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; 兔肉还在腌制中，姜钰让布兰迪把另一个灶也烧上，然后自己把淘洗干净的高粱米放进去开始煮。
高粱米中总有一些漏网之鱼没有脱到壳，所以在反复淘洗的过程中，姜钰也会用手把这些壳搓掉。
一切就绪，接下来就是起锅烧油做麻辣兔了。
为了让炒出来的兔肉更香，同时也让大家享受一下他们的劳动成果，这次做麻辣兔姜钰用的是菜籽油。
她刚揭开油罐的盖子，菜籽油的香味就飘出来了。
做麻辣兔的油需要比平时炒菜多一点，否则容易粘锅，所以姜钰即使很肉痛，也还是拿了个大勺子伸进油罐里舀了满满三勺出来。
等锅里油热后，姜钰把腌制好的兔肉倒下去，用铲子不停地翻炒。
在翻炒的同时，她不忘叮嘱站在旁边看她操作的布兰迪：“兔肉下锅后一定要不停地翻炒，否则很容易粘锅。”
等兔肉的水份炒干后，姜钰往里放入辣椒段和花椒粒继续翻炒。
到这步，兔肉的颜色已经很好看了。
翻炒五分钟后，姜钰把它们铲起来装盘，不过锅里多余的底油她用另外的碗装起来了。
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第367章 麻辣兔 穿越兽世，我成了部落里最靓的崽
