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,然后以芋头为主馅料,再加入虾米,香菇,腊肉等各种辅料,酿入油豆腐所制成的一道菜。
热气腾腾的油豆腐色泽金黄油亮,被透明的芡汁包裹着,内馅饱满,看着便十分诱人。
周氏夹起一个,轻轻咬了一口,便愣了神。
她听沈华筝说这道菜叫做芋泥酿豆腐,便以为里面的内馅只有芋泥。
谁知这里头除了芋泥,还有小虾米,腊肉碎,蘑菇……
一块小小的酿豆腐,竟然能够塞下如此多的配料。
外层的油豆腐豆香味十足,滑嫩可口。
内里的芋泥细腻绵密,柔软香滑。
二者交融在一处,竟无比地和谐。
再配上其余配料,嚼一嚼,只觉得满口香滑软糯,
吃完齿颊留香,让人回味无穷。
母女俩一口菜,一口米饭,吃得心满意足,不自觉间发出了舒服的谓叹声。
实在是太好吃,太下饭了。
嗯,今日还可以再吃一碗米饭!
趁着喝汤的空隙,沈华筝抬头看向周氏:“娘,今日我还备了一道甜汤,饭后用再合适不过了。”
周氏:“是什么?”
沈华筝笑了笑:“一会您就知道了。”
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