返回第447章 有点度假的感觉  偷听我心声后,惊动全国吃货大佬首页

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也美滋滋地喝着奶茶,茶汤入口温润爽滑,清新之中带着微微的苦涩,还带着些许回甘。
    细品之下,茶汤的清爽和羊奶的醇厚交织在一起,再配上那幽幽的茉莉花香,口腔中的每一处都被沾染上这温柔而绵长的香味。
    羊奶独有的温柔裹挟着一股甜香味儿直往心底里钻,给人一种温馨又幸福的满足感。
    乐佳郡主连着喝了好几口奶茶,这才心满意足地拿起筷子,吃起胖嘟嘟的肉龙来。
    虽然她一开始觉得肉龙有些像包子,也有点像花卷,可吃起来却觉得完全不一样。
    包子也就里面包了馅料,可肉龙是层层叠叠的面皮裹着层层的肉馅。
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    肉龙入口香醇饱满,面皮极其松软,内馅香浓。
    一口咬下去,超级满足。
    虽然肉龙跟肉包几乎是一样的食材组合,可吃起来的口感却有着微妙的差别。
    肉龙的面皮和肉分布得非常均匀,每一层里面都有肉馅。
    轻轻咬一口,外面的那层面皮蓬松喧软,内里的那层面皮却已经被肉汁浸透,鲜香四溢。
    嚼一嚼,羊肉的鲜美和面粉天然的麦香味在口中交织,回味悠长。
    让人忍不住沉浸在这美妙的味觉体验中。
    乐佳郡主咽下口中的肉龙,又喝了一口奶茶:“真好吃,比馒头香软,又比包子带劲。”
    周瑛有用筷子夹起一块肉龙,细细品尝着:“确实很美味。”
    她完全同意乐佳郡主的话,肉龙吃起来比肉包子有趣,比肉包子还好吃。
    肉龙松软可口,面皮和肉馅层层叠叠。
    每一层都有惊喜。
    香甜喧软的面皮,再配上那里那鲜嫩多汁的肉馅,简直就是完美。
    最外头的那层面皮蓬松柔软,内里的面皮吸饱了肉汁,咸鲜多汁。
    一口咬下去,竟能够尝出面皮的两种完全不同的口感。
    咀嚼之间,每一口都是肉香、酱香与面香的完美融合。
    每一口都饱含了无尽的鲜美,充满了层次感。
    那醇香的滋味简直令人陶醉。
    乐佳郡主:“我觉得这个肉龙就很适合在西北卖。”
    这里的羊肉本就是一流,西北人也喜欢吃各种跟羊肉有关的吃食。
    如果到时候在这边开分号,肉龙一定能够卖得很好。
    沈华筝又吸了一口奶茶:“我今日做肉龙给你们吃就是有这个想法。这边以畜牧业为主,牛羊数量也多。如果要开食肆酒楼,就要做一些跟牛羊肉有关的吃食。”
    周瑛点了点头:“我也是这么想的。而且肉龙不仅可以在西北卖,京城也可以。还有羊奶制成的吃食和饮子,应该也会很受欢迎。”
    不仅西北人喜欢吃跟羊肉相关的吃食,京城的人也是喜欢的。
    只要羊肉处理得好,把那股膻味去掉就可以了。
    乐佳郡主咽下口中的肉龙:“还是你们想的周到。肉龙如此美味,京城里的食客肯定也会喜欢的。”
    沈华筝:“肉龙也不只是只能够包羊肉,我们还可以做一些加了其他肉的。”
    原本的肉龙里面的馅料就是猪肉,只是沈华筝考虑到隅章县的实际情况,临时做了改动而已。
    到时候回了京城,又或者以后还要到畜牧业不发达的地方开食肆,完全可以用其他的肉食替代。
    乐佳郡主:”筝筝,肉龙还可以做成其他肉馅的吗?”
    沈华筝笑道:“当然可以,还可以用豚肉,牛肉。甚至其他的肉也可以尝试一样,只要把肉馅调好,到时候会是不一样的美味。”
    虽然面皮是一样的,可里面的馅料不一样,吃起来的口感自然也是不同的。
    乐佳郡主美美地喝了一口奶茶:“这里的人那么喜欢喝羊乳,定也会喜欢用羊乳制成的奶茶。如果我们要在西北开奶茶铺子,可以用羊乳代替牛乳。”
    沈华筝想了想:“倒也不必完全代替牛乳,但可以用羊乳制奶茶,算是给食客们多一项选择。”
    其实除了西北,沈华筝还打算等回了京城以后,也做出几款由羊奶做成的奶茶。
    只是京城的羊奶不如西北这边的多,得做成限量款。
    不过京城的食客本就不如这里的人喜欢羊奶,所以也不用准备太多。
    周瑛跟沈华筝想到一块去了:“很多我们准备到时候在这边售卖的吃食和饮子,若是放在京城,应该也会很受欢迎。只是两地的吃食习惯存在一些差异,需要稍微调整一下。”
    乐佳郡主:“对,我们得把这些都记下来。哪些适合在西北卖,哪些在京城卖。两地的口味有什么差别,食材又有什么差别。”
    就像如今在西北,一边吃着羊肉制成的肉龙,一边喝着用羊乳制成的奶茶,确实是惬意。
    可如果回到了京城,她肯定又想吃些别的吃食了。
    还是得看地方的。
    沈华筝:“反正还得在这里待一段时间,我们可以先把自己关于开分号的想法都说出来,接下来再慢慢补充。然后把那些事项都逐一敲定,基本上就差不多了。”
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