返回第112章 麻辣小龙虾  穿书,路人甲靠金手指苟在七零首页

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    “准确的说是麻辣喇蛄虾。”苏暖暖决定严谨一些。
    知道她不可能无缘无故提起这道菜,沈温言朝她面前的瓶子看了看,就明白她的想法由来了。
    “既然是做给你吃的自然是顺着你的口味的来,不过我们现在有的数量应该不够做一顿,还得再抓一些,你要再等等。”
    苏暖暖疯狂点头,“一起抓快点。”
    但说是一起抓,沈温言还是没让苏暖暖下水,只是让她像之前一样在岸边下“鱼篓”,他自己倒是跑其他角角落落去抓了。
    也不知道是不是这个地方真的很少人来的关系,溪中的生态很好,两人很快就抓够了数量,装了满满一木盆的喇蛄虾。
    抓完虾他们没有多做停留就下山了,下山的目的地仍然是沈温言的家,不过到了他家又再次转换地点进了旅店的餐厅厨房。
    除了为了防止做虾时的香味飘出去,也因为厨房里的工具、调料齐全。
    进去后沈温言就着收拾喇蛄虾,去腮,去虾线,洗刷这步倒是因为它的生存环境轻松了不少。
    苏暖暖也专心准备起配菜和调料。
    姜片、蒜瓣儿、大葱、豆瓣酱,还有麻椒、花椒、八角这些香料,以及各种油,豆油、酱油、蚝油。
    收拾好之后就没有苏暖暖的工作了,毕竟今日掌勺的是沈温言。
    铁锅热锅冷油,等油烧热后喇蛄虾下锅,待虾身卷曲变红后沥油捞出,锅中剩下的油下葱姜蒜和各种大料,把油煸香后捞出香料,再依次加入豆瓣酱和喇蛄虾,最后酱油蚝油糖盐味精调味,加水盖盖儿炖煮。
    制作过程十分酸爽,但成果相当美味。
    出锅那刻扑面而来的是鲜香麻辣的浓郁香气,还未入口,苏暖暖的口中已经在疯狂分泌口水。
    沈温言觉得只有一道菜太单调,又快速的做了凉拌皮蛋,考虑到苏暖暖坚持的每餐青菜又加了道清炒白菜。
    一切都准备好了,沈温言将三个菜都端上了桌。
    “来,尝尝我的手艺吧。”
    苏暖暖眼睛已经直了,朝着那道麻辣喇蛄虾。
    “肯定好吃的,这么香。”
    虽然很迫不及待,不过出于对胃的健康以及饮食习惯考虑,苏暖暖还是忍住嘴馋先干了好几口清炒白菜。
    吃下去时她就惊艳到了,“好吃,火候刚好,白菜断生又还保持脆爽的口感,而且炒得很有锅味。”
    沈温言听到她的夸赞笑了,“喜欢就多吃点吧。”
    苏暖暖做出悄咪咪的样子说:“作为算是教你做菜的半个老师,告诉你个秘密,我喜欢白灼和水煮青菜是因为我炒青菜掌握不好火候。”
    说完她也不等沈温言的反应朝着期待已久的麻辣虾虾而去。
    这一吃,那可真是停不下来了。
    虾肉大而饱满,肉质新鲜弹嫩,每只都吸满了汤汁,剥壳后再蘸一蘸底下的汤汁,鲜、辣、麻的多重buff在口中炸开。
    一个接着一个吃下去,完全没空想别的,也没闲心聊天了,忙着闷头吃虾呢。
    食不言也不是没道理的,美食当前还唠嗑那是对美食的不尊重。
    沈温言看她吃得开心,心里也开心。
    看到她那个吃到美食就满脸幸福的表情出现,他就知道自己今天的攻略成功了。
    苏暖暖到底还是没有忘记今天的主厨,催促道:“你别光看着我吃啊,你也快吃,尝尝自己的手艺。”
    说完她又从背包里拿出两瓶冰的肥宅快乐水。
    虽然经典应该是配啤酒,但谁让她不喝酒呢,所以变通一下没毛病。
    “怎么样?怎么样?好吃吧!”
    苏暖暖看沈温言也吃了,兴奋问道。
    沈温言没有多说,就是微笑点头。
    苏暖暖拿起可乐瓶子碰了碰他那瓶说:“cheer,你这手艺可以出师了。”
    “所以我这是抓住你的胃了?”沈温言含笑问她。
    苏暖暖警惕,“我夸你是基于事实,没有其他意思。”
    沈温言摇头失笑,还是警惕心满满的的一天。
    “那以后可以请你赏脸吃吃我做的十三香小龙虾,金汤蒜泥小龙虾,红烧小龙虾,清汤小龙虾…”
    苏暖暖可耻的馋了,“可以有。”
    沈温言继续放菜谱,“其实喇蛄虾新鲜,剥了壳直接用虾仁做家常炒法也一样好吃,这样吃反而更能吃到虾本身的鲜美,以及吃的过程不用剥壳方便很多。”
    “都香,都香。”
    ……
    等吃完出了空间已经是五点多快六点了,苏暖暖突然想起今晚为了迎接新知青要聚餐。
    然而重点是她今年是老知青,是不是得帮忙做饭?
    苏暖暖迅速收拾收拾,在此特别鸣谢清洁功能,不然光吃虾时身上沾上的浓香气味就能愁死她。
    她又不能直接换身衣服回去,出趟门回来衣服就换了,明天大队里就可以传出各色各样的谣言了。
    和沈温言告别后就跑了出去,一路疾走回到知青院,在门口碰上同样刚回来的杨可可和季辛夷阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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