返回第21章 奶油蛋糕和黄油面包  穿越之异世女领主首页

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    第二天,早餐又是面包,牛奶。
    莫妮卡受够了,吃了那么多天面包牛奶,她终于想起来要做点自己喜欢吃的美食了。
    之前不做一个是因为太忙,二是因为没有材料,等到想做了又到冬天了,冷,不想动手,连起床都困难,要不是为了维持贵族小姐的人设,她都想一天睡到晚,反正有仆人使唤。
    今天不行了,面包牛奶吃到想吐,尤其是那个牛奶,味道真的一言难尽啊,要不是加了糖后味道好一点,她指定要喝吐了。
    莫妮卡立刻吩咐道:“露娜,去看看还有没有牛奶,找一桶牛奶过来。”
    露娜不解道:“小姐,您要那么多牛奶干嘛。”
    莫妮卡打断道:“你尽管找来就是了。”
    露娜答应一声就去找了。
    莫妮卡决定,今天就要把奶油和黄油搞出来,她再也不想光吃面包牛奶了。
    不一会儿,露娜就把找来了一大桶牛奶,莫妮卡还需要一个搅拌机,用来打牛奶和鸡蛋。
    莫妮卡灵机一动:“露娜,把阿莱克找来。”
    又过了一会儿,阿莱克屁颠屁颠地跑来了。
    莫妮卡淡淡道:“听说你手速很快?”
    阿莱克不明所以:“额……没有的事,大姐你不知道,红宝石最快的其实是雷诺尔。”
    莫妮卡遗憾道:“唉……既然如此,露娜你帮我找雷诺尔过来,就说我要做一款美食,是我从骑士学院学到的宫廷美食,如果不来我就找别人了。”
    阿莱克立刻回过神来,拍拍胸脯道:“没错,我在红宝石领是出了名的手速快,我就是红宝石领最快的男人,人送外号红宝石无影手,大姐,其实我可以的!”
    莫妮卡撇撇嘴:“奥……是吗,那就让我来看看是不是浪得虚名,跟我来。”
    阿莱克提上牛奶,屁颠屁颠跟着莫妮卡来到了厨房。
    “露娜,叫厨房的其他人也过来。”
    莫妮卡决定把炼奶油和黄油的方法都教给厨房,以后自己就可以不用自己动手了。
    莫妮卡让露娜找来一张椅子,自己坐在椅子上,一边让露娜捶肩按腿,一边指挥阿莱克把牛奶倒进筒中。
    阿莱克苦瓜着脸:“大姐,你就是让我来搅拌这个呀,我可是很忙的,不如叫雷诺尔来,雷诺尔是青铜骑士,手速更快。”
    莫妮卡似笑非笑道:“你不是号称红宝石最快的男人吗,雷诺尔能有你快?”
    阿莱克蛋疼了:“不不不,雷诺尔比我还快,雷诺尔才是红宝石领最快的男人。”
    莫妮卡冷哼一声:“废什么话,赶紧的。”
    阿莱克只得硬起头皮搅拌了起来。
    不知道能不能成功,趁这个时间让其他人用熬煮法炼制奶油。
    方法很简单,就熬煮牛奶,静置冷却,提取奶皮,奶皮其实就是奶油了,剩下的牛奶过滤出浓稠奶油,就是这么一个过程。
    而阿莱克那个快速搅拌的方法就是离心率分离提取奶油,就是不知道阿莱克够不够快,够不够持久了。
    果不其然,阿莱克不行啊,不到半个小时斗气用完,效果很一般呢。
    莫妮卡嗤笑道:“红宝石无影手快是快,就是不持久,不过如此啊。”
    阿莱克尴尬得无地自容,在一旁回复斗气。
    莫妮卡又让露娜叫来了雷诺尔和克莱恩接力,牛奶和鸡蛋都需要人工打起泡泡,正好一人搅拌一个。
    在奶油的基础上炼制黄油就简单多了,就是搅拌搅拌再搅拌就行了。
    莫妮卡又把粗盐提纯的方法教给他们,粗盐苦涩,经过提纯后的盐更加晶莹,口感更佳,引来了厨房所有人崇拜的目光。
    莫妮卡自信心无比爆棚,既然如此,把糖也提纯一下,只是用领地烧的木炭提纯效果不是很好啊,莫妮卡尝了一下,比没提纯前甜多了,而且更加白皙晶莹,将就用吧。
    莫妮卡立刻克莱恩道:“克莱恩,以后让查尔克换不同的树木烧炭,再试试用不同的木炭提纯粗糖,看看效果会不会更好,要是找到一种更合适的木炭提纯效果更好。”
    普通的木炭可不是活性炭,连什么是活性炭她都不知道,更别说炼制方法了。
    虽然她不知道什么是活性炭,但她知道不同的木材炼制的木炭是不一样的,只要能找到一种更合适用来提纯粗糖的木炭就行了。
    提纯过的糖要比粗糖好多了,到时候商队就可以买精盐和精糖,可是又多了两条财路啊。
    克莱恩显得异常兴奋:“没问题!”
    ……
    晚餐的时候,克莱恩,阿莱克,雷诺尔早已满心期待着奶油蛋糕,黄油面包上桌。
    当蛋糕和面包端上来的时候,奶油蛋糕和黄油面包特有的香气瞬间充满了整个餐厅,并且包含了糖的甜蜜清香。
    馋得几人不停地吞咽着口水,老管家和露娜也偷偷咽了几口口水,还没吃到,光凭闻味就断定了这两个食物肯定很好吃。
    莫妮卡看见他们咽口水的样子不禁暗自好笑起来。
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    对于莫妮卡这个外地人来说可能不算什么,但是对于本地人的他们来说简直是人间美味,他们从来都没有见过这样子的面包,也没见过蛋糕。
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