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持戒备状态就可以了。
    沈华筝看过抓上来的鱼之后，决定中午吃水煮鱼，再加一道炒田螺。
    虽说想要吃顿好的可能要花费比较多的时间，但众人拾柴火焰高，大家一起动手，自然就快了许多。
    鱼收拾好之后，还得切成薄片，再仔细处理一番。
    刀工好的都毛遂自荐，开始片鱼。
    其他人也都分工合作，该拾柴火的拾柴火，架锅的架锅，还有人去准备调料和配菜。
    除了鱼，田螺也有人在处理。
    为了表示自己不是吃闲饭的，大家突然都卷了起来。
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    鱼肉片好后，还得再泡一会儿去腥。
    泡好之后，还得再反复清洗，再进行腌制。
    腌制鱼肉是非常重要的一步，是决定鱼肉口感的关键。
    为了让鱼肉吃起来的口感更加嫩滑，腌制的时候除了往鱼肉里加淀粉，沈华筝还让人加了鸡蛋清。
    除了鱼肉的腌制，水煮鱼的底料也非常重要。
    底料是沈华筝亲自炒的，除了姜葱蒜之外，辣椒花椒都是不可少的。
    锅油一热，沈华筝便往里面放入姜葱蒜和辣椒一股脑儿倒入锅中爆香，然后又加入豆瓣酱和花椒炒匀。
    随着温度的升高，辣意伴随着香味争先恐后地从锅里涌了出来，直冲鼻尖。
    众人都下意识地吸了吸空气中那股浓烈的香味，好香啊！！
    他们甚至觉得不用吃到嘴里，光是闻着这股麻辣味，就已经很下饭了。
    香味全都煸炒出来后，沈华筝又往锅里加入清水煮沸，然后把已经清洗干净的鱼头和鱼骨头都放了进去。
    煮一会儿，等到水温上来了，再把鱼肉也放进锅里。
    不知道是巧合还是什么原因，今日捕到的鱼确实很多。
    这口锅已经是最大的了，可把鱼肉放进去之后，还剩三分之二。
    乐佳郡主看着一锅满满当当的鱼肉，开心地不得了。
    这么大的锅，居然还放不满。
    一会儿可有得吃了，嘿嘿嘿~~~
    很快，第二口大锅也被架了起来，开始了跟之前一模一样的烹制。
    谢将军看着锅内那白嫩嫩的鱼肉和红彤彤的汤汁，忍不住咽了咽口水。
    反正前些日子一直在赶路，已经比原计划快了很多了。
    今日就是为了吃这顿午膳，在这个地方待久一些，也不会影响什么的。
    只要能够保证在天黑之前赶到驿站就是了。
    其他人忙完手里的事情，也都忍不住把视线移向那口正往外冒着热气的大锅。
    这味道可真要命，闻着就很上头。
    这些鱼抓上来的时候都是活蹦乱跳的，鲜得很。
    如今再这么一煮，啧啧……吃起来也不知道有多香。
    在场的人多少都是能够吃一点辣的，闻到那股麻辣鲜香的味道时，口水就已经要下来了。
    再看看那满锅的鱼肉……鱼肉在锅里沸腾，他们的心也在沸腾。
    “咕噜咕噜……”
    “咕噜咕噜……”
    “咕噜咕噜……”
    不知道是谁的肚子叫了起来，像是得到某种奇怪的响应般，接二连三的声响又跟着响起。
    此起彼伏，竟有些许绵延之势。
    沈华筝：……
    倒也不必这么捧场。
    “罪魁祸首”向阳一点都不觉得脸红，反而理直气壮地挺直了腰板。
    爱美食之心，人皆有之。
    反正大家的肚子都叫了，又不是只有他一个人。
    问就是这水煮鱼实在是太香了。
    另一边，青棠已经按照沈华筝的吩咐帮着周瑛炒田螺了。
    她和青枝跟在沈华筝身边，不仅学会了不少东西，也有了默契。
    有些事情，沈华筝只需要吩咐一声，她们就知道该怎么做。
    当然，在做吃食的时候，还是得仔细地按照沈华筝说的步骤来。
    所有要用到的调料也都准备好了。
    田螺里那些死的都已经被挑选出来扔掉，剩下的也被钳了尾。
    炒田螺的时候，火候非常重要。
    少一分可能没有熟透，不够入味。
    多一分，螺肉又会变老。肉质因为缩水而变得难以入口。
    现场的这些人里面，除了沈华筝，就只有周瑛可以把握好这个度。
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