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笋丁,最后放香菇丁,都炒熟铲出酿凉。
挖一小条面团摊开,放两勺馅料包圆,宜市这边的艾草粑粑习惯顶端来个小尖尖,就跟一个小斗笠一样,这个要点技术,凉末包的不怎么样,奶奶包的就很标准,不过爷孙俩都不在意,爷爷跟顾北原就更不会在乎了,这样反而方便顾北原吃的时候找凉末包的,嗯,皮厚馅少,也挺好吃的。
等第一锅艾草粑粑蒸好,顾北原就是这么评价的,凉末忍不住给了他一拳,有得吃还堵不上你的嘴,哼。
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