而是跟在他们身后,她想瞧瞧他们一日日进镇是做啥。
面摊还是摆在昨日的地方,这边摊贩都默认了一样,第一次在哪摆摊下次还在哪里摆摊,所以也没人
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抢他们地方。
苏意安让他们二人先收拾,自己则来擀面,一会儿她出去这面摊生意可不能丢下,她得赶紧把面条弄出来。
“苏姐姐,这肠咱们是蒸还是煮啊?”贺凝文手中拿着六节香肠,放也不是不放下也不是。
“蒸。”苏意安指了一下带来的笼屉, “下面还是熬骨汤。”
贺凝文乖乖照办,把洗好的骨头放进锅中,又往炉子里加了一把柴火。
苏意安把面条都切了出来,又把贺允淮叫过来让他学着弄。
“你看这锅中水沸三次,就说明这面熟了,若是你拿不准就用竹筷夹一根,断了也是熟了。”苏意安手把手教学,压根没发现这学生根本没好好听。
“每次下这么多,我都给你分好了,肉卤就一勺的量,香肠就五片。”苏意安说完抬头问他,“会了吗?”
贺允淮微楞,最后说会了。
苏意安不放心,生怕他砸了自己生意,盯着他亲自下了份面这才放心。
临走前又片出来两盘香肠,一盘留在摊位上,一旁放在了小背篓中。
“苏姐姐,要不我留下吧。”贺凝文看着她二哥僵硬的动作,总觉得她们阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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