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< "">哇叽文学网提供的《来啊!干饭啊!》 60-70(第1/19页)
第61章 耳鬓厮磨 他被重重地压到了门板上。……
时间很快来到了三天后。
萧栗起了个大早, 利用上午的时间完成采购,中午简单吃了家常菜,午觉睡醒交代好利兹看家后, 就直接提着食材搭飞的往盖尔区奇顿路318号去了。
他到达目的地的时候刚过三点。
不远处是一片别墅区, 萧栗提着大包小包没走两步,岗亭后面就有一辆科技感十足的小型观光车开了过来, 并在萧栗面前停下。
“您好, 请问是萧老师吗?”
萧栗定睛一看,车上根本没有虫, 不由得心生感叹, 虫族的科技实在发达, 实现了无人驾驶就算了, 还能精准识别出乘客。
他回道:“没错,是我。”
“好的,萧老师请上车, 接下来将由我载您到318号别墅。”话音刚落, 车上便伸出两条灵活的机械臂, 精准无比地将萧栗手中的东西拿走并放在了专门放行李的位置。
萧栗微愣, 边上车边笑道:“谢谢。”
“不客气哦。”
这辆高度智能的观光车很快就把萧栗载到了一栋别墅前。这里的别墅几乎都是红色复古系,很有几分蓝星建筑的风韵,让萧栗倍感怀念。
他站在318号别墅前驻足了几秒, 这才提着东西往里面走去。
【老婆看看我】提前将萧栗的信息录入了门禁系统, 所以他将自己的手环一放到感应门板上, 门就自动打开了。
门口放着崭新的拖鞋,萧栗换好鞋后走了进去。
别墅内部的装修风格也非常复古,家具看起来很新,似乎主人不常在这里住。
想到这里, 萧栗弯了弯嘴角,收回打量的视线,提着东西径直往厨房去了。
他今天准备做的菜是红酒牛排、火山土豆泥、法式马卡龙和蔬菜沙拉。
萧栗估算了一下烹饪所需的时间,便点开终端给【老婆看看我】发了条消息过去。
【养猪的萧先生:大概五点左右就能做好,今天的菜凉了就不好吃了,记得不要迟到。】
时刻注意终端提示的阿斐斯特点开私信,神色复杂地沉默了几秒,回了个【好】。
萧栗几乎能想象到军雌此刻的心情,他无声笑了下,随即关掉终端开始干活。
红酒牛排和蔬菜沙拉可以四点半再做,萧栗把对应的食材放进冰箱保鲜,准备先制作耗时最长、同时也最需要耐心的甜点马卡龙。
萧栗打算做两种味道的马卡龙,分别是草莓味和蓝莓味。
烤箱需要150℃预热20min,设定好程序后,萧栗开始制作马卡龙外壳。
杏仁粉和低筋面粉被过筛后分别放入了玻璃碗中备用,萧栗开始娴熟地将鸡蛋的蛋清和蛋黄一一分离,制作外壳只需要用到鸡蛋清。
他往鸡蛋清中分次加入白糖,耐心地打发成细腻的奶油状后,加入粉色可食用色素,将其搅拌均匀,再放入适量比例的杏仁粉、面粉和同样过筛后的草莓粉,再次搅匀,直到混合物变得光滑均匀,表面看不出明显的颗粒物,这时,他开始将混合物装入裱花袋中,并稳稳当当地往铺好的烘焙纸上挤出大小均匀直径约四五厘米的粉色圆形,很快,烘焙纸上就出现了四排整整齐齐的圆形马卡龙外壳。
他用同样的方法做出了蓝色的马卡龙外壳,区别只在于将粉色可食用色素和草莓粉换成了蓝色可食用色素和蓝莓粉。
放入烤箱前,萧栗将装有马卡龙外壳的烤盘轻轻地震荡几下,这样可以让烤出来的外壳更加光滑。
一层粉色马卡龙和一层蓝色马卡龙被放入烤箱中,萧栗设置了160℃烤6分钟,130℃烤10分钟的程序,随即开始制作马卡龙夹心。
制作草莓夹心需要用到奶油、草莓果酱、适量的糖分和海盐,萧栗将原料装入玻璃碗中打发,直到夹心变得顺滑且成糊状,他开始依法炮制,制作蓝莓夹心。
设定的时间到了,但为了避免因温度骤然降低到室温导致马卡龙出现空心的现象,萧栗等到烤箱内的温度下降至接近室温时才打开烤箱。
马卡龙在高温烘烤下外壳变得光滑圆润,底部出现轻微膨胀和漂亮的裙边,轻轻一揭,一个又一个色泽诱人的圆形饼干便脱离了烘焙纸。
萧栗分别将草莓夹心和蓝莓夹心挤在粉色马卡龙和蓝色马卡龙底部,再将没有涂抹夹心的马卡龙轻轻一盖,一个个色彩鲜艳的可爱马卡龙甜点便做好了。
他将接近二十枚马卡龙放入智能设备保温,看了眼时间,开始烹饪火山土豆泥和,同时开了瓶红酒醒着。
土豆削皮、切块后放入蒸格中开大火蒸,猪肉则剁成肉沫备用,等到土豆蒸熟后将其用铲子压成细细的土豆泥,随后转移至一个干净的圆盘中,用叉子将细腻的土豆泥修整成小山状。
这时起锅烧油,放入蒜末爆香,将剁好的猪肉末倒入锅中,炒至变色后依次加入适量的酱油、黄豆酱、食用盐、耗油和胡椒粉。
翻搅片刻,浓郁的肉沫香气飘散开。
萧栗往小碗中加了三勺淀粉和适量的清水,快速搅匀成水淀粉后尽数倒入了锅中。
锅里顿时传来咕嘟咕嘟的声响。
等到汤汁变得浓稠挂壁时,萧栗往锅中撒了一把葱花,随即直接单手端起锅,将香味四溢的肉酱从上至下地浇在了小山状的土豆泥上。
一道火山土豆泥就做好了。
萧栗同样将其放入保温设备中,开始烹饪红酒牛排。
用厨房纸巾吸干新鲜牛排的血水,两面均匀撒上黑胡椒、盐,再倒上适量橄榄油抹匀,腌制20分钟。
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