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了。
耿文华这虽说是三个铺子, 但一来是面积小, 二来是食品种类单一, 三来是不留客, 进来就吃, 吃完就走,所以三个店铺加起来能有这么多, 真可以说一句生意绝佳。
本来耿文华是还想搭配上啤酒的, 炸鸡啤酒,绝配。但后来打听了一下,清朝也并未有啤酒这种东西, 倒是有类似的……低度数酒水, 但因着都是粮食酿造, 所以这东西受朝廷管制。
什么叫朝廷管制呢?
就是户部会根据各地的税收情况, 横梁当地的粮食收入,然后发来允许酿酒的许可证。一个地方能用多少粮食酿酒, 这都是有明确规定的,你酿出来的酒水在哪儿销售,基本上也是有规定的。
当然, 民间百姓自家今年收入好,粮食多,想自己酿造一点点儿,只自家喝,那还是可以的,民不告官不究。但若是你酿造许多拿来售卖,那就是犯法的,朝廷是必定会查收的。
再者,酒水这东西,因着十分易燃,酒窖之类的修建也是有规定,当地酒水销售的商户,都是要到衙门报备,经过衙门检验才可以的。所以粮食类酒水,真不是你说想卖就能卖的。
大的经销商属于朝廷管辖,酒楼饭馆这些地方呢,都是需得到指定地方去批发的。耿文华背靠雍亲王府,肯定是有许多便利之处,但她思来想去还是觉得,粮食类酒水也不是非要不可啊,没必要因着这个,再动用雍亲王府的关系。
虽然可乐她做不出来,但是这个果子酒,她还是能做的,朝廷对于果子酒是没有很严苛的规定的,基本上就是想做就做。所以民间是有许多售卖果子酒的地方的,大户人家呢,也都有自家酿造果酒的秘方。
耿文华手里没有,但是年家肯定有。
尤其是年遐龄曾在南方任职,做的是封疆大吏,年氏又素来是个风雅之人,酿酒这事儿又是风雅事儿,她手里怎么可能会没方子?
但是她又不能找年氏合作,后院这地方,虽然那拉氏宽和又仁善,但并不代表那拉氏就能眼看着两个侧福晋因着合作生意,就捆绑在一起。
对于那拉氏来说,后院最好的形势就是三个侧福晋,分裂开,各自为自己考虑打算。如此一来,那拉氏才能想用谁就用谁,想打压哪个就打压哪个。
于是果子酒这条路,还是得耿文华自己想法子。她用的是现代那种简洁便利的方子,网上随处可见,一搜就能搜出来一大堆的那种。
这种方子呢,只半个月就出成果。
那淡紫色的液体倒在茶碗里,耿文华仔细观察半天,色亮,清澈,应该算是成功了?反正对比她之前弄的那松针,这次的液体,简直要好上一百倍!
她端起来茶碗放在唇边微微抿一口,并不着急咽下去,而是仔细品尝。酒水这东西,除了看着好看,你还得味道好,否则你光好看味道酸涩的话,还不如喝茶去了,茶水至少喝不死人对不对?
只那么一小口,耿文华眼睛就有些亮了,赶紧招呼知春:“我发觉我酿酒可实在是太有天赋了,这味道,正经不错,你也可以尝一尝。”
知春这边还没动呢,斜下里就冒出来一只手,直接往那茶碗上抓,也就是那么一转眼的功夫,茶碗摔在了地上,下面站着的小格格,被兜头淋了一脸。
这孩子,倒是半点儿不慌,反而是伸出来舌头往嘴上舔了一下,刚才那东西可是落在了嘴上的。
反而是耿文华很慌,赶紧拿帕子给小格格擦,又哭笑不得:“你也不问问是什么好吃的,就只管伸手是不是?这也得亏是果子酿造的……这要是粮食酿造的,不得窜你嗓子里,辣的你哭!”
小格格皱巴着脸
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< "">哇叽文学网提供的《完美耿贵妃》 110-120(第4/25页)
:“不好,辣!”
她其实不太清楚这感觉是什么,但听耿文华说辣,她就觉得对上了,非得说自己嘴巴里辣辣的,耿文华给她擦脸之后,转手塞一块儿点心到她嘴里:“压一下就不辣了。”
随后将整个酒坛子给知春:“新买的那两个庄子,日后就只栽种果子,炸鸡店里的酒水,咱们就用果子酒。另外呢,再弄点儿柑橘还有苹果之类的,我弄点儿果汁给小格格喝。”
果汁也不是单纯的将某种水果给榨汁,这样的味道太单一,除非是那种只有甜味的水果,其余稍微带点儿酸味的,只要榨汁,基本上就是特别酸的果汁了。
所以,果汁是兑出来的,要么用白糖,要么用蜂蜜,要么呢,就是用那种纯甜味的果子来掺。
现代那些奶茶店,人家其实都有配方的,什么水果和什么搭配,这都是经过很多尝试,确定这种味道能被大众接受,这才会被推广出来的。
她就觉得,出了果子酒,炸鸡店里要是能再增添几种果汁就好了。
反正在胤禛出门的这段时间,她就在府里忙忙碌碌的折腾这些。
等胤禛从蒙古回来,都已经是七月了,七月流火,这天不亮就出门,竟然还有脸几分凉意。
耿文华坐在马车上有些犯困,李氏倒是好多了,精精神神的,一边吩咐丫鬟端了点心来,一边说耿文华:“最近你送的那果汁,味道挺好的,弘时天天惦记着呢。”
他这年纪,半大不小,说喝酒吧,也确实是能喝了,但偏偏亲娘不放心,不许。不喝酒这出门交朋友,和人来往,只喝茶难免有点儿单调了,这时候,耿文华送的果汁就派上用场了。
府里的人都挺喜欢的,那拉氏还特意采买了许多果子,让耿文华只管在府里折腾。做出来多的,往宫里送,往十三十四府里送。
现下也人人都知道京城现在最热闹的炸鸡店,就是耿文华给折腾出来的。
不说赏光不赏光的,因着买了也能带走吃,路过了就光顾一下还是有的。
生意竟是比头一个月的都好了。
“三阿哥若是喜欢,回头我将那配方给厨子,让府里多准备些,不过阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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