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p; 现在她们已经有辣椒了,完全可以做出非常美味的杂酱米粉来。
香味循循散开,充斥了整个厨房。
乐佳郡主刚到后厨,就闻到一股诱人的香味儿。
她好奇地走到沈华筝和周瑛边上,看着锅中的酱料:“好香啊,这是什么酱?”
沈华筝:“这是杂酱。”
乐佳郡主愣了愣,什么是杂酱?
不过一听就知道里面肯定放了很多食材,而且闻着这么香,肯定很好吃。
周瑛也笑道:“筝儿在教我做杂酱米粉呢。”
乐佳郡主一听更感兴趣了,她最喜欢米粉了。只要是沈华筝做的米粉,不管是干的还是带汤的,每次她都能吃上两碗。
“杂酱米粉,一听就很好吃的样子。一会我得好好尝尝。”
沈华筝留意着锅中的情况,豆瓣酱被炒匀以后,她便一股脑儿将肉沫都倒进锅里。
锅里发出了愉悦的“滋滋”声,肉沫在锅中慢慢呈现出颗粒感,火热的酱汁将肉沫染成了酱红色。
周瑛在一旁看得认真,沈华筝看准时机,将早已备好的笋丝和干辣椒放入锅里。
一时间,厨房里弥漫着一股呛人的香味。
沈华筝看着锅,又将盐,芝麻和孜然放入锅中,她还往锅里加了适量的糖和一勺酱油。
锅里“咕咚咕咚”地冒着泡泡,沈华筝继续翻炒,直到酱汁收住。肉沫和酱汁完美地融为一体,她才停下了翻炒的动作。
随着杂酱出锅,一股霸道的浓香顿时在厨房内弥漫开来,香味飘得老远,连在厨房外洒扫的下人都闻到了。
众人不由得吞了吞唾沫,天爷啊,光是杂酱就已经这么香,做成杂酱米粉得多好吃啊。
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