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    傍晚，晚霞铺满了天空，霎是迤逦。
    落日的余晖下，此刻的叶荣华家里热闹非凡。
    堂屋茶几上摆满了水果，点心，小零食等，等着客人们来享用。
    叶澜拿着一个香梨，边啃边在院子里溜达，等着家人们的到来。
    而厨房里，看着眼前这一堆龙虾和螃蟹的郑秀莲，就犯了难。
    他们家吃海鲜也就是买点基围虾吃吃。
    可从来没买过这么大的龙虾和螃蟹。
    海鲜这东西，她不喜欢吃，虽然鲜美，但她一个爱吃辣的人，吃这种，就觉得寡淡无味。
    让她来处理，那就更不会了。
    “女儿女婿买来这新鲜的货，你就不会弄了吧？”一旁在切牛肉的叶荣华见她这样，不由笑道：“你瞧瞧你，就没有口福。”
    说完，他又切了几刀牛肉。
    牛肉要是没切好，加上做的时候没把握好火候，吃起来就啃不动。
    所以，第一步就很重要。
    郑秀莲见他打趣自己，指着帝王蟹：“说的好像你会一样。你来，你来。我看看你怎么处理？”
    叶荣华切牛肉的手一顿，好吧，他也不会。
    “还说我呢，你自己也不会，这东西要没处理好，那就失了鲜味。你也就光会吃。”郑秀莲不甘示弱回嘴。
    叶荣华：......
    正好洗完蔬菜进来的程越看到老两口犯难的表情，又看了下那一堆的海鲜，忙道：“爸，妈，这些我来处理就好。”
    说着，程越把洗好的蔬菜放在置物架上。
    叶澜跟在后头进来，“老公，澳龙和帝王蟹多做几种吃法吧。清蒸鲜美，芝士焗香甜。避风塘炒蟹也好吃。”
    “你哟，就知道吃吃吃。这种海鲜带寒性，少吃点。对你和小崽子都不好。”
    郑秀莲就想不通，这寡淡无味的东西有啥好吃的。
    她啊，还是喜欢吃辣椒菜。
    叶荣华看向程越问道：“你会处理这些，也会做？”
    看不出来啊，还是个料理高手。
    “爸，您忘了，我在部队炊事班待了三年，我们老板每回喊聚餐吃海鲜也多，我跟在后头学了两手。”
    程越笑着走到灶台边，拿起一只澳龙，接过郑秀莲手中的菜刀。
    叶荣华见状，走到他旁边，看着他如何处理这鲜活的澳龙和帝王蟹。
    只见程越拿起一只澳龙，先用裤子给龙虾放了尿，这样可以去除腥味。
    再用刀将划破虾头和虾身之间的衔接膜，然后一手抓头，一手抓尾，反方向用力旋转并拉动，分离虾身和虾尾。
    然后将虾头冲洗一下，这是为了防止虾头上的液体遇到空气变黑。
    “妈，有没有小刀和厨房用的剪刀？我要用来剪开或者划开龙虾的虾壳。”
    程越比划了一下手中剩下的一半虾身。
    郑秀莲连忙转身到置物架上取了剪刀，再拿了一把小刀给程越。
    程越接过来，三两下就剪开了虾壳，将澳龙的虾身一分为二，又将虾线仔细挑选出来。
    而后，他又一一为老两口做了说明，要处理澳龙时，仔细又谨慎。
    “爸，妈，咱们处理龙虾的外壳和虾头时，要非常注意，若是一个没注意，就有可能被龙虾坚硬的外壳，或是虾头上的触角给划伤。
    龙虾触角上有细菌，虽然不足以致命，但是会导致伤口又痛又痒，伤口严重还要去医院就医。
    龙虾的钳子也需要避开，虾钳的咬合力大的惊人，不小心的话，可能就被钳子夹伤。”
    看着程越三下五除二就收拾好了一只澳龙，叶荣华和郑秀莲暗叹了一下，这鲜活的东西处理起来，说容易也不容易。
    大家庭聚餐，人多，所以澳龙一共买了12只，帝王蟹买了6只。
    不过半小时，程越就将12只澳龙给处理完毕。
    接下来便是帝王蟹。
    程越拿起一只帝王蟹，将它翻过身，用剪刀从它嘴巴下边用力插进去，帝王蟹就不再动了。
    而后，他用剪刀一一将蟹腿剪下来，又将蟹腿剪成三节，将蟹腿的壳剪开，把蟹肉给露出来，方便后续烹饪入味。
    蟹身部分，他则用小刀沿着蟹壳边缘小心撬开，取出里面饱满的蟹黄和蟹肉，同时避开那些可能藏有细菌的部位。
    “看这蟹黄，真是诱人。”叶澜在一旁看得直流口水，忍不住伸手想拿一块尝尝鲜。
    “别急，还没弄完呢，而且这东西性寒，得等做好了热乎乎地吃才行。”程越笑着阻止了她，继续手头的工作。
    郑秀莲看着程越熟练的手法，心中暗自庆幸，幸好女婿是个能手，不然这一大堆海鲜还真不知道怎么办才好。
    她转身去准备其他配菜，打算好好配合程越，做一顿丰盛的海鲜大餐。
    叶荣华则在一旁默默地看着程越处理帝王蟹，心中对女婿的满意又多了几分。
    他想着，回头一定要好好跟亲朋好友炫耀一番，自己的阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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