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狗三个字了！”
    “没想到我林大牛也能被选上......”一个虎背熊腰的汉子，语气哽咽，带着喜极而泣的哭腔。
    “中了，中了，嘿嘿，回去让媳妇给我多整一块黑面饼子！”
    有欢呼，当然也有质疑。
    僧多粥少，面试的人足足半百。
    选中的围在一起欢呼，落选的人自然心情低落。
    “怎么有十二个，不是说只招十人吗？”
    “多招两个不挺好么？”
    “又没我的份！多两个有啥好的！”
    “今天报到名字的乡亲们，明日辰时，大家便来此处，会有人带大家去干活。不过事先说好了，前五日为试用日，有师傅带着大家干活，这五日的报酬为十五文一日。五日后适合的留下，不适合的结清报酬走人。”
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    "啊，试用日？为何会有试用日？"
    “对啊，之前那些人怎么都没有试用日？”
    “试用日的报酬只有一半，这岂不是不公平？”
    林大江被十二人围着，又不好明说他这是在矮子里挑高个，当然要有试用日了，否则就是对其他人的不公。
    不过都是乡亲们，他暂时不想得罪太多。
    “只要大家通过五日试用日，转正后与大伙是一样的报酬。如果大伙对试用日有疑惑或者不接受，也可以现在就走。”
    “哎呀，正好让我顶上啊！”
    “是啊，我也行啊，试用日不给钱都行，把我也留下来吧！”
    听林大江这么说，又见落选的村民还在毛遂自荐，原本还想质疑几句的瞬间闭了嘴。
    十五文一日，也不少了。
    况且试用日只有五日，五日后就好了。
    招工就这么快速地敲定了。
    可在猪肉的供货上，又遇到难题。
    周老三说了，大义镇附近几个镇的猪肉已经被林家包圆的，还要增加猪肉，只能去远一些的地方。
    那是周老三帮不上忙的。
    正在林大江准备自己去一趟嘉林县县城，佟掌柜便拉着满满当当两大车猪肉过来。
    “少东家担心你们一时半会找不到那么多猪肉，便让我从县城运了些，放心，后面还有，你们尽管放心大胆的做。”
    “真是及时雨啊，少东家真是料事如神！”
    “哪里哪里，少东家说多亏了你们把腊肠做的如此美味。因时时惦记着腊肠的滋味，才让他记起这事。”
    林小满见两人互相吹捧，笑了笑，去看运过来的猪肉。
    除了猪肉，还有猪小肠，少东家果然面面俱到，不愧是做生意的料。
    阿爹夸的料事如神，也算是实话。
    而佟掌柜说的腊肠美味，那当然也是实话了！
    ——
    第一天上工的十二人，被眼前堆成山一样的猪肉吓了一跳。
    他们还是第一回见到这么多猪肉，少说也有十几头猪肉。
    带他们的李子茂见一群人见着猪肉都傻愣愣的盯着，忙停下脚步让他们跟上。
    “王二狗、林大牛......你们六个负责洗肉、切肉，跟着我走；剩余的负责处理小肠、拌料和装肠，跟着李大娘。”
    “大侄子，咱就负责洗肉、切肉？”王二狗想，洗肉还不简单，要是家里有钱，让他天天洗肉，他非笑开了花不可。
    可惜一年到头也没几次买肉的机会。
    在这里干活可真美，他晚上做梦怕是都要笑醒。
    “你别看这活好像很简单，寒冬腊月的，这么多肉都要切了洗，水都要咱自己去河里挑来的。还有，切肉可是体力活，你做一日两日觉得新鲜，做一月两月呢？”
    李子茂强调，“日子长了，没了新鲜劲，那才是考验。咱做吃的，最讲究干净，到那时候，你就会觉得保持干净，绝不是件容易事。”
    “大侄子，咱一定牢记在心，要是有做的不对的，你最直接骂，咱皮糙肉厚的，不狠狠骂不长记性。”
    林大牛见王二狗可劲的表忠心，他自然也不能落后。
    “二狗说的对，大侄子，你可别跟我们客气。”
    后面的四人也是这么想的。
    你一句大侄子，我一句大侄子，李子茂第一回被那么多人亲热的叫大侄子，脑子都裂开了。
    “少说多做，我肯定会好好监督你们的！”
    废话，腊肠可是姑姑一家的心血。
    他这个后辈不帮忙盯着，总不能指望这些只知道拿工钱的村里人自发自觉吧？
    ——
    林家的作坊又开始忙碌了，一直忙到了腊月二十八。
    腊月二十八午时，送走了最后五车腊肠，林家作坊放假了。
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