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甜烘焙坊的门店，而且都是热闹的街边店。

    孟箬花了半个月的时间定下三家店的铺面，再用一个月的时间装修购买设备，这样就能赶在乐玛百货的烘焙品牌面市之前把店开好。

    等三家店都开业后，乐玛百货旗下的烘焙品牌也正式面市了。

    乐玛百货的烘焙品牌，名字很西式洋气，叫赛西莉亚。

    整个门店的装修风格，同样采用的西式风，品牌logo用的那种手写英文体，旁边跟着小一些的中文字体。

    无论是品牌logo，还是门店装修，乍一看都很小布尔乔亚。

    不得不说，乐玛百货作为大公司，做品牌定位还是很有一套，这种精致西式风格，恰恰精准踩中了都市精英层的需求。

    而孟箬的思甜烘焙坊就接地气很多，有点走下沉市场的意思，吸纳的是普通老百姓这一层级的消费群体。

    换句话说，赛西莉亚走的是高客单路线，而思甜烘焙坊走的是靠量取胜的路线。

    不过有一点，是孟箬没想到的。

    赛西莉亚一店开业后仅过了一个星期，二店三店就紧跟着开起来了。

    短短一个月的时间，赛西莉亚在申市的门店数量就到了十家。

    而且因为背靠乐玛这个大资本，赛西莉亚有三分之一的门店是开在百货大楼里。

    不仅仅是乐玛投资建的百货大楼，还有别的百货大楼。

    百货大楼最不愁的就是客流量，而开在百货大楼里的赛西莉亚面包店，生意自然也不会差。

    这想要通过快速扩张来侵占市场的野心简直不要太明显。

    孟箬翻着近一个月的门店销售额，眉头紧锁。

    赛西莉亚还只有三四家店的时候，对思甜烘焙坊的影响还不算很大。

    等到赛西莉亚门店开到跟思甜的门店数量齐平时，影响就立即显现出来。

    如果她此刻面前有个折线图，她便能清楚地看到，在赛西莉亚开到八家店的时候，思甜门店的营业额开始呈现明显下滑趋势。

    虽然赛西莉亚对标的消费人群是精英阶层，和她对标的人群不同，但人都是喜新厌旧的，看到新店开业，不管是谁，大家难免好奇过去看看。

    偏偏有的地区，两家店离得还很近。

    顾客一去赛西莉亚，相对应，思甜的生意自然就差了。

    赛西莉亚背靠乐玛百货，乐玛百货又是国外的企业，他们做面包技术自然不差。

    孟箬去其中一家门店看过，赛西莉亚的面包西式，且很精致。

    除了价格贵点，没别的毛病。

    优质的产品，自然能留存不少进店的顾客。

    而且他们工厂的生产线全是从本国引进，生产流程不知道要比孟箬的小破厂先进多少倍。

    有钱有技术，面对这样的对手，孟箬从没想过以蛇吞象，打败赛西莉亚，她想的是，思甜能在这场资本侵占市场的战争中苟下来就不错了。

    但就目前各店的销售业绩来看，情况不容乐观。

    这才两个月，孟箬的思甜烘焙坊就受到如此冲击。

    后面的时间，她要怎么熬过去。

    闭店，缩小规模吗？

    孟箬坐在椅子上咬唇沉思。

    思甜烘焙坊目前还是八家店。

    起初，赛西莉亚刚开第一家店的时候，孟箬的六店七店八店也刚开不久，所以她暂时持观望态度，并不急着开店扩张。

    但让她没想到的是，仅过了一个星期，赛西莉亚的二店三店就紧接着开张。

    之后，赛西莉亚就保持这一个星期两三家店的速度，在一个月的时间内连开了十家店。

    看着赛西莉亚如此惊人的开店速度，孟箬便知道想跟赛西莉亚拼门店数量，那就是自寻死路。

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    < "">哇叽文学网提供的《穿进九零嫁给年代文大佬》 100-105(第3/17页)

    乐玛可是投资了数千万准备侵占烘焙市场的，她呢身上才多少钱。

    跟大资本比烧钱速度，那不是自寻死路是什么。

    照这个开店速度，不用一年，赛西莉亚就能将门店开到一百家。

    到时候，整个申市估计便是走几步就能看到一家赛西莉亚的面包店，而其他品牌的面包店估计则是寥寥无几。

    要真到了那个局面，那整个烘焙市场就是赛西莉亚的天下了。

    若想在这场资本的游戏中存活下去，那她就必须想出点真正有效的应对措施。

    孟箬坐在办公桌前，枯坐了一下午，忽地，灵光一闪。

    想到一个还算不错的主意。

    赛西莉亚走西式风格，那她不如反其道行之，走赛西莉亚截然不同的中式风格。

    赛西莉亚是高端精致的西式，思甜则走古典精致的中式。

    所谓的中式风格，并不是说孟箬要将已经开业的八家门店改头换面，换成中式风格。

    原先卖得西式面包，现在也都换成中式糕点。

    这样肯定是不行的，突然的改头换面，会让原先的顾客难以接受，流失打量的老顾客。

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