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都熟悉得很。可是，他不想一辈子都窝在这里，受那些人的气，尤其是易中海，整天一副长辈的架势指手画脚，还有秦淮茹，总是打着“邻里关心”的名义蹭饭蹭菜，时间久了，他何雨柱再大方，也不是傻子。
要干，就得趁早！这日子一天拖一天，什么时候是个头？他狠狠地吸了口烟，把烟蒂摁灭在门槛上，心里已经有了决断。
可是，餐馆到底该开什么类型的？京城里饭馆不少，国营的、个体的，各种菜系的都有，他得找准自己的定位。要说最拿手的，他的京味菜绝对能打，爆肚、炒肝、酱爆鸡丁、京酱肉丝、宫保鸡丁，还有最关键的——炖菜！他老爹以前可是有名的炖菜高手，耳濡目染之下，他也学了个七七八八。要是开个主打炖菜的小馆子，价格实惠、味道地道，肯定能吸引不少回头客。
资金不够，他得想办法。存款他倒是有一些，可远远不够开店。他琢磨着，或许可以去找个合伙人，或者先借点钱，等生意稳了再还。还有个办法——利用自己在厂里的关系，看看能不能从食堂里弄点便宜的食材，这样能省下一大笔成本。
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第550章 赚钱的道儿 四合院：还想坑我？挨个报复！
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