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还在煮，苏尧将冰箱里现有的生菜叶子，切成片状，再用鸡蛋清、大米粉、面粉和淀粉、葱、盐调出一个咸味的蛋清浆。

    做完这一切，苏尧打开煮着肥膘肉的锅，锅里的肥膘肉已经彻底熟了。

    将锅里的肥膘肉捞起，放在凉水冷却，苏尧为了节省时间，戴着手套，倒吸着凉气用最快的速度将肥膘肉片成薄片。

    这个时候，顾高阳才注意到，肥膘肉的尺寸似乎和鸡肉片的尺寸相差无几。

    他不敢置信地问苏尧：“小苏师傅，你鸡肉片的尺寸是不是比着这块肥膘肉的尺寸来的？”

    苏尧抬眸赞赏地看了顾高阳一眼，“顾总观察细致入微。”

    她这侧面肯定的回答，让顾高阳忍不住倒吸一口凉气。

    所以苏尧在从冰箱里拿出那一块肥膘肉的时候，就通过观察确定了这块肥膘肉的尺寸，随后又好似机器般将鸡胸肉和青菜切出对应的尺寸。

    这是一种多么可怕的观察力！

    这种可怕的观察力，自然不可能是天生的，只能是通过千万次练习才练出来的一种本能。

    苏尧这么年轻，就拥有了这样可怕的观察力和刀工，说一句天才都不为过。

    就在顾高阳被苏尧的厨艺惊讶的时候，苏尧已经在做锅贴鸡的倒数第二步了，做锅贴鸡的生坯。

    “生坯这一步，特别像建筑里的砌墙，只需要将之前准备好的食材按照固定的顺序堆砌起来就行。”

    一层熟肥膘肉，涂上蛋清浆，放上鸡肉片，又抹上一层蛋清浆，最后盖上青菜叶子，生坯就好了。

    “顾总，你再等五分钟，马上这锅贴鸡就做好了。”苏尧一边做生坯，一边往锅里倒油，准备顺带着开始煎生坯。

    小火烧热小炒锅，锅中倒入多一些的花生油，转动炒锅，让花生油浸满炒锅的每一寸，再轻轻放下锅贴鸡坯。

    “这里要注意一点，要将肥膘肉那一面铺在锅底，再沿着锅边倒上一圈油，盖上锅盖，静静等它熟就好了。”

    苏尧盖上锅盖，继续动作熟练地做锅贴鸡，她做了足足30个生坯才算停手。

    这个时候炒锅开始慢慢冒气，肥膘肉在锅里被煎得呲呲作响，那股子独属于锅贴鸡的香气渐渐飘散开。

    等锅里的肥猪膘被煎得金黄，鸡胸肉颜色变白了，就可以起锅了，简单改刀就可以装盘。

    苏尧在上锅贴鸡撒了点葱花，又摆了一朵用胡萝卜雕刻的小花，简单摆了个盘，才端到顾高阳的面前。

    这个时候的顾高阳，已经被厨房里源源不断的香气馋得坐直了身体。

    白色盘子里，锅贴鸡一边是被炸得金灿灿的肥猪膘，一边是被蒸汽蒸熟显得格外碧绿的青菜，有点类似吃披萨的感觉。

    但锅贴鸡里可没有加芝士，一口咬下去，内里是脆嫩的青菜、多汁的鸡胸肉，咬到底部则是酥脆到掉渣的肥猪膘。

    其实肥猪膘已经被炸得完全酥脆，吃起来的肥腻感被青菜和鸡胸肉中和了，咀嚼到后面，嘴里还会残留一丝丝的蛋香。

    顾高阳原本只想吃一块，毕竟那个肥猪膘看着胆固醇很高，可吃了一口，就忍不住吃了第二块、第三块……

    苏尧看着他用一种优雅但是迅速的速度，把桌上十片的锅贴鸡和一碗紫菜蛋花汤全部吃得干干净净，心里对接下来要和顾高阳说的话有了底气。

    她故意问道：“顾总，你觉得我的手艺如何？”

    顾高阳忍不住笑了，漂亮的桃花眼里满满都是笑意。

    “小苏师傅的厨艺自然是特别优秀，今天这份锅贴鸡是我近半年吃过最好吃的食物。”

    苏尧这个时候，已经摘下了的厨师帽、口罩和围裙，就穿着一件很普通的白T，素净的一张脸没有涂抹化妆品。

    她直视着顾高阳的桃花眼，一双杏眼里格外坚定，“那请问顾总，您之前邀请我合作开连锁餐厅的提议还作数吗？”

    顾高阳一怔，下意识坐直了身体，“当然还算数，小苏师傅是改主意了吗？”

    他还记得，前几天他问苏尧要不要一起合作，苏尧每次都是语气很肯定地拒绝了。

    苏尧点点头，看着顾高阳的眼睛，很认真地说：“是的，我最近思索了一阵子，想和你合作。但我有个条件。”

    “您说。”

    “必须是你本人来当小苏盒饭连锁店的总负责人。”

    顾高阳想不到苏尧会提这样一个要求，“小苏师傅，你可真会给我出难题。”

    他看好小苏盒饭的发展，尤其苏尧有一手好厨艺，做事又踏实认真，是一位绝佳的合作伙伴。

    如果顾氏酒店和小苏盒饭店联合，将可以给集团开拓一个新的利润增长点。

    让他没想到的是，苏尧竟然只想和他个人合作？

    苏尧提出了自己的要求，同时给出了自己的条件。

    “如果可以达

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    < "">哇叽文学网提供的《我靠卖盒饭闻名全球[美食]》 100-110(第4/16页)

    成合作的话，我将分大部分的股份给到你个人。我是想和你合作，不是想和顾氏酒店合作。”

    顾高阳忍不住抬手揉了揉太阳穴，明显苏尧确实给他出了个大难题。

    顾氏酒店刚从泥潭里迈出第一步，后续的发展还需要他来掌舵。

    但和苏尧合作开小苏盒饭店的连锁公司，在全国各地都开小苏盒饭店，这是一个全新的领域，也会是一个全新的挑战。

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