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    乐佳郡主端着酒杯，喝了一口：“这酒的味道挺特别的，我还是第一次喝到这种带着乳香的酒。没想到林知府还有这酿酒的手艺。”
    周瑛感受着口中那股甘醇的酒香：“我以前偷喝过我爹带回去的马奶酒，也挺好喝的。”
    乐佳郡主：“我小时候也偷喝过祖母的酒，还被祖母罚抄经书。”
    说话间，她拿起酒壶，又为自己倒了一杯。
    “其实我以前不喜欢喝酒，觉得辣辣的，很难喝。后来有一天尝到了果酒，这才觉得酒的味道还不错。直到现在，相比起其他的酒，我还是更喜欢果酒。”
    周瑛：“所以你总是酿果酒。”
    乐佳郡主：“自己酿的终归是不一样的。”
    她酿的酒虽然算不上是顶好，可喝起来就是觉得更香一些。
    祖母和娘亲她们也都很喜欢她酿的酒。
    周瑛点了点头，表示认同：“自己酿的酒和自己做的吃食，确实跟旁的就是不一样。"
    乐佳郡主眼中的笑意更浓：“阿瑛果然懂我。”
    两人惺惺相惜，不约而同地举起手中的酒杯，碰了一下。
    沈华筝一边笑眯眯地听着她们说话，一边品尝着杯中的羊奶酒。
    奶酒入口柔顺，醇厚不烈口，香气十分独特。
    既有浓郁的奶香，又带着馥郁的酒香，让人回味无穷。
    乐佳郡主突然看向沈华筝：”对了筝筝，你先前不是说，羊肉也可以拿来酿酒吗？”
    听到这话，周瑛也想起来了。
    之前她们三人在聊到了可以用这里的羊肉，羊乳做些什么吃食饮子的时候，沈华筝就提到了羊肉不仅可以做成各种吃食，还可以用来酿酒。
    当时周瑛和乐佳郡主听到后，都觉得惊讶。
    可还没等她们问清楚，沈华筝突然就被司农寺的人叫走了。
    后面事情一多，这事就被她们给忘了。
    趁着今日想起来，当然要问个清楚。
    沈华筝没想到乐佳郡主的思维这么跳跃，刚才还在跟周瑛碰杯，突然就问起这事了。
    周瑛也问道：“筝儿，羊肉真的可以酿成酒吗？”
    虽然筝儿从来不会骗她们，可她还是觉得用羊肉酿成酒有些奇怪。
    羊酒的酿制步骤也跟其他酒一样吗？？
    沈华筝放下酒杯：“当然可以。羊肉再加上糯米等配料，就可以酿成羊酒。只是，羊酒还分为白羊酒和羊羔酒……”
    《北山酒经》，《寿亲养老新书》和《事林广记》里面都有过关于羊酒的记载。
    只是《北山酒经》里面介绍的是“白羊酒”——用含肥膘的连骨嫩蝎羊肉，加上糯米和酒曲共酿，冬腊始酿夏初出。
    酿出来的酒液浓稠，羊脂浮面，甘醇醉人。
    跟《北山酒经》里记载的羊酒有所不同，《寿亲养老新书》和《事林广记》里介绍的是羊羔酒。
    跟白羊酒相比起来，羊羔酒配料多了一些，发酵的程度也轻了许多，只需酿上十日就可以了。
    当然，这两种酒的口感也是不一样的。
    白羊酒浓香四溢，羊羔酒喝起来则更像是甜酒酿。
    沈华筝回忆着以前喝过的羊酒：“成品后的羊酒，色泽莹白如雪，口感绵甜醇厚。还有祛寒滋补的功效。”
    周瑛和乐佳郡主两人听完沈华筝的描述，对那以羊肉为原料的羊酒实在是太感兴趣了。
    原来羊肉除了可以做成各种吃食，还可以入酒。
    乐佳郡主忍不住说道：“筝筝，反正这里的羊肉多，要不我们酿个羊酒来尝尝？”
    羊酒听着实在是太特别了，她好想尝尝到底是什么味道的。
    周瑛：“对啊筝儿，你告诉我们怎么酿。我们一起酿羊酒。”
    沈华筝笑了笑：“好，那我们就酿羊羔酒。”
    她们在这里待不了多久，还是酿个十日速成的好了。
    乐佳郡主笑嘻嘻地保证：“筝筝，这次我一定不会给你们添乱的。”
    论厨艺她肯定比不上筝筝跟阿瑛，可说起酿酒，她还是有那么一点心得的。
    沈华筝：“你平时也没添乱啊，还总能帮忙。”
    阿宁每次进了厨房，都会乖乖站在一旁学习，还会帮着打下手。
    而且，她现在厨艺突飞猛进，有时候还能做一两道简单的菜。
    得了好友的夸奖，乐佳郡主心里喜滋滋的。
    她又喝下一口羊奶酒，突然想到了文信侯送来的信。
    “对了，你们这段时间一定要格外注意安全。尤其是筝筝，不管去哪，身边都得带着侍卫。”
    沈华筝和周瑛喝酒的动作都顿了顿，然后点了点头。
    *
    御书房里，景宁帝放下手中的奏折，哈哈笑了起来。
    “看来这次派沈华筝去西北当钦差果然是阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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